BIO PLANETのグルテンフリー有機タピオカ（キャッサバ澱粉）800g

TAPIO（キャッサバ澱粉）BIO グルテンフリー 800 g - BIO PLANET

有機タピオカはキャッサバの根茎から得られます。この低木は現在、ブラジル、メキシコ、インド、ボリビア、パラグアイで栽培されており、これらの地域では主要な澱粉源の一つです。穀物とそこから得られる粉は多くの伝統料理の基礎であり、最近ではアジアのデザートにも人気の添加物となっています。キャッサバ澱粉は特有の後味や匂いがなく、調理された料理の最終的な味に影響を与えません。タピオカは特にケーキ、パン、ケーキ類、クッキーの調理に推奨されます。果実や植物由来のミルク（例えばココナッツ）と非常によく合います。また、ゼリー、プリン、乳製品、果物ベースの製品の基礎としても使用できます。スープ、ソース、ムースのとろみ付けにも最適です。有機認証を受けたグルテンフリーのキャッサバ澱粉は、小麦粉やジャガイモ澱粉の優れた代替品です。食物不耐症のある方やビーガン、ベジタリアンの方にも良い選択肢です。

成分

タピオカ（キャッサバ澱粉）* 100％（*有機認証成分）。

100 mlあたりの栄養価

エネルギー値 - 1507 kJ / 355 kcal ,
脂質 - 0.02 g,
うち飽和脂肪酸 - 0 g
炭水化物 - 88 g,
うち糖類 - 3.4 g
タンパク質 - 0.2 g
塩分 - 0 g

推奨保存条件

乾燥した涼しい場所で保存してください。