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赤藓糖醇 500克 - VIVIO
赤藓糖醇(érythritol)是糖尿病、超重和肥胖患者最常选择的甜味剂之一。它的味道和外观类似于传统糖。尽管如此,它在健康特性方面有显著不同。它低热量,有助于口腔健康。
赤藓糖醇与木糖醇和甘露醇一样,属于(称为多元醇)糖醇类。这种化学物质热量低,血糖指数低(等于0)。这意味着它不会突然升高血糖。赤藓糖醇天然存在于某些水果(例如梨或葡萄)、花粉、蘑菇、海鲜、海藻、地衣和可发酵饮料(例如葡萄酒)中。该产品通过从甘油废料中合成酵母制得。
赤藓糖醇在味道和外观上类似于传统食糖,但甜度略低。估计其甜度约为糖的60%至70%。还应知道,食用该产品会在口中留下愉悦而细腻的清凉感。
赤藓糖醇不由人体合成,这意味着它以未改变的形式通过尿液排出。因此,食用它不会对消化系统产生不良影响。还应知道,由于赤藓糖醇的味道和甜度类似于传统糖,它可以成为预防儿童和成人龋齿的重要成分。此外,赤藓糖醇具有抗氧化作用,这意味着它有助于保护机体免受自由基的有害影响。
成分
赤藓糖醇
净重: 500克
使用方法
赤藓糖醇 - 适用于烘焙及更多用途。自2008年以来,赤藓糖醇在波兰被用作糖的替代品。它既可用于甜茶,也可用于自制蛋糕的烘焙。此外,该产品还可用于生产低热量果酱、冰淇淋或果冻。在食品工业中,赤藓糖醇还用作味道抑制剂、增稠剂和调味剂。还应知道,赤藓糖醇糖在化妆品工业中也有应用,主要用作甘油的替代品,防止产品过快变质。
推荐储存条件
保存在干燥、阴凉处。
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