イカブランドの魚醤 300ml

魚醤は食べ物の味を引き立てるのに最適です。塩の代わりに使うことができます。魚醤の冒険を始める際は、慎重に少量ずつ使い、試行錯誤で完璧を目指すことをお勧めします。魚醤の匂いは一部の人には不快に感じられますが、調理するとその不快な匂いは消え、その味のためにこの調味料にチャンスを与える価値があります。

魚醤は醤油と並んで、炒め物（野菜や肉を強火で短時間炒める調理法）や肉のマリネに良く合います。ライムジュースと一緒に料理に加えると、アジアのカレー料理（例えば、タイのグリーンカレー、レッドカレー、イエローカレー）の味を完璧に引き立てます。

保存条件

製品は乾燥した常温の場所で保存してください。開封後は冷蔵してください。

アンチョビ* 77%、塩 20%、砂糖 3%

* Encrasicholina spp.

100mlあたりの栄養価

エネルギー 230kJ / 55kcal

脂質 < 0.5g

飽和脂肪酸 0.1g

炭水化物 3.4g

糖類 3.4g

タンパク質 10g

塩分 24.4g