ごまの種

白ごま（皮むき）1000g - VIVIO ごまは一年生植物で、油糧種子に分類されます。枝分かれした多年草で、茎の高さは約50センチメートルです。興味深いことに、この植物は縁がギザギザした大きな緑色の葉が特徴です。何世代にもわたり、ごまの最も貴重な部分はその果実で、中には最大80個の小さなごまの種子が入った袋があります。よく知られたごまの粒は、やや楕円形の平たい形をしており、通常約3mmです。さやから取り出した直後は白色ですが、時間とともにややクリーム色に変わります。 興味深いことに、ごまは人類が栽培した最古の油糧種子の一つです。その最初の記録は、4000年前の資料にも見られます。古代バビロニアでは、小さなごまの種子は神々自身の調味料と考えられていたことを知っておく必要があります。この製品はアフリカ、中国、インドでも非常に人気があり、そこで新しい品種（インドごま）も選抜されました。時代は変わりましたが、ごまの人気は衰えていません。今日では、インドと中国で大規模に栽培されています。それでも、南米や中米の国々、そしてスーダンもこの美味しいものの世界的な生産地と見なされています。 ごまは人間の生活に長く関わってきたため、私たちの文化や宗教にも永続的な地位を確立しています。多くの文化で、幸福と健康の象徴と見なされています。多くのビタミンやミネラルを含んでいることは驚くことではありません。中でも、カルシウム、マグネシウム、リン、セレン、亜鉛、鉄は特に注目に値します。さらに、皮むきごまは私たちの体にB群ビタミン（かけがえのない葉酸を含む）を供給できます。しかし、ごまの種子で最も貴重なのは、セサモールやフェノール性セサミノールなどの不飽和脂肪酸です。さらに、これらの小さな粒には、循環器系の正常な機能に必要な植物ステロールが含まれています。 皮むきごまは、ややバターのような甘い味がします。また、料理だけでなく化粧品や製薬業界でも利用されている独特の香りも特徴です。 原材料 白ごまの種子 100gあたりの栄養価 エネルギー - 2710 kJ / 656 kcal 脂質 - 60 g - うち飽和脂肪酸 - 6,7 g 炭水化物 - 2,1 g - うち糖類 - 1,6 g 食物繊維 - 7,9 g タンパク質 - 23 g 塩分...

オーガニック白ごま 3 kg - HORECA 成分 < / strong> 皮をむいた白ごま * 100% (* オーガニック認証成分) 説明 オーガニックの白ごまは、焙煎後に皮をむいており、サラダ、パン、さまざまな料理に美味しいアクセントを加えることができます。家庭でタヒナ（ごまペースト）を作るのに使用でき、バターやマーガリンの優れた代替品です。また、お粥、ご飯、スープ、蒸し野菜のトッピングとしての粉砕もおすすめします。ごまの種は消費直前に粉砕するのが望ましいです。事前にごまを浸すことで消化しやすくなります。 100 gあたりの栄養価 エネルギー値 - 2607 kJ / 630 kcal 脂質 - 52 g < br /> うち飽和脂肪酸 - 7.6 g 炭水化物 - 10 g うち糖類 - 0.3 g...

有機ロースト白ごまは、サラダ、パン、さまざまな料理に風味豊かなアクセントとして加えることができます。また、自家製のタヒナ（ごまペースト）の調理にも使用でき、バターやマーガリンの優れた代替品です。お粥、ご飯、スープ、蒸し野菜のトッピングとしても挽きたてをおすすめします。ごまの種は消費直前に挽くべきです。事前に浸すことで消化しやすくなります。       推奨保存方法 乾燥した涼しい場所で保存してください。   成分：白ごま（有機認証成分）100%     100gあたりの栄養価 エネルギー - 2456 kJ / 594 kcal 脂質 - 50 g, うち飽和脂肪酸 - 7.0 g 炭水化物 - 12 g, うち糖類 - 0.3 g たんぱく質 - 18 g 塩分 - 0.03 g  

原材料 黒パディゴマ* 100%（*有機認証原料）。説明 有機黒パディゴマは、わずかに甘く、わずかにナッツのような風味があります。焙煎後、野菜料理、シリアルクリーム、スープに風味豊かで色鮮やかな追加として使用できます。肉や魚とも完璧に調和します。ゴマの種は消費直前に挽く必要があります。ゴマを事前に浸すことで消化性が向上します。100gあたりの栄養価 エネルギー 2510 kJ / 607 kcal 脂質 51 g そのうち飽和脂肪酸 7,9 g 炭水化物 10 g そのうち糖類 0,2 g タンパク質 21 g 塩分 0,1 g アレルゲン情報 この施設では、グルテンを含む穀物、ピーナッツ、その他のナッツ、ゴマ、大豆も取り扱っています。推奨保存条件 乾燥した涼しい場所に保存してください。

原材料 白ごま（殻なし）* 100%（*有機認証原料）。説明 有機白ごま（殻なし）は、焙煎後、サラダ、パン、さまざまな料理に風味を加えることができます。家庭でタヒニ（ごまペースト）を作るのに使用でき、バターやマーガリンの完璧な代替品です。また、粉砕した形で、粥、ご飯、スープ、または蒸し野菜のトッピングとしておすすめします。ごまの種は、消費直前に粉砕する必要があります。ごまを事前に浸すことで消化性が向上します。100gあたりの栄養価 エネルギー - 2607 kJ / 630 kcal 脂質 - 52 g そのうち飽和脂肪酸 - 7,6 g 炭水化物 - 10 g そのうち糖類 - 0,3 g タンパク質 - 25 g 塩分 - 0,11 g アレルゲン情報 当工場では、グルテンを含む穀物、ピーナッツ、その他のナッツ類、ごま、大豆も取り扱っています。推奨保存条件 乾燥した涼しい場所に保管してください。