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黑麦干酵母 500 克 - VIVIO
由于富含营养素、维生素和珍贵矿物质,将基于黑麦干酵母的全谷物产品引入均衡饮食中,对人类健康和福祉产生积极影响。它们的特性应主要受到那些与糖尿病或胰岛素抵抗问题作斗争的人们的重视。科学研究证实,与传统“白”面包相比,用黑麦酵母烘焙的全麦面包在食用后引起的血糖升高幅度较小。
同样重要的是要知道,全谷物面包由黑麦酵母制成,在地中海饮食中被广泛使用,这被认为是预防心血管疾病最重要的元素之一。基于干黑麦酵母的多谷物面包是纤维的极佳来源,这些纤维负责降低血液中的胆固醇水平,从而减少未来发展动脉粥样硬化和心脏病发作的风险。这些产品中高含量的镁和钾也非常重要。这两种矿物质负责保护循环系统,尤其有助于降低血压水平和改善血液循环过程。
B族维生素,存在于黑麦干酵母及其制品中,在人类饮食中同样扮演着重要角色。它们负责支持我们神经系统的正常运作,除其他外,有助于增强抗压能力,以及提高长期集中注意力的能力和更有效的记忆力。因此,在充满挑战的日子里(例如在工作周或学校期间),食用基于黑麦酵母的高质量全谷物食品是如此重要。这种面包烘焙方式也应引起所有希望摆脱多余不必要体重的人的兴趣。全谷物产品中的纤维支持肠道正常的蠕动,这有助于增加粪便体积并调节排便节奏。因此,可以提高用于减肥的方法的效率,同时确保更好的福祉。此外,黑麦酵母烘焙产品中的纤维负责在用餐后维持持久的饱腹感,这反过来减少了在两餐之间吃零食的不健康欲望。
成分
黑麦粉制品,水,乳酸菌。
每100克产品的营养价值
能量值 - 978 千焦 / 235 千卡
脂肪 - 3 克
- 饱和脂肪酸 - 0.2 克
碳水化合物 - 21.5 克
- 无糖 - 1 克
纤维 - 34 克
蛋白质 - 13.5 克
盐 - 0.05 克
净重: 500 克
使用说明
应用范围:适用于面包、混合物、浓缩物、面粉。
每1公斤小麦粉(或小麦制品)添加5-20克,或每1公斤黑麦粉(或黑麦制品)添加50-60克。
干黑麦酵母不仅在食品工业中广泛使用,也在我们的厨房中大放异彩。我们既可以用它来烘焙全麦面包,也可以制作低血糖指数的小面包。通过这种方式,我们能够为我们食用的面包增添一系列对健康宝贵的营养素、B族维生素以及如镁、钾和铁等矿物质。
推荐储存条件
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