种子和籽

如何使用奇亚籽？ 您每天不应食用超过两汤匙的奇亚籽。它们在水分或其他液体的影响下体积可膨胀至十二倍。过多摄入可能会妨碍食物中其他宝贵营养素的吸收。此外，欧盟商店货架上提供的食品中，这些种子的允许含量不得超过10%。如何食用奇亚籽？科学研究强调，食用磨碎的奇亚籽或奇亚籽油形式可增加其脂质的吸收。奇亚籽还有哪些其他准备方式？整粒可以预先浸泡或直接加入面包、面团或粥中。奇亚籽还能做什么？它们与各种鸡尾酒和冰沙完美搭配。倒入牛奶或植物汁并加入您最喜欢的水果，您将得到一份低热量的健康甜点。 您可以将它们添加到： - 鸡尾酒, - 布丁， - 沙拉、薄饼、煎蛋、粥, - 麦片，谷物，粥， - 土壤可以添加到面包、蛋糕或薄饼的烹饪中，或作为面包屑的替代品， - 使用磨碎的种子，您可以制作布丁， - 作为零食食用，或撒在三明治上， - 研磨并作为粉末状谷物使用，作为汤和酱汁的增稠剂， /> - 可添加到果酱、燕麦片、酸奶、沙拉和其他热或冷的罐头食品中。 成分：奇亚籽（Salvia hispanica L.）strong> 西班牙鼠尾草籽的每日摄入量不应超过15克。 参考营养值为一般成人 (8 400 千焦 / 2 000 千卡) 保存在阴凉干燥处。 西班牙鼠尾草籽含有什么？ 除了富含欧米伽-3脂肪酸外，奇亚籽还是蛋白质（16-26%）和碳水化合物（37-42%）的宝库，其中包括膳食纤维。其蛋白质含量高于玉米、小麦或大米等流行谷物产品。然而，这一切都取决于西班牙鼠尾草种植的地区。在海拔较高、温度较低的地区种植的奇亚籽，其蛋白质含量较低。奇亚籽也是膳食纤维的来源，能产生饱腹感并对消化系统的功能产生积极影响。奇亚籽中的膳食纤维含量远高于干果或谷物。奇亚籽还具有抗氧化特性，这得益于咖啡酸、绿原酸、槲皮素和山奈酚等成分的存在。奇亚籽的抗氧化性能在科学上可与咖啡和茶相媲美。此外，这些不起眼的谷物还提供了许多B族维生素和矿物质（主要是磷和钙）。它们也是铁的来源，且含量远高于小麦和菠菜。

如何使用奇亚籽？ 您每天不应食用超过两汤匙的奇亚籽。它们在水分或其他液体的影响下体积可膨胀至十二倍。过量食用可能会妨碍食物中其他宝贵营养素的吸收。此外，欧盟商店货架上提供的食品中，这些种子的允许含量不得超过10%。如何食用奇亚籽？科学研究强调，食用磨碎的奇亚籽或奇亚籽油形式可增加其脂质的吸收。奇亚籽还有哪些其他准备方式？整粒可以预先浸泡或直接加入面包、面团或粥中。奇亚籽还能用来做什么？它们与各种鸡尾酒和冰沙完美搭配。倒入牛奶或植物汁并加入您最喜欢的水果，您将得到一份低热量的健康甜点。 您可以将它们添加到： - 鸡尾酒, - 布丁， - 沙拉、薄饼、煎蛋、粥, - 麦片，谷物，粥， - 土壤可以添加到面包、蛋糕或薄饼的烹饪中，或作为面包屑的替代品， - 使用磨碎的种子，您可以制作布丁， - 作为零食食用，或撒在三明治上， - 研磨并作为粉末状谷物使用，作为汤和酱汁的增稠剂， /> - 可添加到果酱、燕麦片、酸奶、沙拉和其他热或冷的罐头食品中。 成分：奇亚籽（Salvia hispanica L.）strong> 西班牙鼠尾草籽的每日摄入量不应超过15克。 参考营养值为一般成年人 (8 400 千焦 / 2 000 千卡) 保存在阴凉干燥处。 西班牙鼠尾草籽含有什么？ 除了富含欧米伽-3脂肪酸外，奇亚籽还是蛋白质（16-26%）和碳水化合物（37-42%）的宝库，其中包括膳食纤维。其蛋白质含量高于玉米、小麦或大米等流行谷物产品。然而，这一切都取决于西班牙鼠尾草种植的地区。在海拔较高、温度较低的地区种植的奇亚籽，其蛋白质含量较低。奇亚籽也是膳食纤维的来源，能带来饱腹感并对消化系统的运作产生积极影响。奇亚籽中的膳食纤维含量远高于干果或谷物。奇亚籽还具有抗氧化特性，这得益于咖啡酸、绿原酸、槲皮素和山奈酚等成分的存在。奇亚籽的抗氧化性能在科学上可与咖啡和茶相媲美。此外，这些不起眼的籽粒还提供了多种B族维生素和矿物质（主要是磷和钙）。它们也是铁的来源，其含量远高于小麦和菠菜。

洋车前子 - 应用 洋车前子浸泡液是提供来自天然来源的适量膳食纤维的绝佳方式。适当的份量，通常是1到2茶匙的种子，应浸泡在沸水、牛奶、果汁或任何其他饮料中。车前草洋车前子也很好地作为酸奶或粥的补充。 当然，不要忘记车前草籽对皮肤的有益效果。可以通过将少量沸水倒在种子上来进行包裹。过一会儿，车前草会膨胀，自制的面膜就可以使用了。 每日推荐服用的车前草壳粉剂量： - 成人：25-40 克 - 适用于6至12岁儿童：12-25克 全部应分为三剂。您可以倒入水、果汁、牛奶，甚至添加到汤中。搅拌后立即饮用。最好在饭前三小时和饭后立即食用，因为这会显著增加饱腹感。 成分：洋车前子壳 p > 成年人平均参考摄入量 （8 400 千焦 / 2 000 千卡）”。 p >

如何处理苋菜粉？ 苋菜粉是各种甜点和干烘焙产品的宝贵添加物。与其他类型的面粉结合使用时，它适合制作家庭自制的面包、蛋糕和饼干。它也可用于准备煎饼、玉米饼和馅饼。使用苋菜粉烹饪时，只要保持正确的比例，总能取得成功。理想的烘焙面包混合比例被认为是15%的苋菜粉和85%的其他面粉（例如小麦）。在不需要发酵的糕点中，可以单独使用苋菜粉。在需要“膨胀”的产品中，如面包，则需要与其他面粉混合使用。苋菜粉给烘焙产品带来一种轻微的坚果风味。以下是一些值得尝试的经过验证的食谱。 出于安全考虑，我们特此告知您，含有麸质的产品在工厂场所内进行包装。 成分：苋菜籽粉 成年人平均参考摄入量 ( 8 400 千焦 / 2 000 千卡) »

如何制作苋菜？ 很多人想知道苋菜是否可以生吃？膨化苋菜适合直接食用。经过通风过程后，它像爆米花一样被烤制。它看起来像准备好的米饭，其颗粒比未膨化的更大更轻。以这种形式，苋菜可以添加到粥中，与牛奶或酸奶一起食用也非常美味。那么，如何烹饪自然和原始形态的谷物呢？有两种方法。其中一种是将苋菜直接加入沸水中。一杯种子对三杯水的比例是完美的。然后调小火，盖上盖子煮约15至20分钟。当苋菜吸收了所有的水时，就表示它已经准备好可以食用了。另一种方法是立即将苋菜种子与盐水一起煮沸，直到水被吸收。苋菜也可以直接加入汤中。但请记住，它在烹饪过程中会显著增加体积。这些谷物也将是烘焙面包的绝佳添加物。由于其通用的味道，苋菜可以用于甜点、酿蔬菜、汤和肉类菜肴。 成分：苋菜籽 p> 成人平均参考摄入量 (8 400 千焦 / 2 000 千卡) »

在日常烹饪中使用去皮芝麻 芝麻不仅在东方菜肴中被广泛使用。由于其独特的风味和高于平均水平的营养价值，我们可以以多种方式在我们的烹饪中使用它； 首先： 在准备早餐时，它将是自制粥或全麦小面包的绝佳补充； 其次 ：值得准备一份美味的芝麻酱，它与原味酸奶和新鲜水果的味道完美搭配； 第三： 去壳芝麻是鸡肉的完美芳香涂层，也可为蔬菜沙拉增添脆感； 第四： 可以在自制全麦饼干中加入少量芝麻籽，或在烘焙香蛋糕时使用。 有趣的是，小芝麻籽与芳香芝麻油结合可用于腿部按摩，同时也能起到滋养磨砂的作用。 p> 成分：白芝麻籽 成人平均参考摄入量 (8 400 kJ / 2 000 kcal) ».

亚麻籽在我们日常烹饪中的使用 我们可以在烹饪中以多种方式使用亚麻籽。您可以轻松地将它们添加到酸奶和营养粥中。它们也非常适合烘焙，并且是搭配充满蔬菜的沙拉的完美补充。值得一提的是，亚麻籽悬浮液是增稠酱汁和汤的理想选择。 每天亚麻籽的摄入量不应超过2-3汤匙。 建议在食用前将谷物磨碎。研磨后，亚麻籽可以添加到各种类型的餐食中，如酱料、酸奶、沙拉、汤或三明治。 亚麻籽在护理中的使用 将亚麻籽浸泡在热水中可以成为受损头发的极好恢复剂。这一成分也常见于流行的头皮护理产品中。从亚麻籽中获得的粘液还可以替代面部和手部皮肤的护理面膜。定期使用不仅有助于提高皮肤的水分含量，还能促进其再生。 成分：亚麻籽 p > 成年人的参考摄入量 (8 400 千焦 / 2 000 千卡)。 p>

亚麻籽在化妆品中的使用 亚麻籽在化妆品行业中广泛应用。它们被用于生产洗发水、护发素和滋养发膜等产品，旨在强化发质并改善头发的外观。此外，这一成分也被用于制造抗皱和保湿的护肤霜。在家中，亚麻籽还可以用来准备滋养面部面膜甚至是身体磨砂膏。还需了解的是，亚麻籽悬浮液可以成为头发的完美营养冲洗剂，带来力量和独特的光泽。 亚麻籽在烹饪中的使用 亚麻籽可以在我们每个人的厨房中找到应用。我们可以轻松地将它们添加到基于乳制品的营养水果冰沙中，以及早晨的粥里。亚麻籽也非常适合自制全麦面包和酥饼。同样值得将它们添加到充满蔬菜的沙拉中，或是加入新鲜水果的甜点酸奶里。 成分：亚麻籽 p> 成年人的参考摄入量 (8 400 千焦 / 2 000 千卡)

亚麻籽在我们日常烹饪中的使用 我们可以以多种方式在烹饪中使用亚麻籽。您可以轻松地将它们添加到酸奶和营养粥中。它们也非常适合烘焙，并且是搭配满蔬菜沙拉的完美补充。值得一提的是，亚麻籽悬浮液是增稠酱汁和汤品的理想选择。 每天亚麻籽的摄入量不应超过2-3汤匙。 建议在食用前将谷物磨碎。研磨后，亚麻籽可以添加到各种类型的餐食中，如酱料、酸奶、沙拉、汤或三明治。 亚麻籽在护理中的使用 将亚麻籽浸泡在热水中可以成为受损头发的极佳恢复剂。这一成分也常见于流行的头皮护理产品中。从亚麻籽中获得的粘液还可以替代面部和手部皮肤的护理面膜。定期使用不仅有助于提高皮肤的水分水平，还能促进其再生。 成分：亚麻籽 p > 成年人平均参考摄入量 (8 400 千焦 / 2 000 千卡)。 p>

水飞蓟粉 - 应用 磨碎的水飞蓟是最方便的天然水飞蓟素补充形式之一。产品的粉碎使其在大多数菜肴和零食中几乎察觉不到。非常适合作为半液体甜点的补充，如酸奶、粥或慕斯。也可以添加到冰沙和果汁中。它也是甜味和咸味烘焙产品的绝佳补充。水飞蓟的每日推荐剂量为2至3茶匙。 成分：水飞蓟粉 strong> 成年人平均参考摄入量 (8 400 千焦 / 2 000 千卡)。

如何使用去壳葵花籽： 去壳的葵花籽是一种美味的小吃。值得带去学校、工作和旅行。在商店的货架上，可以找到焦糖味的、添加了各种香料的、烤制和盐腌的葵花籽。然而，最健康的将是那些不含不必要添加剂的。葵花籽和南瓜籽也是制作面包的流行配料。这些籽还能丰富甜蛋糕、甜点和水果鸡尾酒的味道。它们将成为早晨粥和格兰诺拉的健康补充。还有许多使用这些籽的咸味食谱。磨碎的葵花籽可以用来制作涂抹酱，整粒的籽常被添加到蔬菜奶油汤中。 成分：去壳葵花籽 成年人平均参考摄入量 (8 400 千焦 / 2 000 千卡)

如何食用黑孜然？ 很多人想知道什么是最好的：黑孜然籽还是黑孜然油？是磨碎的黑籽，还是整粒的？这完全取决于你想怎么使用它们。科学研究表明，黑孜然的治疗剂量是每天两次，每次2至5克磨碎的籽。以这种形式，你可以准备一种浸剂或酊剂。然而，油的每日剂量是每天2或3次，每次500至1000毫克。黑孜然油可以成功地添加到沙拉中。药店也有油胶囊。整粒的应该添加到烘焙产品中。一个有趣的解决方案是黑孜然面包。这种芳香的面包肯定会让所有家庭成员都喜欢。磨碎的黑孜然籽最好作为肉菜的调味料添加。 在烹饪中可以用作调味料：磨碎的黑孜然是胡椒的绝佳替代品； 整粒或磨碎的谷物可以添加到面包的烹饪中； 冲泡方法：像泡茶一样冲泡，即将沸水倒在1汤匙磨碎的种子上，浸泡约20分钟后过滤。此茶饮可用蜂蜜调味。 如何浸泡黑孜然籽？ 黑种草籽可用于制备浸剂。为此，需将一汤匙磨碎的种子加盖浸泡约20分钟。此混合物每日可饮用三次，每次半杯。浸剂也可外用，例如用于冲洗头发或清洗皮肤。您还可以用磨碎的种子制备酊剂。半杯磨碎的豆子和40%的酒精就足够了。 黑籽 成人平均参考摄入量 （8 400 千焦 / 2 000 千卡）”。 黑芝麻含有什么？ 科学研究证实，黑籽含有许多对健康宝贵的宏量和微量营养素。这些籽粒还含有纤维（可溶性和不可溶性纤维——每100克籽粒总计约30克）。这种香料还包括生物碱和类黄酮。黑籽还是不饱和脂肪酸的宝库。此外，它含有高达15种氨基酸！它是维生素A、硫胺素、核黄素、叶酸、钙、磷、铁和镁的来源。科学家们注意到黑孜然籽中生物活性化合物的存在，这些化合物对健康有益。其中包括胸腺醌等，据称具有抗炎、抗菌和抗真菌特性。

如何食用黑孜然？ 很多人想知道什么是最好的：黑孜然籽还是黑孜然油？是磨碎的黑籽，还是整粒的？这完全取决于你想怎么使用它们。科学研究表明，黑孜然的治疗剂量是每天两次，每次2至5克磨碎的籽。以这种形式，你可以准备一种浸剂或酊剂。然而，油的每日剂量是每天2或3次，每次500至1000毫克。黑孜然油可以成功地添加到沙拉中。药店也有油胶囊。整粒的应该添加到烘焙产品中。一个有趣的解决方案是黑孜然面包。这种芳香的面包肯定会让所有家庭成员都喜欢。磨碎的黑孜然籽最好作为肉菜的调味料添加。 在烹饪中可以用作调味料：磨碎的黑孜然是胡椒的绝佳替代品； 整粒或磨碎的谷物可以添加到面包的烹饪中； 冲泡方法：像泡茶一样冲泡，即将沸水倒在1汤匙磨碎的种子上，浸泡约20分钟后过滤。此茶饮可用蜂蜜调味。 如何浸泡黑孜然籽？ 黑种草籽可用于制备浸剂。为此，需将一汤匙磨碎的种子加盖浸泡约20分钟。此混合物每日可饮用三次，每次半杯。浸剂也可外用，例如用于冲洗头发或清洗皮肤。您还可以用磨碎的种子制备酊剂。半杯磨碎的豆子和40%的酒精就足够了。 黑籽 成年人平均参考摄入量 （8 400 千焦 / 2 000 千卡）”。 黑芝麻含有什么？ 科学研究证实，黑籽含有许多对健康宝贵的宏量和微量营养素。这些籽粒还含有纤维（可溶性和不可溶性纤维——每100克籽粒总计约30克）。这种香料还包括生物碱和类黄酮。黑籽还是不饱和脂肪酸的宝库。此外，它含有高达15种氨基酸！它是维生素A、硫胺素、核黄素、叶酸、钙、磷、铁和镁的来源。科学家们注意到黑孜然籽中生物活性化合物的存在，这些化合物对健康有积极影响。其中包括具有抗炎、抗菌和抗真菌特性的百里醌等。

如何处理苋菜粉？ 苋菜粉是各种甜点和干烘焙产品的宝贵添加物。与其他类型的面粉结合使用时，它适合制作家庭自制的面包、蛋糕和饼干。它也可用于准备煎饼、玉米饼和馅饼。使用苋菜粉烹饪时，只要保持正确的比例，总能取得成功。理想的烘焙面包混合比例被认为是15%的苋菜粉和85%的其他面粉（例如小麦）。在不需要发酵的糕点中，可以单独使用苋菜粉。在需要“膨胀”的产品中，如面包，则需要与其他面粉混合使用。苋菜粉给烘焙产品带来一种轻微的坚果风味。以下是一些值得尝试的经过验证的食谱。 出于安全考虑，我们特此告知您，含有麸质的产品在工厂场所内进行包装。 成分：苋菜籽粉 成年人平均参考摄入量 ( 8 400 千焦 / 2 000 千卡) »。

成分 有机水芹种子 使用说明 发芽器的折叠： 折叠盒子，使棕色的植物杯朝下，锁定在透明的水容器中。 注水：通过植被杯的凹口向容器中倒入足够的水，使其通过筛网，在其表面形成一层细腻的水膜。 半成品：将袋中种子均匀铺展在种植盘上。 换水：只能通过打开马桶盖每日更换水。不要从上方倒水到马桶里！ 收获：当植物长到3至5厘米高时，即可直接食用——去除种子壳后整株植物均可食用。 后续处理：使用植物后，去除茎和根的残留物，然后用硬毛刷仔细擦洗植被碗。 我们还推荐第二种芽苗生长方法——在漏勺下进行，这使得冲洗发芽的种子变得容易得多。 将种子放入筛网下的容器中，倒入水使其膨胀（温度18-22摄氏度，4-12小时） 倒入水并将其放置在阴暗温暖的地方 别忘了每天至少用温水冲洗发芽的种子两次。 建议保存 保存在干燥阴凉处。 制造商 - 名称和地址： VILMORIN GARDEN SP. ZOO, KS. PIOTRA WAWRZYNIAKA 2, 62-052 KOMORNIKI

成分 有机芝麻菜籽 使用说明 发芽器的折叠： 折叠盒子，使棕色植物杯朝下锁定在透明水箱中。 注水：通过植被盆的凹陷处向容器中倒入足够的水，使其通过筛网，从而在其表面形成一层细腻的水膜。 播种：将袋中的种子均匀地撒在植被杯上。 换水：水应仅通过碗中的切口每天更换。不要从上方倒入碗中！ 收获：当植物长到3至5厘米高时，即可直接食用——去除种子壳后的整株植物。 后续处理：使用植物后，去除茎和根的残留物，然后用硬毛刷仔细擦洗植被碗。 我们还推荐第二种芽苗生长方法——在漏勺下进行，这使得冲洗发芽的种子变得容易得多。 将种子放入筛网下的容器中，倒入水使其膨胀（温度18-22摄氏度，4-12小时） 倒入水并将其放置在阴暗温暖的地方 别忘了每天至少用温水冲洗发芽的种子两次。 建议保存条件 保存在干燥阴凉处。 制造商 - 名称和地址： VILMORIN GARDEN SP. ZOO, KS. PIOTRA WAWRZYNIAKA 2, 62-052 KOMORNIKI

成分 有机苜蓿籽 使用说明 发芽器的折叠： 折叠盒子，使棕色植物杯朝下锁定在透明的水容器中。 注水：通过植被盆的凹陷处向容器中倒入足够的水，使其能够穿过筛网，从而在其表面形成一层细腻的水膜。 半成品：将袋中的种子均匀地铺在生长盘上。 换水：只能通过打开马桶盖每日更换水。不要从上方倒水到马桶里！ 收获：当植物长到3至5厘米高时，即可直接食用——去除种子壳后的整株植物。 后续步骤：使用植物后，去除茎和根的残留物，然后用硬毛刷仔细擦洗植被碗。 我们还推荐第二种芽苗生长方法——在漏勺下进行，这使得冲洗发芽的种子变得容易得多。 将种子放入筛网下的容器中，倒入水使其膨胀（温度18-22摄氏度，4-12小时） 倒入水并将其放置在阴暗温暖的地方 别忘了每天至少用温水冲洗发芽的种子两次。 保存建议 保存在干燥阴凉处。 制造商 - 名称和地址： VILMORIN GARDEN SP. ZOO, KS. PIOTRA WAWRZYNIAKA 2, 62-052 KOMORNIKI

成分 有机西兰花芽苗种子 使用说明 发芽器的折叠： 折叠盒子，使棕色的植被杯朝下，锁定在透明的水中 注水：通过植被盆的凹口向容器中倒入足够的水，使其能够穿过筛网，从而在其表面形成一层细腻的水膜。 播种：将袋中的种子均匀地撒在植被杯上。 换水：水只能每天通过碗上的切口更换。不要从碗的顶部倒水！ 收获：当植物长到3至5厘米高时，即可直接食用——去除种子壳后的整株植物。 后续处理：使用植物后，去除茎和根的残留物，然后用硬毛刷仔细擦洗植被碗。 我们还推荐第二种芽苗生长方法——在漏勺下进行，这使得冲洗发芽的种子变得更加容易。 将种子放入筛网下的容器中，倒入水使其膨胀（温度18-22摄氏度，4-12小时） 倒入水并将其放置在阴暗温暖的地方 别忘了每天至少用温水冲洗发芽的种子两次。 推荐保存条件 保存在干燥阴凉处。 制造商 - 名称和地址： VILMORIN GARDEN SP. ZOO, KS. PIOTRA WAWRZYNIAKA 2, 62-052 KOMORNIKI

成分 有机中国粉红萝卜（Raphanus sativus） 使用方法 将冲洗过的种子放入烫过的罐子中，倒入水浸泡数小时。然后，倒掉水，冲洗种子，用纱布盖住罐子，放在温暖且无阳光直射的地方。 每天用水冲洗芽菜两次。5到7天后，它们即可食用。 推荐的保存条件 请存放在干燥阴凉处。 Fabricant - nom et adresse : b> JARDIN DE VILMORIN SP. ZOO, KS. PIOTRA WAWRZYNIAKA 2, 62-052 KOMORNIKI

成分 有机白萝卜种子（Raphanus sativus） 使用说明 将种子倒入用温开水烫过的罐子中浸泡数小时。然后，沥干水分，冲洗种子，用纱布盖住罐口，绑紧后放在温暖且避光的地方。 每天至少冲洗两次。3-4天后，芽苗即可食用。成熟的芽苗应在生长后的7天内食用。请存放在冰箱中。 推荐储存条件 保存在干燥阴凉处。 制造商 - 名称和地址： VILMORIN GARDEN SP. ZOO, KS. PIOTRA WAWRZYNIAKA 2, 62-052 KOMORNIKI