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初榨椰子油 200毫升 - VIVIO
椰子油的健康特性在科学家和健康饮食领域的专家中引发了持续的争议和坚定不移的兴趣。因此,在文献中,我们可以找到相互矛盾的信息,以及大量关于这种物质对人体影响的研究。高饱和脂肪酸含量似乎是最大不相容性的根源。然而,椰子油中的饱和脂肪酸具有中等链长,这意味着它们对人类循环系统的影响不如动物脂肪中的饱和脂肪酸那样有害。尽管如此,谨慎食用椰子油仍然很重要,因为它可能对人体和健康产生积极影响。
一些科学研究和观察表明,椰子油(结合均衡饮食和系统性的体育活动)是预防超重和肥胖的有效元素。此外,椰子油中的成分可能具有强大的抗菌、抗真菌和抗病毒特性。爱尔兰理工学院(Irish Institute of Technology)的科学家还表明,未精炼的椰子油可以预防龋齿和其他口腔感染的发展。2007年发表在专业期刊《Journal of Medicinal Food》上的一项研究表明,正确使用时,椰子油可以支持治疗运动员足。这一切都归功于其特性,这些特性负责对抗念珠菌家族的有害真菌。
有趣的是,椰子油中含有的中链脂肪酸可以提高治疗神经退行性疾病(如:帕金森病或阿尔茨海默病)的效率。事实证明,适量食用该产品,并结合适当的饮食,可以增加大脑中酮体的浓度,这些酮体在这些疾病过程中作为替代能源(代替葡萄糖)。
成分
特级初榨椰子油(冷压)。
每100克营养成分
能量值 - 3441 千焦 / 837 千卡
脂肪 - 93 克
- 饱和脂肪酸 - 15.97 克
碳水化合物 - 0 克
- 无糖 - 0 克
蛋白质 - 0 克
盐 - 0 克
净重: 500 毫升
使用说明
冷压椰子油在我们的厨房中被广泛使用。可以轻松将其添加到充满蔬菜的沙拉中,以及营养丰富的水果鸡尾酒中。在制作自制冰淇淋和能量棒时,这款产品可能显得无比珍贵。椰子油也可用于自制化妆品的制备中。作为天然身体乳液甚至去角质的成分,它都非常完美。此外,这款产品能完美滋养我们的头发,因此在油疗法中它是不可替代的。还需知道的是,初榨椰子油在神经退行性疾病的饮食治疗中常占有重要地位。
饮食:
- 由于其固体形态,适合涂抹在面包上,替代黄油或人造黄油。
- 用于油炸。与其他油不同,椰子油在高温下不会燃烧也不会变质。
- 此外,它还可用于准备蛋糕、馅饼和巧克力甜点。由于椰子油在约26摄氏度时溶解,因此也可以添加到沙拉酱和调味汁中。
推荐储存条件
存放在干燥阴凉处。
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