栗子粉 500克 - VIVIO

栗子粉 500克 - VIVIO

栗子粉是通过研磨栗子获得的面粉。在口感和营养价值方面，它远超传统的小麦面粉。它是制备甜点和干点的绝佳基础。具有略带甜味的榛子风味和细腻的香气。用栗子粉制备的面团具有很高的可塑性。其质地类似于广为人知的小麦面粉。
栗子粉为我们的身体带来了许多宝贵的维生素（维生素A、C、E、B）和矿物质，如铜、钾、磷、镁。它的特点是多酚含量远高于传统谷物（例如小麦）制成的面粉。因此，这款产品具有强大的抗氧化效果。栗子粉的蛋白质含量不是很高（约6%），但非常珍贵。栗子粉主要为我们提供碳水化合物。
栗子通常与奢侈的美食和烤制食品联系在一起，在巴黎的秋季街头最为常见。几个世纪以来，它们对健康的益处和丰富的味道在全球范围内受到赞赏。圣希尔德加德曾推荐食用栗子制品，特别是在肝脏疾病的情况下。栗子面粉在我国尚未普及，但以各种形式出现在波兰餐桌上的频率越来越高。

成分
栗子。
本产品可能含有：麸质、坚果、芝麻及其衍生物。

每100克产品的营养价值
能量值 - 1563 千焦 / 371 千卡
脂肪 - 3.4 克
- 饱和脂肪酸 - 0 克
碳水化合物 - 70 克
- 无糖 - 18 克
纤维 - 16 克
蛋白质 - 7 克
盐 - 0.03 克

净重： 500 克

使用说明
可食用栗子粉是小麦粉、杏仁粉和米粉的理想替代品。它可以单独使用，也可以与其他类型的面粉混合使用。添加栗子粉烤制的面包特点是更加松软，颜色变深。这是这类面粉的典型特征。这种产品为菜肴带来独特的风味。它可以用于制作面条、面包、面团、饼干、丸子、煎饼，以及增稠汤和酱汁。您还可以用它制作美味的华夫饼、煎蛋卷和馅饼。栗子粉可以溶解在牛奶中。煮沸这样的混合物后，可以得到玉米粥。这种面粉也用于饮品。它是许多鸡尾酒的成分之一。根据圣希尔德加德的建议，栗子粉与蜂蜜混合也是支持肝脏工作的绝佳方法。她建议每天一次食用一茶匙这种混合物。

保存建议
保存在阴凉干燥处。