有機スペルト小麦の粉末酵母 30g - 有機ビーガン

材料
有機スペルト小麦粉

説明
約1.5kgのパンが作れます。

作り方

材料：有機スペルト酵母1袋、30g Biovegan、700gスペルト小麦粉、300gライ麦粉、有機グルテンフリー乾燥酵母2袋（9g Biovegan）、塩小さじ2、ぬるま湯750ml。

作り方：すべての乾燥材料をよく混ぜます。水を加えてよくこねます。覆って暖かい場所で2時間休ませます。その後、再びこねて油を塗ったパン型に入れます。冷たいオーブンに水の入ったボウルを置きます。180〜200度のオーブンで約80分焼きます。冷ましてください。

100gあたりの栄養価
エネルギー：1492 kJ / 356 kcal；
脂質：2.70 g；
飽和脂肪酸：0.50 g；
炭水化物：62.90 g；
糖類：1.60 g；
食物繊維：10.50 g；
タンパク質：14.20 g
塩分：< 0.03g