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罂粟籽 - 蓝色 1000克 - VIVIO
罂粟籽是我们的波兰本土植物。它自然生长于整个欧洲的草地、田野和公园中。为了烹饪目的,人们使用这种花的不寻常果实——被包裹在一个特征性手提包状结构中的微小种子。目前最受欢迎的是蓝色罂粟籽。白色罂粟籽则用于制作传统的圣马丁节牛角面包及其他甜点。
罂粟种子多年来也被用于传统医学。这种植物的鸦片至今仍被用于生产强效镇静剂和止痛药。当然,用于烹饪的蓝色罂粟种子在成分上与药用罂粟种子不同,不含同样强烈的成瘾性物质。
蓝罂粟籽是珍贵营养素的真正宝藏。100克罂粟籽含有超过40克的脂肪,主要是不饱和脂肪。根据表格数据,这些籽粒含有超过25克的欧米伽-6脂肪酸。它们属于已证明对人体有益的必需脂肪酸(AGE)。
蓝罂粟籽主要用作烘焙产品的补充。它可以用作装饰,主要用于面包。在甜蛋糕和牛角面包的情况下,它被用来制作一种浓郁且香气四溢的装饰。
蓝色罂粟籽也可以以更不寻常的方式使用。它适合作为鸡尾酒和粥的营养补充。它可以是自制全麦棒和饼干的成分。同样值得注意的是,这些籽粒可用于家庭生产剥皮。
成分
蓝色罂粟籽。
每100克产品的营养价值
能量值 - 2513 千焦 / 606 千卡
脂肪 - 42.9 克
- 饱和脂肪酸 - 5.5 克
碳水化合物 - 24.7 克
- 无糖 - 1.4 克
纤维 - 20.5 克
蛋白质 - 20.1 克
盐 - 0.02 克
净重: 1000 克
推荐储存条件
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