面粉
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橡子粉 有机无麸质 500克 - 大自然的礼物
成分 橡子 * (100%) (* 有机认证成分) < / span> 描述 橡子粉在过去曾被用作食物,尤其是在食物获取受限的时期。 现代研究已证实其极高的营养价值以及富含对健康有益的珍贵营养素。 与谷物面粉相比,其钾、钙和镁的含量高出数倍,这些都是对健康至关重要的矿物质。 这种面粉富含B族维生素。它还含有大量对消化道功能有益的纤维,以及超过5%的不饱和脂肪酸。 < strong> 制备方法 橡子粉可作为精制添加剂用于谷物面粉,比例为2/3谷物面粉和1/3橡子粉,可用于烘烤面包、小圆面包、饼干和其他产品。 它也可用于所有通常添加谷物面粉的菜肴,例如作为意大利面、鸡蛋煎蛋卷、土豆饼的补充(在2/3的磨碎土豆中加入1/3的橡子粉)。 我们鼓励您使用这种天然珍贵的食材,创造出原创的菜肴。- €6,23
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有机玉米淀粉(原料)(25公斤)
成分 玉米淀粉* 100%(*有机认证成分) 描述 有机玉米淀粉,非常适合用于增稠汤和酱汁。我们也推荐用它来制作家制果冻或布丁。 每100克营养价值 能量值 1483千焦 / 354千卡 脂肪 - 0.4克 其中饱和脂肪酸 - 0.2克 碳水化合物 - 87克 其中糖 - 0.2克 蛋白质 - 0.6克 盐 - 0.02克 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处。- €106,73
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有机木薯淀粉(原料)(25公斤)
成分 木薯(木薯淀粉)* 100%(*有机认证成分) 描述 有机木薯粉是从木薯根块茎中获得的。它没有特定的味道或气味,因此不会改变菜肴的味道。推荐用于煎饼、面包、蛋糕和饼干的烹饪。可以添加到果冻、奶油、布丁、牛奶和水果制品中。也非常适合作为汤、酱和慕斯的增稠剂。 每100克的营养价值 能量值 - 1507 kJ / 355 kcal 脂肪 - 0.02 g,其中饱和脂肪酸 - 0 g 碳水化合物 - 88 g,其中糖 - 3.4 g 蛋白质 - 0.2 g 盐 - 0 g 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处。- €93,67
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有机无麸质高粱粉 450 克 - PROBIO
有机无麸质高粱面粉 450 克 - PROBIO 成分 高粱面粉 * (* 有机认证成分) 描述 细腻的面粉质地非常适合增稠肉类和蔬菜菜肴及汤,裹粉,烘烤饼干、蛋糕,以及作为面包的补充。 每100克营养价值 能量值:1529 千焦 / 360 千卡 脂肪:2 克 其中饱和脂肪酸:0,2 克 碳水化合物:77 g 其中糖分:0.9 克 纤维:1 克 蛋白质:8.8 克 盐:0 克 过敏信息 strong> 可能含有芝麻 推荐储存条件 储存在最高25˚C和相对湿度最高75%的环境中。- €3,78
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有机无麸质木薯淀粉 800克 - BIO PLANET
TAPIO(木薯淀粉)有机无麸质 800 克 - BIO PLANET 有机木薯淀粉取自木薯根块茎。这种灌木目前在巴西、墨西哥以及印度、玻利维亚和巴拉圭种植,是主要的淀粉来源之一。谷物和由此制成的面粉是许多传统菜肴的基础,最近也成为亚洲甜点中的流行添加物。木薯淀粉无异味和特征气味,因此不会影响成品菜肴的最终口味。木薯淀粉特别适合烘焙蛋糕、面包、糕点和饼干。它与基于水果和植物的奶(例如椰奶)完美搭配。它也可用作果冻、布丁、乳制品和水果制品的基础。它也是汤、酱汁和慕斯的理想增稠剂。经过有机认证且无麸质的木薯淀粉是小麦面粉和土豆淀粉的极佳替代品。它是食物不耐受者以及素食者和纯素食者的良好选择。 成分 木薯淀粉(木薯淀粉)* 100%(* 有机认证成分)。 每100毫升营养价值 能量值 - 1507 千焦 / 355 千卡 , 脂肪 - 0,02 克, 其中饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 88 克, 不含糖 - 3,4 克 蛋白质 - 0.2 克 盐 - 0 克...- €5,02
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有机椰子粉 400 克 - BIO PLANET
描述 有机椰子粉 400 克 - BIO PLANET 有机椰子粉是通过研磨椰子果肉制成的。它具有独特的椰子香味和细腻甜美的口感。您可以将其用于烘焙,作为甜点、麦片、水果沙拉或酸奶的补充。 成分 椰子粉 * 100% (* 有机认证成分) 每100克的营养价值 能量值 - 1772 千焦 / 422 千卡 脂肪 - 12 克, 饱和脂肪酸 - 11,5 克 碳水化合物 - 54 克, 糖分 - 23,3 克 蛋白质 - 18 克 盐 -...- €3,63
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三色藜麦有机认证 1 公斤 - BIO PLANET
成分 白藜麦*、红藜麦*、黑藜麦*(*经有机认证成分) 描述 有机三色藜麦可成功替代传统的麦片或面食。它非常适合作为汤的配料,也可作为蔬菜、酱汁、糕点和甜点的补充。 制备方法 建议将藜麦粒用热水在细筛网上冲洗,然后以1:2的比例(1份藜麦配2份水)烹煮约25分钟。在烹饪结束时加盐调味。 每100克营养成分 能量值 - 1489 千焦 / 353 千卡 脂肪 - 6.1 克, 其中饱和脂肪酸 - 0.7 克 碳水化合物 - 57 克, 其中糖 - 1.3 克 蛋白质 - 14 克 盐 - 0 克 过敏原信息 本产品可能含有过敏原:含麸质的谷物、花生及其他坚果、芝麻、大豆。 推荐储存方式 请储存在阴凉干燥处。- €11,10
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有机亚麻粉(原料)(25公斤)
注意!物流最小起订量为25公斤。我们仅销售此数字的倍数。 成分 亚麻籽粉 * 100%(*有机认证成分) 描述 有机棕色亚麻籽粉可单独使用或作为其他面粉的补充。推荐用于面包烘焙、糖果制作和甜点准备,包括果冻、布丁。也可用作浇头或涂层。 每100克营养成分 能量值 - 1344 千焦 / 323 千卡 脂肪 - 8.8 克 饱和脂肪酸 - 0.9 克 碳水化合物 - 3.9 克 无糖 - 3.8 克 纤维 - 34 克 蛋白质 - 40 克 盐 - 0.04 克 推荐储存...- €80,65
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有机土豆淀粉(原料)(25公斤)
成分 马铃薯淀粉* 100%(*有机认证成分) 描述 有机马铃薯淀粉,非常适合增稠汤和酱汁。我们也推荐用于制作果冻或自制布丁。 营养价值 每100克能量值 - 1365 kJ / 321 kcal 脂肪 - 0.1 克 其中饱和脂肪酸 - 0.02 克 碳水化合物 - 80.0 克 其中糖 - 0.0 克 淀粉 - 80.0 克 蛋白质 - 0.1 克 盐 - 0 克 推荐储存条件 请存放在干燥阴凉处。- €126,95
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木薯颗粒 1000g TARGROCH
Targroch 木薯颗粒 1000 克 产品描述 - 制作甜品的绝佳配料 - 易于消化且营养丰富 - 汤品增稠剂 木薯粉由木薯制成——木薯主要与南美国家相关。它在亚洲也非常受欢迎,常用于制作珍珠奶茶。在欧洲烹饪中,木薯珍珠最常用于甜品中。 木薯粉是那些因人们对健康饮食兴趣增加而广受欢迎的食物产品之一,同时也是为了应对文明病和日益常见的食物不耐受症。这些细颗粒不仅无麸质且完全低过敏性,而且易于消化——对胃和肠道温和。 木薯颗粒含有约90%的碳水化合物以及微量的蛋白质和脂肪。得益于这种成分,木薯粉是日常饮食以及出现饮食不适、疾病或过敏时的良好选择。 配料 < /strong> 木薯淀粉,水 每100克产品营养成分(占参考摄入量百分比*): < br /> 能量值 - 1487 千焦 / 354 千卡 (18%) 脂肪 - 0 克 (0%) - 其中饱和脂肪酸 - 0 克 (0%) 碳水化合物 - 87.8...- €5,95
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有机椰子粉 2.5 公斤 - 餐饮专用
有机椰子粉 2.5 公斤 - 餐饮专用 配料 椰子粉 * 100% (* 经认证的有机配料) 产品描述 有机椰子粉通过研磨椰子果肉制成。其特点是具有独特的椰子香气以及细腻香甜的口感。推荐用于烘焙、甜点、鸡尾酒、穆兹利、水果沙拉和酸奶中。 每100克营养成分表 能量值 - 1907 千焦 / 454 千卡 脂肪 - 18 克, 其中饱和脂肪酸 - 17 克 碳水化合物 - 57 克, 其中糖 - 19 克 蛋白质 - 16 克 盐 - 0.81...- €12,08
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有机玉米粉(原料)(25公斤)
成分 玉米粉* 100%(*有机认证成分) 描述 有机玉米粉,由研磨玉米粒制成。推荐用于烘焙蛋糕、松饼、面包、薄煎饼和华夫饼。也非常适合用于面包屑、玉米饼,以及作为土豆饼、甜点和布丁的补充。可用作汤和酱料的增稠剂。 每100克的营养价值 能量值 - 1629千焦 / 385千卡 脂肪 - 3.9克,其中饱和脂肪酸 - 0.5克 碳水化合物 - 77克,其中糖 - 0.6克 蛋白质 - 6.9克 盐 - 0克 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处。 信息 原材料名称末尾的数字表示负责包装该原材料的Bio Planet团队编号。- €56,31
€59,99- €56,31
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有机提夫粉 400 克 - BIO PLANET
成分 teff * 100% 面粉 (* 有机认证成分)。 描述 有机teff面粉由磨碎的阿比西尼亚爱之谷物制成。为菜肴增添淡淡的坚果香味。几个世纪以来,非洲各国人民用它来制作传统面包,称为injera。我们推荐用于烘焙面包、馅饼、蛋糕、饼干、薄煎饼,也可用作汤和酱汁的增稠剂。 每100克营养价值 能量值 - 1355 kJ / 320 kcal 脂肪 - 2,0 g 其中饱和脂肪酸 - 0,7 g 碳水化合物 - 64 克 其中糖 - 0 克 蛋白质 - 11 克 盐 - 0,03 克 过敏原信息 产品可能含有过敏原:含麸质的谷物、花生及其他坚果、芝麻、大豆。 推荐储存条件...- €5,82
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南瓜籽粉 300 克
Szarłat品牌的南瓜籽粉。物理上,南瓜籽粉类似于杏仁粉或鹰嘴豆粉。它带有一种令人愉悦的轻微坚果味,非常适合与甜味和咸味菜肴搭配。此外,它可以在不经过热处理的情况下食用。除此之外,南瓜籽粉还推荐用于:蔬菜和肉类的裹粉、蔬菜和水果奶昔、面包酱的增稠、蘸料的着色、由磨碎的干果和坚果制成的生食甜点。Szarłat公司专注于各种以苋菜为基础的及其他产品。- €4,13
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阿玛兰特面粉 1000g TARGROCH
产品描述 Targrass 苋菜粉 1000克 苋菜粉——由最古老的栽培植物之一,猩红色种子(苋菜)制成。 适用于蛋糕、饼干、甜咸可丽饼、薄煎饼、面食、制作麦片、脆饼,并可作为面包的珍贵补充。 在无需发酵的糕点中,您可以单独使用苋菜粉。在需要“膨胀”的糕点中,如面包,则需要将其与其他面粉混合使用。 苋菜粉能为烘焙食品带来淡淡的坚果风味。 成分 100% 苋菜粉。< /p> 每100克营养成分表 产品营养成分 每100克 能量值 td> 1552 千焦 / 371 千卡 脂肪 7.02克 其中饱和脂肪酸 0克 碳水化合物 58.55克 其中糖 1.69克 膳食纤维 6.7克 蛋白质 13.56克 盐 0.01克 tbody > < strong> 维生素与矿物质 w 10 0g...- €6,79
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鹰嘴豆粉 1000g TARGROCH
产品描述 Targroch 鹰嘴豆粉 1000克 鹰嘴豆粉(鹰嘴豆):它通过两种方式生产:研磨干燥或烘烤过的豆子,或者研磨浸泡过甚至轻微发酵过的豆子(这会增加其价值,因为蛋白质变得更易消化)。 它可以在烘焙产品中作为普通面粉的补充。它也适用于增稠汤和酱汁,特别是素食汤酱,能显著增加其蛋白质含量。在蛋糕或素食汉堡中,它可以代替面包屑。对于像肉丸或布丁这样的传统菜肴来说必不可少,它也可以为煎饼增添异国风味。 成分 100% 鹰嘴豆粉 每100克产品营养成分表: 产品营养成分 每100克 < tr> 能量值 1582 千焦 / 378 千卡 脂肪 6.04克 < tr> 其中饱和脂肪酸 0.6克 碳水化合物 62.95克 tr> 其中糖 10.7克 膳食纤维 12.2克 td > tr> 蛋白质 20.47克 盐 0.06克 td > 过敏原信息 本工厂也分装以下产品:芝麻、杏仁、含二氧化硫SO2的产品、含麸质产品及各种坚果。...- €4,81
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杏仁粉 1000g TARGROCH
产品描述 Targroch 杏仁粉 1000克 - 研磨杏仁制成的面粉 - 可替代其他面粉 - 适用于甜点添加,蛋糕原料 杏仁粉是通过将杏仁漂白后研磨成细粉而制成的。其特点是质地细腻,同时带有可感知的天然甜味,非常适合作为烘焙糕点、煎饼和华夫饼的原料。杏仁粉是比小麦粉、谷物粉甚至燕麦粉更健康的选择。由于可以生食,它也适合用作装饰以及沙拉或凉拌菜的配料。 成分 杏仁。 产品营养价值 每100克 能量值 572 千卡 脂肪 52 克 -其中饱和脂肪酸 4.74 克 碳水化合物 20.5 克 -其中糖 4.2 克 膳食纤维 12.9 克 蛋白质 20 克 盐 0.04 克 使用方法 杏仁粉用途广泛,适用于烘焙、作为甜点配料、以及增稠汤和酱汁。每250克包装包含5份建议食用量。 过敏原信息 生产工厂也处理以下原料:芝麻、杏仁、含二氧化硫SO2的产品、含麸质产品、各种坚果。尽管已尽一切努力,仍不能100%排除产品中存在这些原料的可能性。 建议储存方式...- €16,75
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无麸质苔麸粉 500g 五谷变幻
产品描述 无麸质苔麸粉。 配料 100% 苔麸粉。 每100克产品营养成分表: 能量值 1398 千焦 / 334 千卡 脂肪:2.1 克 其中饱和脂肪:0.7 克 碳水化合物: 65 克 其中糖:5.6 克 膳食纤维:7.9 克 蛋白质 12 克 盐 0 克 本产品可能含有过敏原:坚果类。 保存方法 存放于阴凉干燥处, 密封保存。- €6,38
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有机鹰嘴豆粉 800 克 - BIO PLANET
有机鸡肉粉 800 g - BIO PLANET 有机鹰嘴豆粉是由磨碎的鹰嘴豆制成,是谷物粉的极佳替代品。鹰嘴豆(或称鸡豆)是一种豆类,富含对人体有益的宝贵营养素——在印度和中东菜肴中非常受欢迎。该粉带有轻微的坚果味。它可以单独使用,也可以与其他面粉混合使用。推荐用于烘焙面包、制作面食,尤其是薄煎饼(称为socca)、kadhi(一种浓稠辛辣的酱汁)、pakora(蔬菜面糊炸物)以及甜点如lado。鹰嘴豆粉具有增稠食物(粘合特性)的功能,因此也非常适合用来增稠汤和酱汁。该产品是宝贵且易消化的植物蛋白、铁、钾、镁和纤维的良好来源,有助于改善消化质量并促进新陈代谢。由于其高蛋白含量,特别推荐给素食者和纯素食者。鹰嘴豆粉的血糖指数较低,意味着它适合糖尿病患者的饮食。 成分 鹰嘴豆粉 * 100% (* 有机认证成分) 每100克产品的营养价值 能量值 - 1417 kJ / 337 kcal 脂肪 - 5,9 g 其中饱和脂肪酸 - 1,1 克 碳水化合物 - 44 克 其中糖 - 2,3 克 蛋白质 - 19 g 盐 - 0.09...- €5,59
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Maranta - 有机无麸质根茎淀粉 800 克 - HORECA (TERRASANA)
MARANTH - 有机无葛根淀粉 800 克 - HORECA (TERRASANA) 成分 100% 竹芋粉 * (* 经认证的有机成分) 描述 < 竹芋粉是一种良好的粘合剂,可用于制备和增稠多种菜肴:清汤和酱汁、布丁、饼干、果冻、布丁、冰淇淋和儿童糕点。在无麸质饮食中,它作为增稠剂以及麸质面粉的替代品效果非常好。 每100克营养成分 能量值 - 1519 千焦 / 362 千卡 脂肪 - 0.1 克 < br /> 其中饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 88.2 克 其中糖 - 0 克...- €21,50
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