材料 スペルト小麦 * 100% 穀物 (* 有機認証成分) 説明 スペルト小麦は古代の小麦の一種です。スペルト小麦の穀粒は厚い殻の中で成熟し、汚染から守られています。スペルト小麦は全粒粉に挽くことができ、パンやケーキの焼き菓子に適しています。調理して混ぜたスペルト小麦は、カツレツやスプレッドの優れたベースとなります。 準備方法 数時間前に浸し、新鮮な塩水で1:3の割合（スペルト小麦1に対して水3）で約90分間沸騰させてすすぎます。 100gあたりの栄養価 エネルギー値 - 1,428 kJ / 338 kcal 草 - 2.7 g、 飽和脂肪酸 - 0.3 g 炭水化物 - 62 g, p > 糖類を含む - 1.0 g タンパク質 - 12 g 塩 - 0...

QUINOA BLANC (RIZ COMOS) BIO 250 g - BIO PLANET 成分 白キヌア（キヌア）* 100%（* 有機認証成分） 説明 有機白キヌア、別名キヌア。伝統的なお粥やパスタの代わりとして成功しています。スープの材料や野菜、ソース、ペストリー、デザートの補完として完璧です。キヌアのコロッケも作れます。ほのかなナッツの風味があります。腸の働きを改善する豊富な食物繊維と、抗炎症および抗真菌特性を持つサポニンを含んでいます。グルテンフリー製品です。 調理方法 細かいざるにキヌアの粒を入れ、熱い水を注ぎ、その後1:2の割合（キヌア1に対し水2）で約25分間調理することを推奨します。調理の最後に塩を加えてください。 100gあたりの栄養価 エネルギー値 - 1532 kJ / 363 kcal 脂質 - 5.9 g、そのうち飽和脂肪酸 - 0.5 g 炭水化物 - 62 g、そのうち糖類 - 1.6 g タンパク質 - 12 g...