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肉豆蔻 - 风味及烹饪用途

肉豆蔻以其精致且略带辛辣的味道为特点。因此，它可以成功地添加到甜点和干菜中。这种香料与海鲜以及蔬菜搭配得天衣无缝。它非常适合用来调味蔬菜炖菜，以及酱料和馅饼。还需要知道的是，肉豆蔻与热红酒、可可和巧克力的味道非常相配。在节日期间，值得将其添加到香气扑鼻的姜饼中。肉豆蔻与香菜、豆蔻、肉桂甚至丁香的味道完美融合。您可以轻松地将其添加到芳香茶中，也可以加入到营养丰富的早餐粥中。

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