YANGO 谅山八角香料 (45克)

谅山八角因其卓越品质而备受青睐，这得益于谅山地区独特的气候和土壤条件。

⦿ 用于调味肉类、海鲜、饮料和甜点。

⦿ 能凸显菜肴的辛辣与甘甜。

⦿ 具有辛辣与甘甜交织的风味特征

⦿ 带有独特而浓郁的甜美薄荷香气

⦿拉丁学名: Illicium verum, 专有名称: Badian proper

遇见谅山八角

在越南北部谅山省风景如画的翠绿山谷中，晨雾轻柔地笼罩着群山与丘陵，这里生长着谅山八角——一种芳香香料，是越南烹饪传统与文化的精髓。以其星形外观而闻名，无论在厨房还是餐桌上都极具美感，这种独特的八角因其浓郁、甜美而辛辣的香气，以及类似甘草的深邃风味而备受推崇，为众多菜肴增添了神奇的层次。

八角在越南的历史与该国文化本身一样悠久，几个世纪以来它不仅被用于烹饪，为肉类、高汤和饮料增添风味，也在传统医学中用作助消化和缓解不适的良方。在Spices® by YANGO，我们希望通过提供经过精心采收和干燥、以保留其独特芳香与风味特性的整颗谅山八角干果，让您更近距离地接触这一越南北部的宝藏。

YANGO® 谅山八角香料。

YANGO® 谅山八角香料不仅仅是一种调料，更是开启越南美食丰富风味之门的钥匙。其独特的香气是著名越南河粉不可或缺的配料，为汤底增添了深度与暖意。它同样是许多传统菜肴和甜点中必不可少的元素。这种香料也是葡萄酒、茶饮和各类饮品的绝佳搭配，赋予它们独特的风味与香气，带来温暖与放松的感受。