奇亚籽 100克 VIVIO

如何使用奇亚籽？

您每天不应食用超过两汤匙的奇亚籽。它们在水分或其他液体的影响下体积可膨胀至十二倍。过量食用可能会妨碍食物中其他宝贵营养素的吸收。此外，欧盟商店货架上提供的食品中，这些种子的允许含量不得超过10%。如何食用奇亚籽？科学研究强调，食用磨碎的奇亚籽或奇亚籽油形式可增加其脂质的吸收。奇亚籽还有哪些其他准备方式？整粒可以预先浸泡或直接加入面包、面团或粥中。奇亚籽还能用来做什么？它们与各种鸡尾酒和冰沙完美搭配。倒入牛奶或植物汁并加入您最喜欢的水果，您将得到一份低热量的健康甜点。

您可以将它们添加到：

- 鸡尾酒,
- 布丁，
- 沙拉、薄饼、煎蛋、粥,
- 麦片，谷物，粥，
- 土壤可以添加到面包、蛋糕或薄饼的烹饪中，或作为面包屑的替代品，
- 使用磨碎的种子，您可以制作布丁，
- 作为零食食用，或撒在三明治上，
- 研磨并作为粉末状谷物使用，作为汤和酱汁的增稠剂，
/> - 可添加到果酱、燕麦片、酸奶、沙拉和其他热或冷的罐头食品中。

成分：奇亚籽（Salvia hispanica L.）strong>

西班牙鼠尾草籽的每日摄入量不应超过15克。

参考营养值为一般成年人

(8 400 千焦 / 2 000 千卡)

保存在阴凉干燥处。

西班牙鼠尾草籽含有什么？

除了富含欧米伽-3脂肪酸外，奇亚籽还是蛋白质（16-26%）和碳水化合物（37-42%）的宝库，其中包括膳食纤维。其蛋白质含量高于玉米、小麦或大米等流行谷物产品。然而，这一切都取决于西班牙鼠尾草种植的地区。在海拔较高、温度较低的地区种植的奇亚籽，其蛋白质含量较低。奇亚籽也是膳食纤维的来源，能带来饱腹感并对消化系统的运作产生积极影响。奇亚籽中的膳食纤维含量远高于干果或谷物。奇亚籽还具有抗氧化特性，这得益于咖啡酸、绿原酸、槲皮素和山奈酚等成分的存在。奇亚籽的抗氧化性能在科学上可与咖啡和茶相媲美。此外，这些不起眼的籽粒还提供了多种B族维生素和矿物质（主要是磷和钙）。它们也是铁的来源，其含量远高于小麦和菠菜。