面粉
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有机无麸质橡子粉 500克 - 大自然的礼物
INGRÉDIENTS glands * (100%) (* ingrédient certifié biologique) 描述 橡果面粉过去被用作食物,尤其是在食物供应有限的时期。 现代研究证实了它极高的营养价值及其对健康有益的宝贵营养成分。 与谷物面粉相比,它含有多倍的钾、钙和镁,这些都是对健康至关重要的矿物质。 这种面粉富含维生素B,还含有大量纤维,有助于消化系统的正常运作,并含有超过5%的不饱和脂肪酸。 PRÉPARATION 橡果面粉可以作为谷物面粉的精炼添加剂,比例为2/3谷物面粉和1/3橡果面粉,用于烘焙面包、小面包、饼干及其他产品。 它也可以用于所有通常添加谷物面粉的菜肴,例如作为意大利面、蛋饼、土豆饼的补充(加入1/3的橡果面粉和2/3的擦碎土豆)。 我们鼓励您用这种天然珍贵的原料创造独特的菜肴- €3,99
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有机玉米淀粉(原料)(25公斤)
成分 玉米淀粉* 100%(*有机认证成分) 描述 有机玉米淀粉,非常适合用于增稠汤和酱汁。我们也推荐用它来制作家制果冻或布丁。 每100克营养价值 能量值 1483千焦 / 354千卡 脂肪 - 0.4克 其中饱和脂肪酸 - 0.2克 碳水化合物 - 87克 其中糖 - 0.2克 蛋白质 - 0.6克 盐 - 0.02克 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处。- €106,73
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有机木薯淀粉(原料)(25公斤)
成分 木薯(木薯淀粉)* 100%(*有机认证成分) 描述 有机木薯粉是从木薯根块茎中获得的。它没有特定的味道或气味,因此不会改变菜肴的味道。推荐用于煎饼、面包、蛋糕和饼干的烹饪。可以添加到果冻、奶油、布丁、牛奶和水果制品中。也非常适合作为汤、酱和慕斯的增稠剂。 每100克的营养价值 能量值 - 1507 kJ / 355 kcal 脂肪 - 0.02 g,其中饱和脂肪酸 - 0 g 碳水化合物 - 88 g,其中糖 - 3.4 g 蛋白质 - 0.2 g 盐 - 0 g 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处。- €93,67
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有机无麸质高粱粉 450 克 - PROBIO
有机无麸质高粱面粉 450 克 - PROBIO 成分 高粱面粉 * (* 有机认证成分) 描述 细腻的面粉质地非常适合增稠肉类和蔬菜菜肴及汤,裹粉,烘烤饼干、蛋糕,以及作为面包的补充。 每100克营养价值 能量值:1529 千焦 / 360 千卡 脂肪:2 克 其中饱和脂肪酸:0,2 克 碳水化合物:77 g 其中糖分:0.9 克 纤维:1 克 蛋白质:8.8 克 盐:0 克 过敏信息 strong> 可能含有芝麻 推荐储存条件 储存在最高25˚C和相对湿度最高75%的环境中。- €4,11
€4,99- €4,11
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有机无麸质木薯淀粉 800克 - BIO PLANET
TAPIO(木薯淀粉)有机无麸质 800 克 - BIO PLANET 有机木薯淀粉取自木薯根块茎。这种灌木目前在巴西、墨西哥以及印度、玻利维亚和巴拉圭种植,是主要的淀粉来源之一。谷物和由此制成的面粉是许多传统菜肴的基础,最近也成为亚洲甜点中的流行添加物。木薯淀粉无异味和特征气味,因此不会影响成品菜肴的最终口味。木薯淀粉特别适合烘焙蛋糕、面包、糕点和饼干。它与基于水果和植物的奶(例如椰奶)完美搭配。它也可用作果冻、布丁、乳制品和水果制品的基础。它也是汤、酱汁和慕斯的理想增稠剂。经过有机认证且无麸质的木薯淀粉是小麦面粉和土豆淀粉的极佳替代品。它是食物不耐受者以及素食者和纯素食者的良好选择。 成分 木薯淀粉(木薯淀粉)* 100%(* 有机认证成分)。 每100毫升营养价值 能量值 - 1507 千焦 / 355 千卡 , 脂肪 - 0,02 克, 其中饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 88 克, 不含糖 - 3,4 克 蛋白质 - 0.2 克 盐 - 0 克...- €5,04
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有机亚麻粉(原料)(25公斤)
注意!物流最小起订量为25公斤。我们仅销售此数字的倍数。 成分 亚麻籽粉 * 100%(*有机认证成分) 描述 有机棕色亚麻籽粉可单独使用或作为其他面粉的补充。推荐用于面包烘焙、糖果制作和甜点准备,包括果冻、布丁。也可用作浇头或涂层。 每100克营养成分 能量值 - 1344 千焦 / 323 千卡 脂肪 - 8.8 克 饱和脂肪酸 - 0.9 克 碳水化合物 - 3.9 克 无糖 - 3.8 克 纤维 - 34 克 蛋白质 - 40 克 盐 - 0.04 克 推荐储存...- €80,65
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有机土豆淀粉(原料)(25公斤)
成分 马铃薯淀粉* 100%(*有机认证成分) 描述 有机马铃薯淀粉,非常适合增稠汤和酱汁。我们也推荐用于制作果冻或自制布丁。 营养价值 每100克能量值 - 1365 kJ / 321 kcal 脂肪 - 0.1 克 其中饱和脂肪酸 - 0.02 克 碳水化合物 - 80.0 克 其中糖 - 0.0 克 淀粉 - 80.0 克 蛋白质 - 0.1 克 盐 - 0 克 推荐储存条件 请存放在干燥阴凉处。- €126,95
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木薯颗粒 1000克 TARGROCH
木薯颗粒 1000 克 Targroch 描述 - 甜点的极佳原料 - 易消化且营养丰富 - 汤的增稠剂 木薯由木薯植物制成——主要与南美国家相关的植物。它在亚洲也非常流行,用于制作珍珠奶茶。在欧洲烹饪中,木薯珍珠最常用于甜点。 木薯是因对健康饮食的兴趣增加以及对文明病和日益普遍的食物不耐症的响应而变得流行的食品之一。这些细颗粒不仅无麸质且完全低过敏性,而且易于消化——对胃和肠温和。 木薯颗粒含约90%的碳水化合物及微量蛋白质和脂肪。凭借这种成分,木薯是日常饮食以及食物不适、疾病或过敏时的良好选择。 成分 木薯淀粉,水 产品每100克营养价值(% RWS *): 能量值 - 1487 kJ / 354 kcal (18%) 脂肪 - 0 克 (0%) - 其中饱和脂肪酸 - 0 克 (0%) 碳水化合物 - 87.8 克 (34%) -...- €5,74
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有机椰子粉 2.5公斤 - HORECA
有机椰子粉 2,5 kg - HORECA INGRÉDIENTS 椰子粉 * 100% (* 有机认证成分) DESCRIPTION 有机椰子粉是通过研磨椰子肉制成的。它具有独特的椰子香味和细腻甜美的口感。推荐用于烘焙、甜点、鸡尾酒、麦片、水果沙拉和酸奶。 VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g 能量值 - 1907 kJ / 454 kcal 脂肪 - 18 g, 其中饱和脂肪酸 - 17 g 碳水化合物 - 57 克, 其中糖 - 19 克 蛋白质 - 16...- €12,17
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有机玉米粉(原料)(25公斤)
成分 玉米粉* 100%(*有机认证成分) 描述 有机玉米粉,由研磨玉米粒制成。推荐用于烘焙蛋糕、松饼、面包、薄煎饼和华夫饼。也非常适合用于面包屑、玉米饼,以及作为土豆饼、甜点和布丁的补充。可用作汤和酱料的增稠剂。 每100克的营养价值 能量值 - 1629千焦 / 385千卡 脂肪 - 3.9克,其中饱和脂肪酸 - 0.5克 碳水化合物 - 77克,其中糖 - 0.6克 蛋白质 - 6.9克 盐 - 0克 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处。 信息 原材料名称末尾的数字表示负责包装该原材料的Bio Planet团队编号。- €56,31
€59,99- €56,31
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有机提夫粉 400 克 - BIO PLANET
成分 teff * 100% 面粉 (* 有机认证成分)。 描述 有机teff面粉由磨碎的阿比西尼亚爱之谷物制成。为菜肴增添淡淡的坚果香味。几个世纪以来,非洲各国人民用它来制作传统面包,称为injera。我们推荐用于烘焙面包、馅饼、蛋糕、饼干、薄煎饼,也可用作汤和酱汁的增稠剂。 每100克营养价值 能量值 - 1355 kJ / 320 kcal 脂肪 - 2,0 g 其中饱和脂肪酸 - 0,7 g 碳水化合物 - 64 克 其中糖 - 0 克 蛋白质 - 11 克 盐 - 0,03 克 过敏原信息 产品可能含有过敏原:含麸质的谷物、花生及其他坚果、芝麻、大豆。 推荐储存条件...- €6,47
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有机椰子粉 400 克 - BIO PLANET
描述 有机椰子粉 400 克 - BIO PLANET 有机椰子粉是通过研磨椰子果肉制成的。它具有独特的椰子香味和细腻甜美的口感。您可以将其用于烘焙,作为甜点、麦片、水果沙拉或酸奶的补充。 成分 椰子粉 * 100% (* 有机认证成分) 每100克的营养价值 能量值 - 1772 千焦 / 422 千卡 脂肪 - 12 克, 饱和脂肪酸 - 11,5 克 碳水化合物 - 54 克, 糖分 - 23,3 克 蛋白质 - 18 克 盐 -...- €4,40
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鹰嘴豆粉 1000g TARGROCH
描述 鹰嘴豆粉 1000g Targroch 鹰嘴豆粉(鹰嘴豆):它有两种生产方式:一是通过研磨干燥或烘烤的种子,二是通过研磨浸泡甚至轻微发酵的种子(这会增加其价值,因为蛋白质变得更易消化)。 它可以作为普通面粉的补充用于烘焙产品中。同样适合用于增稠汤和酱汁,尤其是素食汤和酱汁,显著增加其蛋白质含量。在蛋糕或素食汉堡中,它可以替代面包屑。对于传统菜肴如肉丸或布丁来说不可或缺,它还能为煎饼增添异国风味。 成分 100%鹰嘴豆粉 每100克产品的营养价值: 产品营养价值 倒入100克 能量值 1582 千焦 / 378 千卡 脂类 6.04g 不含饱和脂肪酸 0.6克 碳水化合物 62,95克 tr> 无糖 10.7克 纤维 12,2克 td > tr> 蛋白质 20.47g 盐 0.06克 td > 过敏原信息 该工厂还包装:芝麻、杏仁、含二氧化硫SO2的产品、含麸质的制造产品及各种坚果。 推荐储存条件 保存在干燥阴凉处。- €6,21
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1000克TARGROCH杏仁粉
描述 杏仁粉 1000克 Targroch - 以面粉形式研磨的杏仁 - 替代其他面粉 - 甜点添加剂,蛋糕成分 杏仁粉是通过漂白然后将杏仁研磨成细粉制成的。其特点是细腻,同时具有可感知的天然甜味,非常适合作为糕点、薄煎饼和华夫饼的原料。杏仁粉是小麦粉、谷物粉甚至燕麦粉的更健康替代品。由于可以生吃,它适合作为装饰和沙拉的配料。 成分 strong> 杏仁。 p> 产品营养价值 每100克 能量值 572 千卡 脂肪 p> 52 克 -其中饱和脂肪酸 4,74 g 碳水化合物 20,5 g td> -其中糖分 4,2 克 纤维 12,9 g 蛋白质 td> 20 克 硒 0,04 g...- €17,78
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TARGROCH 苋菜粉 1000克
描述 Targrass 苋菜粉 1000克 苋菜粉 - 由最古老栽培植物之一的猩红色种子(苋菜)制成。 适用于蛋糕、饼干、甜咸煎饼、薄煎饼、面条、制作麦片、饼干以及作为面包的珍贵补充。 在不需要发酵的糕点中,您可以单独使用苋菜粉。在需要“膨胀”的糕点中,比如面包,则需要将其与其他面粉混合使用。 苋菜粉为烘焙食品增添了一丝淡淡的坚果风味。 成分 100% 苋菜面粉。 每100克营养成分 产品营养价值 倒入100克 能量值 td> 1552 千焦 / 371 千卡 脂类 7.02g 不含饱和脂肪酸 0克 碳水化合物 58.55g 无糖 1,69克 纤维 6,7克 蛋白质 13.56g 盐 0.01g tbody > 维生素和矿物质 w 10 0g 维生素C...- €5,89
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木薯粉 1000g TARGROCH
描述 木薯粉 1000 克 Targroch strong > - 甜点和糕点中的绝佳配料 - 易于消化且营养丰富 - 汤的增稠剂 木薯粉是从木薯块茎中提取的淀粉,木薯是一种原产于南美洲的植物。它易于消化且营养丰富,不含麸质且低过敏性。它没有特别的味道或气味,这意味着您可以轻松将其添加到您的菜肴中,而不必担心它会改变菜肴的味道。 它被用作无麸质面包、饼干和蛋糕的烘焙原料。同样适用于增稠汤和酱汁,以及制作轻盈的布丁和其他甜点。 成分 木薯块茎淀粉 每100克产品的营养价值(% RWS*): 能量值 - 1524 千焦 / 364 千卡 (18%) 脂肪 - 0.1克( - 饱和脂肪酸 - 0 克 (0%) 碳水化合物 - 91 克(36%) - 无糖 - 0...- €5,49
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Maranta - 有机无麸质根淀粉 800克 - HORECA (TERRASANA)
MARANTH - 有机无麸质根淀粉 800 克 - HORECA (TERRASANA) 成分 100% 箭根粉 * (* 有机认证成分) 描述 每100克的营养价值 能量值 - 1519 千焦 / 362 千卡 脂肪 - 0,1 克 其中饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 88,2 克 其中糖 - 0 克 纤维 - 3.4 克 蛋白质...- €21,40
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EXCLUSIF 有机550型斯佩尔特小麦粉 1公斤 - PROBIO
成分基于有机小麦 ORKISZ 的面粉。 描述ORKISZ 是最古老的小麦古种之一,近一万年来广泛分布于欧洲。与现代小麦古种不同,probio 小麦古种高贵且具有极佳的微坚果风味。中世纪治愈者圣希尔德加德认为它是健康的基础,是最适合人类的谷物。我们的古种小麦种植于纯净的有机田地。 小麦古种和荞麦煎饼食谱准备:150 克小麦古种面粉,150 克荞麦面粉,750 毫升牛奶或米饮料,2 个大鸡蛋,1 汤匙油,一撮盐准备:将所有原料混合。让面糊静置5分钟。在热锅中煎煎饼。咸味可搭配菠菜、荞麦或肉馅,甜味可搭配白干酪、水果或果酱,味道极佳。 每100克营养价值 能量值:1447 千焦 / 341 千卡脂肪:1.3克其中饱和脂肪酸:0,2 克碳水化合物:69 克其中糖分:1,0 克纤维:3,6 克蛋白质:12 克盐:0 克推荐的保存条件储存在干燥处,温度不超过25°C。- €6,16
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type "00" 有机全麦面粉,适用于甜点烘焙 1公斤 - ALCE NERO
成分小麦粉*。(*认证有机成分)描述00型小麦粉适用于特定的烹饪类型,主要是芳香的意大利披萨、松软的佛卡夏面包和酵母小面包。使用00型小麦粉,您可以制作饺子,利用这种柔软的面粉,饺子将以其细腻和绝妙的口感让您喜爱。除了意大利美食外,它还可用于制作美味的甜点和松软的海绵蛋糕。每100克营养价值能量值:1487 千焦/354 千卡脂肪:1.0克其中饱和脂肪酸:0,2 克碳水化合物:74 克其中糖分:4.6 克纤维:2.5 克蛋白质:11 克盐:0 克过敏原信息该产品可能含有其他含麸质的谷物、大豆、MORNUTE推荐的保存条件请存放在干燥阴凉处。- €4,75
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无麸质黑孜然面包混合粉 500克 CINQ CHANGEMENTS
五变牌无麸质黑孜然面包混合粉 500克 产品描述 家用无麸质面包烘焙混合粉,添加黑孜然。 成分: 无麸质燕麦粉、葵花籽、无麸质燕麦片、提夫粉、亚麻籽、提夫片、奇亚籽、车前草壳、喜马拉雅盐、黑籽 1.2% 每100克营养成分: 能量 1737 kJ (417 kcal) 脂肪 20.4 克 其中饱和脂肪酸 2.5 克 碳水化合物 36.2 克 其中糖 1.38 克 蛋白质 13.9 克 纤维 16.3 克 盐 1.32 克 制作方法: 1. 预热烤箱至190摄氏度。 2. 用椰子油或澄清黄油涂抹烤盘(小蛋糕模具),可撒上提夫片、燕麦片或磨碎的亚麻籽。 3. 将混合粉倒入碗中。 4. 一边搅拌,一边加入500毫升强气泡水。 5....- €6,79
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