天然甘味料と砂糖

説明 キシリトールパウダー 350 g - サンティーニ -砂糖よりも40％低いカロリー値を持っています -1グラムは2.4カロリーに相当します -キシリトールのグリセミック指数はわずか8です -口内のpHを下げる -体内でのカルシウムの吸収を改善します キシリトールは主に樺の木の砂糖ですが、他の植物製品からも得ることができます。これはポリヒドロキシまたは糖アルコールで、キシロースの誘導体です。その構造は、舌上の甘味を感じる受容体を刺激します。 それは自然にラズベリー、イチゴ、プラム、さらにはカリフラワーに含まれています。フィンランド産キシリトールは、カバノキから派生したキシリトールです。キシリトールという用語自体は、他の果物や野菜を指す場合もあります。その後、最も一般的にはトウモロコシから生産されます。得られる原料に応じて、異なる製造方法があります。カバノキからは、細菌や酵母による発酵によって生産されます。一方、トウモロコシから得られるものは、バイオマスの加水分解によって生産されます。 キシリトールは、見た目が砂糖に似ており、甘さも同様ですが、特にカロリー含有量において区別されます。そのカロリーははるかに低く、最大40％にもなります。1グラムあたりわずか2.4カロリーです。その血糖指数はわずか8で、比較のために、伝統的なショ糖はGI=70、グルコースはGI=100です。これにより、キシリトールは伝統的な砂糖ほど私たちの血糖値を上げません。その結果、高血糖指数の食品を食事から除外しなければならないが、コーヒー、紅茶、または甘いスナックやケーキを甘くすることをあきらめたくない人々にとって、砂糖の代替品としてうまく機能します。 食品において、キシリトールは最も頻繁にチューインガムやキャンディーに見られます。健康的なスイーツやケーキのバージョンで砂糖の代替としてますます使用されています。コーヒー、紅茶、スムージー、デザート、アイスクリームを甘くするのに最適です。高温にも耐えるため、レシピの砂糖をキシリトールで安全に置き換えることができます。 ガム中のキシリトールの存在は偶然ではありません。キシリトールを摂取すると、バクテリアと発酵せず、したがってエナメル質に悪影響を及ぼす酸は生成されません。また、口腔内のpHを低下させ、唾液の分泌を増加させるため、歯の状態に良い影響を与えます。キシリトールはカルシウムの吸収も促進するため、カルシウム不足に悩む人々の食事に取り入れることが推奨されます。しかし、過剰に摂取すると下痢を引き起こす可能性があるという欠点があるため、1日の摂取量を管理することが望ましいです。 インターネット 私たちの体はキシリトールを自ら生成することができ、消化時の代謝過程で作用します。 レシピで砂糖をキシリトールに置き換える場合、その甘さは類似しているため、伝統的な砂糖と同じ量を加えます。 食品では、E967という記号で表示されます。 原材料 100% キシリトール。 100gあたりの栄養価 エネルギー量：1000 kJ / 240 kcal； 脂質：0 g 飽和脂肪酸：0 g 炭水化物：99.8 g 糖類：0.2 g ポリオール（ポリオール）: 98.5 g タンパク質：0 g 塩 :...

オーガニックバニラシュガー 20g - AMYLON 本物の香り高いバニラシュガー オーガニックのバニラ・ブールボンは菓子作りに広く使われています。これを使えば、美味しいビスケット、クッキー、クリーム、チーズケーキやその他のペストリーを作ることができます。豊かな風味と香りがあり、小さなパッケージでも長持ちします。バニリンは添加されていません。 成分 オーガニックサトウキビ糖*, バニラ・ブールボン*（最低1.5%） (*オーガニック認証成分)。 正味量： 20g 100gあたりの栄養成分 エネルギー：1692 kJ / 398 kcal 脂質：<0.5 g 飽和脂肪酸：<0.1 g 炭水化物：99 g 糖類：98 g たんぱく質：<0.5 g 食塩相当量：0.01 g アレルギー情報 製品の成分にアレルギーがある場合は使用しないでください。 推奨保存条件 乾燥した涼しい場所で、包装をしっかり閉じて保存してください。

成分 イヌリン * 100% (* 有機認証成分) 説明 イヌリンは、オーガニックアガベ（ブルーアガベ・テキーラナ・ウェバー）からのみ得られます。これは天然の炭水化物であり、プレバイオティクスの特性を持っています。私たちはイヌリンを提供しています 発酵乳製品、パン製品（ケーキの構造を改善）および増粘剤（小麦粉の代わりに）に加えて使用されます。また、ぬるま湯に溶かして飲むこともできます。過剰な摂取は下剤効果をもたらすことがあります。 100gあたりの栄養価 エネルギー値 - 848 kJ / 210 kcal 脂肪 - 0 g 飽和脂肪酸を含む - 0 g 炭水化物 - 8 g 糖類を含む - 8 g 繊維 - 89 g タンパク質 - 0 g 塩 - 0.5...