香草碎 25克 - VIVIO

研磨香草25克 - VIVIO

香草是极强的抗氧化剂，能帮助清除体内自由基。它能平衡胆固醇水平，最新研究表明其可抑制食欲并促进新陈代谢。香草不仅是甜点的调味料，更是具有健康效益的药用植物。由于其舒缓特性，食用这种香料能对消化系统产生积极影响。富含植物费洛蒙的特性使其被视为最强效的催情剂之一。其浓郁香气能刺激幸福荷尔蒙分泌，同时提升性欲。香草还能促进雌激素释放，有助于调节月经周期，缓解经前综合症症状如疼痛、痉挛、胀气、疲劳、情绪波动和抑郁。
香草是一种具有独特甜香气息的香料植物。不仅用于糖果工业，也广泛应用于香水行业。它还用于生产利口酒和调味巧克力。产品形式包括香草油、香草粉（研磨香草）、香草糖和香草棒。香草糖以其极其浓郁的香气成为大多数蛋糕配方中的常见原料。但需注意市场上常有用香兰素或乙基香兰素调制的假冒香草糖。香草被认为具有催情和天然抗抑郁功效。古代阿兹特克人曾用香草花缴纳税赋。如今它已广泛流通，我们可以尽情享受其美妙香气。
香草与藏红花并称世界上最昂贵的香料。它是什么形态？香草荚呈细长豆荚状，是扁叶香草兰（vanilla planifolia）的果实。这种兰花野生分布于南美和中美的热带雨林，从枯树的树干和枝条中汲取养分，具有发达的根系，叶片硬挺扁平。其美丽大花散发柔和香气吸引昆虫，花期5月至8月，每两三年开花一次且仅持续8小时，结果需三年。未完全成熟的绿色豆荚经自然发酵和干燥后颜色变深并散发浓郁香气。最初墨西哥垄断香草种植，人工授粉技术推广后，香草种植扩展到其他地区。如今马达加斯加是该香料的最大产地。

成分
100%研磨香草

净重： 25 克

使用方法
香草的甜美风味与肉桂、肉豆蔻、丁香、姜和豆蔻绝妙搭配。这种香料也与椰子、杏仁、可可和奶油相宜。切碎的香草是所有甜点的完美点缀——从甜烘焙食品到冰淇淋、奶油和布丁。
香草是奶油、蛋糕、松饼、糕点、冰淇淋、巧克力、布丁、利口酒、蜂蜜酒及众多甜点（如巧克力）的理想添加物。如今它越来越多地用于肉类菜肴，或作为搭配鱼类、海鲜的酱料辅料，少量用于小牛肉菜肴。香草与肉桂、豆蔻、丁香和姜等香料相得益彰，其香气与可可和奶油完美融合。
用于自制香草糖。

推荐储存条件
存放于阴凉干燥处。