ペストリーの追加

Celikoのベーカリー材料は、Celikoのグルテンフリー製品ラインナップを補完する製品です。これらは家庭でのケーキやペストリーの調理に最適で、さまざまな種類のデザートの材料としても使用できます。高品質の材料で作られており、グルテンフリーおよびダイエット製品の生産基準に準拠しています。グルテンフリーのバニラシュガー。Celiko製品は、欧州ライセンスシステムによって認可された交差した耳のシンボルでマークされています。このプログラムは、欧州セリアック病協会連合によって管理されています。このシンボルを表示する製品には、認定実験室でのテストによって確認されたように、20 ppm（0.02％）以下のグルテンしか含まれていません。

成分未精製サトウキビ糖*、ゲル化剤：ペクチン*。（*有機認証成分）説明ジャム、マーマレード、保存食、ゼリーの調製用2:1ゲル化糖。調理方法- 小さく切ったベリー類1kg（または果汁700ml）とクエン酸5g（またはレモン汁1個分）が必要です。- 小皿を用意します。果物を使った調理：1. ゲル化テスト用に小皿を冷凍庫に入れておきます。2. 果物を洗い、水気を切り、小さく切り、必要に応じて種の部分を取り除き、1kg量ります。3. 袋の中身を鍋に果物とクエン酸またはレモン汁と一緒に入れます。4. よく混ぜて、絶えずかき混ぜながら3分間煮ます。5. ゲル化テスト：調理時間後、熱い果実ペーストをスプーンで冷えた皿にのせて冷まします。ペーストが十分に固まらない場合は、調理を続けてください。その後、再度ゲル化テストを行います。6. 熱い果実ペーストを清潔な瓶に詰め、密閉して5分間置きます。果汁ゼリーの調理：1. ゲル化テスト用に小皿を冷凍庫に入れておきます。2. まず鍋に果汁700mlを注ぎ、加熱します。3. ゲル化糖とクエン酸またはレモン汁を加え、絶えずかき混ぜます。4. よく混ぜて、絶えずかき混ぜながら3分間煮ます。5. ゲル化テスト：調理時間後、熱い果実ゼリーをスプーンで冷えた皿にのせて冷まします。混合物が十分に固まらない場合は、調理を続けてください。その後、再度ゲル化テストを行います。6. 熱い果実ペーストを清潔な瓶に詰め、密閉して5分間置きます。注意開封後は瓶を冷蔵庫で保存し、早めに使用してください。役立つアドバイス：1. 調理時間を延ばすと果実ペーストがより硬くなります。2. BIOVEGANの2:1ゲル化糖1袋につき、1回の調理で果物は1kgまでにしてください！3. 瓶のサイズは果物が半分程度しか入らないものを選んでください。果物のペクチン含有量：一部の果物はペクチン含有量が低いため、すりおろしたリンゴの追加を推奨します。- ペクチン含有量が低い果物（すりおろしたリンゴの追加推奨）：マンゴー、モモ、サクランボ、イチゴ、ニワトコ。- ペクチン含有量が中程度の果物（すりおろしたリンゴ半分の追加推奨）：ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー、キウイ、アプリコット、プラム。- ペクチン含有量が高い果物：カリン、リンゴ、オレンジ、クランベリー、グースベリー。栄養成分（100gあたり）エネルギー：1674 kJ/394 kcal脂質：<0.5 g飽和脂肪酸：<0.1 g炭水化物：98 g糖類：98 g食物繊維：1.7 gタンパク質：<0.5 g塩分：0.06 g推奨保存条件乾燥した涼しい場所で保存してください。

有機不活性酵母フレーク（原料）（20kg）8 注意！最小発注単位は20kgです。この数量の倍数でのみ販売しています。 有機不活性酵母フレークは、多くのベジタリアン・ビーガン料理に欠かせない食材です。繊細な風味と香りが特徴で、料理の味と栄養価を高めます。ソース、パテ、スプレッドの材料としても最適です。焼き野菜や炒め野菜のトッピングとしてもぴったりです。加熱調理には向きません。 原料名末尾の番号は、その原料を包装したBio Planèteチームの番号を示しています。 原材料 酵母*、小麦粉*、海塩（*有機認証原料）。 アレルギー情報 当工場ではグルテンを含む穀物、ピーナッツやその他のナッツ類、ごま、大豆も取り扱っています。 100gあたりの栄養価 エネルギー - 1434 kJ / 342 kcal 脂質 - 6.0 g - うち飽和脂肪酸 - 1.3 g 炭水化物 - 32 g - うち糖類 - 3.0 g タンパク質 - 28 g 塩分 - 1.0 g 正味重量:...

100g ナチュラルライフ アガー アガーは植物由来の天然ゲル化剤です。寒天の主成分はガラクトース、つまり人間が消化しにくい糖です。アガーは紅藻から得られます。ゼリー、ジェリービーンズ、ゲル状の物質の製造に最適です。これは、ヴィーガンや動物性食品を食事から排除したすべての人にとって理想的なゼラチンの代替品です。 原材料 100 % 寒天 正味重量 : 100g 製品100gあたりの栄養価： エネルギー：720kJ / 172 kcal, 脂質 : 炭水化物 : 0.4g, 糖類 : 0g, タンパク質 : sel : 0g 推奨保存方法 乾燥した涼しい場所に保管してください。湿気から保護してください。 グルテンフリー : はい 環境に優しい： いいえ

有機ポピーシードペースト BIOVERI 850g (CAN) - CROC-CRAC (BIOVERI) - 天然でエコロジカルな原料 < br /> - 着色料や増粘剤なし - 多くの手作りペイストリーの材料 増粘剤、着色料、保存料不使用のドライフルーツ入りポピーシードペースト。ポピーシードペーストは、クリスマスケーキ、クティア、ポピーシードケーキなど、多くの手作り焼き菓子に欠かせない材料です。また、有名な聖マルティンのクロワッサンの準備にも最適です。天然でエコロジカルな原料を使用しています。 原材料 水、ポピーシード* 23%、砂糖*、ドライフルーツ* 12% [レーズン* 42%、オレンジピール* 32% (オレンジピール* 80%、コーンシロップ*、塩)、レモンピール* 26% (レモンピール* 80%、ブドウ糖シロップ*)], はちみつ*, オーツ麦フレーク*, 天然アーモンド香料 (*認証済み有機原料) 100gあたりの栄養価: エネルギー - 962 kJ / 230 kcal 脂質 - 9.3...

クエン酸 10 G - VITAVEGAN ご注意ください！最小注文数は20個です。この数の倍数でのみ販売いたします。 食品および家庭用に適しています。パッケージは約160ml（約大さじ14杯）の新鮮なレモン汁に相当します。用途：酸度調整剤として、新たに皮をむいた果物や野菜の変色を防ぎ、サラダ、フルーツスプレッド、ドレッシングに苦味を与えます。水垢除去、軟水化剤、柔軟剤としても使用されます。 成分 クエン酸（E330） 100gあたりの栄養成分 エネルギー：1188 kJ / 284 kcal 脂質：0 g 飽和脂肪酸：0 g 炭水化物：0 g 糖類：0 g 食物繊維：0 g タンパク質：0 g 食塩相当量：0 g 推奨保存条件 乾燥した涼しい場所で保管してください。 製造者 - 名称および住所： BIOVEGAN GMBH, BIOVEGAN ALLEE 1, 56579 BONEFELD

SANS GLUTEN シナモン風味 オーガニック 50 ml - クッジーヌ 原材料 strong> シナモンエキストラクト*、エタノール*（アルコール15％vol.）（*有機認証原料） 説明 クッキー、デザート、アイスクリーム、飲料用のシナモンアロマ 準備 1リットルの液体に2つのキャップを使用してください。 推奨保管条件 乾燥した暗い場所に保管してください。 製造者 - 名称および住所 : ARCADIE SA, EMILE ANTOINE 484, 30340 MEJANNES-LES-ALES

説明 オーガニックオレンジエキス 50 ml - ロイヤルブランド 天然オレンジエキス。飲み物、デザート、ペストリーに最適です。自家製製品にユニークなオレンジの香りを与えます。 原材料 水、オレンジ樹皮エキス* 30%（アルコールエキス 50%）、砂糖*、転化糖*（*有機認証原料） 正味重量 : 50 ml 推奨保存条件 涼しくて暗い場所に保管してください。 製造者 - 名称および住所： PH ROYAL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ、WOLSKA 84/86、01- 141 ワルシャワ

オーガニックレモンエキス 50 ml - マルク ロワイヤル 材料 レモン皮エキス * 70%（アルコールエキス70%）、転化糖 *（* 有機認証原料） 説明 レモンからの自然なエキス。飲み物、デザート、ペストリーに最適です。 推奨保存条件 涼しくて暗い場所に保管してください。 製造者 - 名称および住所： PH ROYAL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, WOLSKA 84/86, 01-141 ワルシャワ

説明 グルテンフリー 有機 粉末卵代替品 20 g - 有機 ビーガン 原材料 増粘剤：キャロブ*、コーンミール*、亜麻タンパク質*、ひまわりタンパク質*（*有機原料）。 説明 strong> このパッケージは4個の卵に相当します。 100gあたりの栄養価 エネルギー量：1349 kJ / 324 kcal； 脂質：8.4 g； 飽和脂肪酸：1.2 g； 炭水化物：14g； 糖類：6.6g； 繊維 : 37 g ; タンパク質：30 g； 塩 : 0.04 g 使用方法 スプーン1杯の粉末（5 g）と50 mlの炭酸水で卵1個分を代替できます。スクランブルエッグや目玉焼きの調理には適していません。 推奨保存条件 乾燥した場所で、熱から遠ざけて保管してください。

SAVEUR CASSEILLE BIO 40 ml - BIO CONCEPT 説明 ケーキ、デザート、アイスクリーム、ヨーグルト、飲み物に最適です。 アロマは、完全に自然な方法で得られた個々の果物の天然香料で構成されています。 推奨保存方法 乾燥した涼しい場所に保管してください。

説明 オーガニックラズベリー 40 ml - バイオコンセプト ケーキ、デザート、アイスクリーム、ヨーグルト、飲み物に最適です。 原材料 有機ラズベリー天然香料 推奨保存方法 乾燥した涼しい場所に保管してください。

説明 ケーキ、デザート、アイスクリーム、ヨーグルト、飲み物に最適です。 アロマは、完全に自然な方法で得られた個々の果物の天然香料で構成されています。 推奨保存方法 涼しく乾燥した場所に保管してください。

シュクル・ヴァニエ・ブルボン BIO 8 g レッカーズ 原材料 バニラシュガー * 90%、ブルボンバニラ * 10% * 有機農業から得られた成分 100 gあたりの栄養価 エネルギー量（kJ / kcal）：1640 kJ / 386 kcal タンパク質 (g) : 0,6 炭水化物 (g) : 93,9 糖質 (g) : 92,2 脂質（g） : 0,9 飽和脂肪酸 (g) : 0,16 推奨保存条件 乾燥した涼しい場所に保管してください。 有機製品...

成分 グアーガム* 100%（*有機認証成分）。説明 エコロジカルなグアーガムは、マメ科の植物Cyamopsis tetragonolobusの種子の胚乳から得られる天然の増粘剤です。グアーガムは、無味無臭のゼラチンの代替として使用できます。水によく溶け、加熱せずに製品を増粘させる特性があります。これらの特性により、ソース、ドレッシング、スープ、ジャム、デザートに理想的な添加物です。使用方法：1gのグアーガム（1/4ティースプーン）を100gの増粘製品に溶かします。100g当たりの栄養価 エネルギー 843kJ / 209kcal 脂質 - 0.6g そのうち飽和脂肪酸 - 0.2g 炭水化物 - 1.0g そのうち糖類 - 0.9g 食物繊維 - 88g タンパク質 - 5.7g 塩分 - 0g 推奨保存条件 乾燥した涼しい場所に保管してください。

原材料 サトウキビ糖*、水、ブルボンバニラエキス*（*有機認証原料） 説明 ビスケット、デザート、アイスクリーム用バニラアロマ。 準備方法 液体1リットルあたり2つのキャップを使用してください。 推奨保存方法 乾燥した暗い場所に保管してください。

PELURE D'ORANGE CONFIT BIO 5 kg - HORECA (LA BIO IDEA) オーガニックグルコースシロップで甘味を加えたオーガニックオレンジの皮、砂糖、香料、着色料無添加。オレンジの皮は多くの家庭製ベーカリー製品に必要な風味付けであり、チーズケーキ、クリーム、クレープの味を豊かにし、ドーナツ、マフィン、その他のデザートのトッピングとして使用できます。 原材料 グルコースシロップ*（75％）、オレンジピール* 25％（*有機認証原料） 正味重量 : 5kg 100gあたりの製品の栄養価 エネルギー量 - 1389 kJ / 327 kcal 脂質 - 0,2 g 飽和脂肪酸 - 0,0 g グルコース - 80, 3 g ドン・シュクル - 79 g タンパク質...

説明 SAVEUR VANILLE BIO 40 ml - クイジーヌ 追加糖類無添加バニラアロマ、クッキー、デザート、アイスクリーム用。 原材料 ブルボンバニラエキス*、エタノール*（アルコール18% vol.）（*有機認証原料） 準備方法 液体1リットルあたり2つのキャップを使用してください。 推奨保存方法 乾燥した暗い場所に保管してください。 p >

SAVEUR ROSE BIO 50 ml - クイジネ ケーキ、デザート、アイスクリーム用のローズフレーバー。手作りのペイストリーや甘いデザートの味を完璧に引き立てます。砂糖、人工香料、人工着色料無添加。バラの花には大量のビタミンCが含まれており、循環器系をサポートし、心臓と体の微生物に対する抵抗力を強化します。また、肌の色調と状態に良い影響を与えるカロテンも含まれています。 原材料 ローズフラワーエキストラクト*、エタノール*（アルコール5％vol.）（*有機認証原料） 正味重量 : 50 ml 使用方法 液体1リットルあたり2つのキャップを使用してください。 推奨保管条件 乾燥した暗い場所に保管してください。

説明 BIO SAVEUR ORANGE 50 ml - クイジーヌ strong> クッキー、デザート、アイスクリーム用オレンジアロマ 原材料 オレンジ*からのエキス、エタノール*（アルコール15％ vol.）（*有機認証原料） 準備 1リットルの液体に対して2つのキャップを使用します。 推奨保存 乾燥した暗い場所に保管してください。