奇亚籽 - 西班牙鼠尾草 150g INTENSON

产品描述

奇亚籽 - 西班牙鼠尾草 Intenson 150克

- 是多元不饱和脂肪酸的极佳来源
- 高纤维含量 - 每100克产品含26克纤维
- 高蛋白质含量
- 含有维生素E、钾、磷、钙、锌、铜和锰
- 易于制备且饱腹感强
- 产品轻便，是旅行的理想选择

奇亚籽（学名：Salvia hispanica L），也被称为西班牙鼠尾草，是一种早在哥伦布发现美洲大陆之前就被阿兹特克人种植的植物。如今，奇亚籽被广泛用于制作营养饮品和食品。耶稣会编年史家将奇亚描述为阿兹特克人第三重要的作物，仅次于豆类和玉米。它在墨西哥和危地马拉地区种植。鼠尾草果实裂口内含有种子。它们有三种颜色：灰色、白色和黑色。
西班牙鼠尾草的种子被称为奇亚籽。鼠尾草曾是阿兹特克人饮食的基本成分之一。现在，它深受旅行者喜爱，因为它是一种轻便但营养丰富的产品。它越来越多地成为健康甜点、粥品、水果、蛋糕的原料，并作为面包的补充。
奇亚籽含有高达35%的脂肪，主要是多不饱和脂肪。其中所含的脂肪酸包括α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸和油酸。得益于这些成分，它们对记忆力和注意力有积极影响。另外25%的成分是蛋白质。这些不是麸质蛋白，因此这些种子可供那些必须从饮食中排除麸质的人食用。它们含有精氨酸、谷氨酸和天冬氨酸等氨基酸。因此，它们可能对提高免疫力产生积极影响。此外，它们含有高膳食纤维含量，每100克产品约26克，这可以加速新陈代谢。它们还含有生育酚，即维生素E，具有抗氧化作用，即对抗我们体内的自由基。这有助于增强我们的免疫力。所含矿物质包括钾、磷、钙、锌、铁、铜和锰。得益于所有这些矿物质，奇亚籽是我们饮食的绝佳补充，可以影响骨骼的钙补充，改善我们的睡眠质量、注意力，并对我们的肌肉工作产生积极影响。
西班牙鼠尾草籽可以生吃，也可以在浇上水、牛奶或植物奶后食用。浇上液体后，它们开始膨胀，放置几小时后，会形成特有的布丁状。这样的一餐能快速带来饱腹感，并且持续时间长。然而，应注意控制每日食用量，主要是由于其高纤维含量，如果摄入过多，会导致矿物质吸收不良，甚至可能引起排便过多。

有趣知识
"Chia"在纳瓦特尔语中意为"油腻的"。
每100克奇亚籽所含的钙（高达631毫克）比牛奶更多，所含的Omega-3脂肪酸比大西洋鲑鱼更多。此外，它们是素食者和纯素食者补充饮食中蛋白质摄入的理想选择。
布丁制备方法：大约每汤匙奇亚籽加入8汤匙水。在前30分钟内，多次搅拌种子与水（或其他液体）使其分离。然后，至少放置一小时，之后种子会在液体中均匀分布，并形成特有的布丁质地。

成分
100% 奇亚籽。

使用方法
可作为沙拉、粥、穆兹利、煮熟的麦片、土豆的补充，或作为蔬菜的配料。磨碎的奇亚籽可以与面粉混合用于烘焙蛋糕、煎饼、布丁、汤品，用于增稠汤品，或用于烘焙面包。根据欧洲议会法规，自2013年1月起，奇亚籽作为食品成分的使用范围已扩大。每日奇亚籽摄入量不应超过15克。奇亚籽在烘焙产品中的使用量最高可达10%。

过敏信息
本品含有微量钠。

原产国
玻利维亚、墨西哥、阿根廷、秘鲁。

储存方式
产品应储存在原包装中并密封良好。远离异味和阳光。