Gélose 20g VIVIO

VIVIO 琼脂 20克

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如何使用琼脂？

别忘了，琼脂在冷水中不溶解。如何使用？将其浸泡在温热的液体（水、果汁、牛奶、肉汤）中后，只需将其加入烹饪的菜肴中。这样，您可以制作甜味和干燥的果冻，用果酱、汤或酱料增稠。琼脂也可以添加到冷奶油或芝士蛋糕中。它与乳制品（无论是植物奶还是动物奶）搭配得天衣无缝。琼脂在85至95摄氏度的温度下溶解，而在32至35摄氏度时凝固。因此，您不需要将其放入冰箱。

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