黑芝麻 100克 - VIVIO

黑芝麻 100克 - VIVIO

印度芝麻是一种一年生植物，属于（芝麻）科的油料作物。它的特点是有一根分枝的长茎，高度可达1.5米。茎上覆盖着细毛，并长有大而呈齿状的叶子。芝麻花是自花授粉的，长度约为3厘米。它们通常固定在短茎上，颜色为白色、红色或紫色。然而，最重要的是这种植物的果实。因为在它们的荚果中藏有不同颜色的宝贵扁平种子（从白色到黑色）。有趣的是，芝麻是人类最早栽培的植物之一。据估计，它的首次栽培出现在数千年前。如今，广阔的芝麻耕地主要分布在印度和中国。然而，中美洲国家（包括墨西哥和危地马拉）以及苏丹也被认为是这种产品的主要生产国。
黑芝麻种子呈扁平椭圆形，带有轻微的坚果味和一丝甜味。这种植物因其产地而在印度和中国烹饪中广泛使用，既用于制作干菜也用于甜点。有趣的是，黑芝麻在这两个国家的文化和自然医学中也占有重要地位。它被视为神祇的香料，能够为我们增添活力并抵抗多种疾病。
这一切都归功于这些小小颗粒中所含的珍贵营养素、维生素和矿物质。这种植物拥有丰富的氨基酸组合，其中包括：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸和缬氨酸。此外，黑芝麻种子含有不可替代的维生素（如：维生素A、B族维生素和维生素E）和珍贵的矿物质（包括：镁、铁、磷、锰、锌、硒、铜和钙）。然而，最重要的是，黑芝麻含有显著影响我们健康和福祉的必需脂肪酸和抗氧化剂。
还需了解的是，黑芝麻常被消费者误认为是黑孜然。然而，这些植物不仅在味道上有所不同，其珍贵营养成分的含量也存在差异。

成分
黑芝麻籽。

每100克产品的营养价值
能量值 - 2781 千焦 / 673 千卡
脂肪 - 59.9 克
- 饱和脂肪酸 - 6.66 克
碳水化合物 - 2.1 克
- 无糖 - 1.6 克
纤维 - 7.9 克
蛋白质 - 27.4 克
盐 - 0.03 克

净重： 100 克

使用说明
由于其略带甜味的坚果风味，黑芝麻不仅在东方菜肴中广泛使用。事实证明，我们也可以在我们的烹饪中以多种方式使用它。
- 首先：您可以轻松地将其添加到自制的全麦小面包中，它也非常适合与健康粥的味道搭配；
- 其次：黑芝麻与天然酸奶和新鲜水果的味道完美搭配。它也可以添加到营养丰富的水果和蔬菜鸡尾酒中；
- 第三：这种细腻的质地非常适合作为肉类和鱼类的健康涂层；
- 第四：去壳黑芝麻可以轻松添加到自制的甜松饼和多谷物饼干中；
- 第五：这款产品完美补充了清淡沙拉的口感，非常适合营养丰富的晚餐。
有趣的是，黑芝麻是制作面部及全身皮肤护理自制化妆品的理想选择。可以轻松地以其为基础制作滋养和去角质面膜。

推荐储存条件
保存在干燥阴凉处。