去壳山核桃 100g VIVIO

除了山核桃可以作为餐间的高价值和丰盛零食外，它们也非常适合制作各种甜点。它们与冰淇淋、水果和甜点搭配得很好。尽管在欧洲它们主要用于甜食，但美国人喜欢用卡宴胡椒或盐来烤制它们。一个有趣的想法是将它们添加到香蒜酱或鸡肉菜肴中。

成分：山核桃

成年人平均参考摄入量

(8 400 千焦 / 2 000 千卡)。

山核桃 - 营养价值

根据营养学家的说法，山核桃是最有价值的零食之一。它们是含有最多抗氧化剂的坚果类型之一。这归功于它们所含的鞣花酸的特性。另一方面，镁的存在有助于消除疲劳和衰竭的症状。高含量的蛋白质、维生素B、维生素E、C和叶酸可以对整个身体的工作状态、头发、皮肤和指甲的状况产生积极影响。那么，山核桃健康吗？毫无疑问，它是一种真正的维生素炸弹！它们所含脂肪中高达90%是所谓的好脂肪。单不饱和脂肪酸提高了食物中维生素的吸收，并支持神经系统的正常运作。山核桃也适合儿童食用。营养学家声称，一天中食用几颗山核桃就能满足身体对锌和维生素B的日常需求。