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孜然在烹饪及更多方面的使用

孜然具有浓郁且略带柠檬香的辛辣味。因此，它广泛用于印度和地中海菜肴。这种香料与肉类、鱼类、海鲜和蔬菜菜肴非常搭配。值得将其与燕麦、茄子、西红柿甚至卷心菜搭配使用。您可以轻松地将其添加到所有腌料和酱汁中。还应知道，罗马孜然可以添加到甜点中，使其带有更东方的风味。此外，孜然常用于化妆品甚至香水的生产。

罗马孜然是许多墨西哥辣味菜肴中的重要成分，如辣椒酱和辣味牛肉。

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