木薯粉 500克 - VIVIO

木薯粉 500克 - VIVIO

木薯粉是由可食用的木薯块茎制成的。这种植物（也称为苦木薯）属于荆棘科。数千年来，它一直受到中美洲和南美洲居民的喜爱。木薯在人类饮食中的使用历史可以追溯到5000多年前。最早将木薯引入他们饮食的是现今巴西的居民。随着时间的推移，这种植物的受欢迎程度逐渐增加。16世纪初，它传到了非洲，至今在那里大规模种植，并且是当地居民食物的主要成分之一。如今，在巴西、玻利维亚、新几内亚、马来西亚甚至印度都可以看到广泛的木薯种植。
木薯是一种可高达3米的灌木。这种植物的特点是心形叶片和小花聚集成簇。然而，块茎被认为是木薯最重要的部分。它们长度可达30至60厘米，重量可达4公斤。木薯的根（块茎）外部呈棕色，内部为黄白色。有趣的是，它们在生状态下是有毒的。因此，在食用前必须经过高温处理。在上述国家，木薯块茎是一种像波兰的马铃薯一样受欢迎的食品成分。
木薯粉是一种高淀粉含量的产品。它是通过研磨经过预热处理的木薯获得的。值得一提的是，木薯还可以以粉红色的小颗粒或珍珠的形式存在，这些颗粒在与水接触后会显著膨胀。木薯粉呈白色，结构松散。更重要的是，它味道中性，完全无味。因此，它可以成功地用于制作甜点和干菜。
该产品是易消化碳水化合物和蛋白质的极佳来源。此外，它包含一组B族维生素（包括叶酸）和矿物质（如：钙、磷、钾和铁）。木薯粉还含有微量的纤维和脂肪。在此阶段，特别值得注意的是它易于消化，且食用后不会引起过敏反应，即使是年幼的儿童也可食用。

成分
木薯淀粉。
本产品可能含有：麸质、坚果、芝麻及其衍生物。

每100克产品的营养价值
能量值 - 1552 千焦 / 365 千卡
脂肪 - 0,1 克
- 饱和脂肪酸 - 0 克
碳水化合物 - 91 克
- 无糖 - 0 克
纤维 - 0 克
蛋白质 - 0.1 克
盐 - 0.1 克

净重： 500 克

使用方法
木薯粉可以在我们的厨房中以多种方式使用：
- 首先：您可以用它搭配新鲜水果制作美味的薄饼；
- 其次：它非常适合用于增稠和提高自制蔬菜和果汁的营养价值；
- 第三：它非常适合用于增稠汤和肉类及马卡龙的酱汁；
- 第四：你可以用它来制作甜味布丁，甚至是近年来非常流行的珍珠奶茶；
- 第五：在鸡蛋中加入木薯粉，可以轻松制作出美味又健康的煎蛋卷。

推荐储存条件
存放于干燥阴凉处。 p>