マカダミアナッツ 500g - VIVIO

マカダミアナッツ 500g - VIVIO

マカダミアナッツは、オーストラリアに自生する銀杏科の常緑樹の果実です。貴重な脂肪酸を豊富に含むため、先住民から重宝されてきました。1950年代にスコットランドの植物学者ウォルター・ヒルによって発見されました。ナッツは円形で、殻の色はハシバミに似ています。中身は繊細でクリーミーな果肉です。味はカシューナッツに似ていますが、より甘く塩味がかった後味が特徴です。焙煎すると風味が増します。1粒約3グラムで、一掴み分（約40グラム）で300カロリーにもなります！マカダミアナッツから抽出されるオイルは芳香があり、肌に有効な成分を含むため、化粧品業界で広く利用されています。マカダミアナッツバターは、柔軟・保湿・平滑効果があり、特に敏感肌におすすめです。
マカダミアの木は最大5メートルまで成長します。しかし、結実するのは非常に遅く、植えてから5年後です。オーストラリア、インドネシア、ニューカレドニアに自生しています。現在、最大のマカダミアナッツ栽培地はハワイと南アフリカです。ポーランドでの商業規模の栽培は不可能です。マカダミアは亜熱帯気候を好み、日陰や霜を嫌いますが、多湿を必要とします。ただし、観葉植物として鉢植えで家で育てることは可能です。この目的には挿し木ではなく、割れたナッツを使用します。しかし、栽培には非常に手間がかかります。
マカダミアナッツは健康に良いですか？健康に有益な微量栄養素（カルシウム、リン、鉄、マグネシウム、亜鉛、カリウム）やビタミン（ビタミンA、E、B群）が含まれています。これにより、肌、髪、爪の健康維持に貢献できます。高タンパク質、食物繊維、炭水化物を特徴としています。栄養素の最大70％が脂質です。主に一価不飽和脂肪酸（いわゆる良い脂肪）：オレイン酸、パルミトレイン酸、イコサン酸が含まれており、正常なコレステロール値の維持に役立ちます。これらの成分が含まれているため、マカダミアナッツは私たちの食事に取り入れるべきです。世界保健機関の推奨によると、食品から摂取するエネルギーは「良い脂肪」から得るべきです。マカダミアナッツは他の製品の代わりに適量を守って使用することが重要です。

原材料
マカダミアナッツ。

100gあたりの栄養価
エネルギー量 - 3103 kJ / 753 kcal
脂質 - 75.8 g
- うち飽和脂肪酸 - 12.1 g
炭水化物 - 5.6 g
- うち糖類 - 4.6 g
食物繊維 - 8.6 g
タンパク質 - 7.9 g
塩分 - 0.01 g p >

POIDS NET : 100 g

使用方法
マカダミアナッツの殻は非常に硬いです。どうやって割ればいいですか？ハンマーやペンチを使うのが最適です。殻付きで販売されているナッツは、殻に切り込みが入っていることがよくあります。この処理により中身を取り出しやすくなっています。しかし、やはり殻なしのものを購入するのがおすすめです。マカダミアナッツはそのままおやつとして食べたり、様々な料理に加えたりできます。ケーキのトッピングに最適で、簡単にペーストにすることもでき、ご飯やひき肉料理とも相性が良いです。砕いたマカダミアナッツはチョコレート、アイスクリーム、その他のデザートによく使われます。蜂蜜と合わせたり、塩味をつけたりしても美味しいです。マカダミアナッツオイルは調理に使用されます。煙点が高いため、揚げ物にも適しています。特徴的なナッツの風味を失いません。

推奨保存条件
乾燥した涼しい場所に保管してください。