木糖醇袋装（40 x 5 克）200 克 - SANTINI

描述
木糖醇袋装（40 x 5 克）200 克 - SANTINI

天然存在于覆盆子、草莓、李子甚至花椰菜中。芬兰木糖醇是源自桦树的木糖醇。木糖醇一词本身也可以指其他水果和蔬菜。然后，它最常由玉米生产。根据所用原料不同，我们有不同的生产方法。桦树木糖醇通过细菌和酵母发酵生产，而玉米木糖醇则通过生物质水解生产。
木糖醇主要是桦树糖，但也可以从其他植物产品中获得。它是一种多羟基醇或糖醇，是木糖的衍生物。其结构刺激舌头上负责甜味的受体。
在食品中，木糖醇最常见于口香糖和糖果中。它越来越多地被用作健康版糖果和蛋糕中的糖替代品。非常适合为咖啡、茶、冰沙、甜点和冰淇淋加糖。它耐高温，因此我们可以安全地用木糖醇替代食谱中的糖。
木糖醇在口香糖中的存在并非偶然。食用木糖醇时，它不会被细菌发酵，因此不会产生对牙釉质有负面影响的酸。它还降低口腔的 pH 值并增加唾液的产生，这对我们的牙齿状况有积极作用。木糖醇还促进钙的吸收，因此对于缺钙的人来说，将其纳入饮食是有益的。然而，它也有一个缺点，过量食用可能引起泻药作用，因此值得控制每日摄入量。

益处
我们身体能够自行产生木糖醇，它在消化代谢过程中发挥作用。
在食谱中用木糖醇替代糖时，添加的量与传统糖相同，因为其甜度相似。
在食品中，它以符号 E967 出现。

成分
100% 木糖醇。

每100克的营养价值
能量值：1000千焦 / 240千卡；
脂肪：0 克
其中饱和脂肪酸：0 克
碳水化合物：99.8 克
其中糖分：0.2克
其中多元醇（polyols）：98.5克
蛋白质：0 克
盐：0.01 克

推荐保存方式 < br /> 请存放在干燥处，温度低于25摄氏度。