ヨーグルト

原材料 ヨーグルト*、ラズベリーソース* 10%（ラズベリー*、砂糖*、タピオカ澱粉*、増粘剤: キャロブ豆ガム*、赤ビートジュース濃縮液*）、砂糖*。（*有機認証原料） 説明 牛乳の脂肪分 3.9%。 100gあたりの栄養価 エネルギー量: 407 kJ / 97 kcal 脂質: 3.2 g うち飽和脂肪酸: 2.1 g 炭水化物: 11.5 g うち糖類: 10.8 g タンパク質: 4.7 g 塩分: 0.09 g 推奨保存条件 摂氏+8度までの温度で保存してください。 Fabricant - nom et adresse : MILCHWERKE BERCHTESGADENER LAND CHIEMGAU...

原材料 ヨーグルト*、砂糖*、ブラックベリー* 5%、イチゴ* 4%、ラズベリー* 4%、レモン果汁*、カシス濃縮果汁*、ニンジン*、リンゴ*、タピオカ澱粉*、増粘剤: キャロブ豆ガム* (*有機認証原料) 商品説明 牛乳の脂肪分3.9%。 100gあたりの栄養価 エネルギー量: 405kJ / 96kcal 脂質: 3.2g うち飽和脂肪酸: 2.0g 炭水化物: 11.5g うち糖類: 10.8g タンパク質: 4.6g 塩分: 0.12g 推奨保存条件 8℃以下で保存してください。 製造者 - 名称および住所: MILCHWERKE BERCHTESGADENER LAND CHIEMGAU eG • POSTFACH 1106 • 83448 PIDING

原材料 ヨーグルト*、砂糖*、桃* 5.6%、マンゴーピューレ* 2.8%、レモン果汁濃縮液*、タピオカ澱粉*、増粘剤: キャロブビーンガム* (*有機認証原料) 商品説明 牛乳の脂肪分3.9%。 100gあたりの栄養価 エネルギー量: 400 kJ / 95 kcal 脂質: 3.1 g うち飽和脂肪酸: 2.1 g 炭水化物: 12.5 g うち糖類: 12.1 g タンパク質: 3.5 g 塩分: 0.07 g 推奨保存条件 摂氏+8度までの温度で保存してください。 Fabricant - nom et adresse : MILCHWERKE BERCHTESGADENER LAND...

原材料 ヨーグルト*、砂糖*、いちご* 9%、濃縮いちご果汁ベースのいちごジュース* 1.8%、濃縮レモン果汁*、タピオカ澱粉*、濃縮りんご果汁*、カシス*、人参ベース*、増粘剤: キャロブビーンガム* (*有機認証原料) 商品説明 牛乳の脂肪分3.9%。 100gあたりの栄養価 エネルギー量: 421 kJ / 100 kcal 脂質: 3.2 g うち飽和脂肪酸: 2.1 g 炭水化物: 13.5 g うち糖類: 13.0 g タンパク質: 3.5 g 塩分: 0.07 g 推奨保存条件 摂氏+8度までの温度で保存してください。 Fabricant - nom et adresse : MILCHWERKE BERCHTESGADENER LAND...

原材料 ヨーグルト*、水、砂糖*、ブルボンバニラエキス*、ブルボンバニラ粉末*、レモン果汁濃縮液*、タピオカ澱粉*、増粘剤: キャロブガム*、ラクターゼ酵素 (*有機認証原料) 商品説明 乳糖含有量 100gあたりの栄養価 エネルギー量: 375 kJ / 89 kcal 脂質: 3.3 g うち飽和脂肪酸: 2.1 g 炭水化物: 10.8 g うち糖類: 10.4 g タンパク質: 3.7 g 塩分: 0.07 g 推奨保存条件 摂氏+8度までの温度で保存してください 製造元 - 名称および住所: MILCHWERKE BERCHTESGADENER LAND CHIEMGAU eG • POSTFACH 1106...

原材料 ヨーグルト*、ラクターゼ酵素 (*有機認証原料) 説明 乳糖含有量 100gあたりの栄養価 エネルギー量: 296 kJ / 71 kcal 脂質: 3.5 g うち飽和脂肪酸: 2.3 g 炭水化物: 4.2 g うち糖類: 4.2 g タンパク質: 4.8 g 塩分: 0.11 g 推奨保存条件 摂氏+8度まで保存可能 製造元 - 名称および住所: MILCHWERKE BERCHTESGADENER LAND CHIEMGAU eG • POSTFACH 1106 •...

サワードウシンビラクは、提供されているすべてのスターターの中で最も多くの細菌培養物を持っています。このスターターは、培養物の共生効果を強化するために開発されました。特別に選ばれた乳酸菌、ビフィズス菌、プロピオン酸菌の比率と、スターター内の培養物の増加した数がシンビラクを特徴づけています。得られたヨーグルトは活性細菌培養物の高濃度を含んでいます。製品に含まれるフローラは病原性の細菌や真菌に悪影響を与え、乳酸と病原体に対抗する天然物質の高濃度を生成します。パッケージの指示に従ってシンビラクスターターから作られたヨーグルトには増粘剤、粉乳、着色料、砂糖は含まれておらず（家庭で作る場合は自然な糖のみ含まれます）、家庭製ヨーグルトは不要な添加物がなく、製品の自然さを保証します。シンビラクを使用することで、風味豊かで最大限に新鮮な酸性乳製品が得られます。 成分 凍結乾燥された細菌株：Bifidobacterium lactis BI-04-SD5219、Bifidobacterium lactis BI-07-SD5220、Bifidobacterium longum、Bifidobacterium bifidum、Bifidobacterium breve、Bifidobacterium infantis、Lactobacillus casei、Lactobacillus rhamnosus、Lactobacillus acidophilus NCFM-700396、Lactobacillus lactis、Lactobacillus lactis、Lactobacillus bulgaricus-LB-87、Lactobacillus paracillus、LB-LB-87 Lactobacillus、Lactobacillus、Lactobacillus、Lactobacillus、Lactobacillus、Lactobacillus、Lactobacillus、Lactobacillus-ST-21、Propionibacterium freudenreichii ヴィーヴォ家庭用ヨーグルトの作り方 イーストパウダー入りのボトルを半分まで室温の牛乳で満たし、キャップをしっかり閉めてボトルを振り、パウダーが完全に溶けるまで混ぜます。パウダーの一部が底に付着している場合は、ティースプーンの裏側を使って強くこすり、牛乳に溶かしてできるだけ細かい状態にします。 スターターを準備した後、1リットルまたは2リットルの殺菌牛乳を用意します。 「直接牛からの牛乳」の場合は、沸騰させて37〜40度に冷まします。 殺菌牛乳は加熱不要です。適温を得るために1リットルの牛乳を沸騰させ、もう1リットルは冷蔵庫で冷やします。次に温かい牛乳と冷たい牛乳を混ぜると、温度は約37〜40度になり、細菌培養の増殖に理想的です。牛乳は調理用温度計で温度を確認しながら37〜40度に加熱することもできます。 次に、ボトルの内容物を事前に準備した牛乳に注ぎ、よく混ぜます。 全体を、牛乳を加熱した鍋に入れたままにしておくことができます（鍋は細菌の増殖に必要な熱を保持します）。鍋はしっかりと覆い、タオルや毛布などで断熱し、暖かい場所に置きます。細菌を含む牛乳は、サーモス容器、蓋付き瓶、蓋付きボウルに注ぐこともできます。熱の損失を防ぐために、大きなタオルや毛布で包みます。 容器は風通しの悪い暖かい場所に8〜10時間置き、動かさず（かき混ぜない）にします。凝固した牛乳は濃厚な状態になります。サーモスを使用した場合は、酸性化後に内容物を保存容器（瓶、ボウルなど）に移します。 完成品は冷蔵庫で最大7日間保存してください。 すべての香料、果物などは消費直前にヨーグルトに加えてください。 ヨーグルトメーカーやサーモミックスを使っても、これらの機器の指示に従って作ることができます。 注意！ 牛乳に触れるすべての器具は清潔でなければなりません。最初に熱湯で消毒することをお勧めします。