米粉

成分 ドングリ * (100%) (* 有機認証成分) < / span> 説明 ドングリ粉は、特に食料へのアクセスが制限されていた時代に、過去に食物として使用されていました。 現代の研究により、その非常に高い栄養価と健康に有益な栄養素の含有量が確認されています。 穀物粉と比較して、カリウム、カルシウム、マグネシウムが数倍豊富であり、これらは健康に不可欠なミネラルです。 この粉はビタミンBが非常に豊富です。また、消化管の機能に貴重な多くの繊維と5%以上の不飽和脂肪酸も含まれています。 < strong> 調理法 ドングリ粉は、穀物粉の精製添加物として、穀物粉2/3とドングリ粉1/3の割合で使用し、パン、ロールパン、ビスケット、その他の製品を焼くことができます。 また、通常穀物粉が加えられるすべての料理に使用でき、例えばパスタ、卵のオムレツ、ポテトパンケーキ（すりおろしたジャガイモ2/3にドングリ粉1/3を加える）などの補完としても使えます。 この自然で貴重な成分を使ったオリジナル料理の創作をお勧めします。

説明 有機ココナッツ粉 400 g - BIO PLANET 有機ココナッツ粉は、ココナッツの果肉を粉砕して作られます。ココナッツの独特な香りと繊細で甘い味わいが特徴です。お菓子作り、デザートの補完、ミューズリー、フルーツサラダ、ヨーグルトにご利用いただけます。 成分 ココナッツ粉* 100%（*有機認証成分） 100 gあたりの栄養価 エネルギー - 1772 kJ / 422 kcal 脂質 - 12 g、 うち飽和脂肪酸 - 11.5 g 炭水化物 - 54 g、 うち糖類 - 23.3 g タンパク質 - 18 g 食塩相当量 - 0.15 g...

説明 全粒オート麦粉。 グルテンフリー製品。 欧州連合で製造。 成分 100% オート麦 100gあたりの栄養価：</u> エネルギー 1486 kJ / 353 kcal 脂質：6.1 g うち飽和脂肪酸：1.2 g 炭水化物： 67 g <br> うち糖類：1.2 g 食物繊維：9.3 g タンパク質：13 g 塩分：0 g 本製品はアレルゲンを含む場合があります：ナッツ類。 保存方法 乾燥した涼しい場所で、 密閉して保存してください。

タピオカ - キャッサバから抽出したでんぷんを原料とした製品。 消化しやすい炭水化物を含み、タンパク質は少ないです。低アレルギー性で無味です。グルテンやコレステロールを含みません。 タピオカ粉はソースやムースの増粘剤として使用されます。タピオカ粒は豆類、乳製品、フルーツゼリーの製造に使われます。 底にタピオカパールが入ったバブルティーは、アジア諸国、アメリカ、カナダで非常に人気があります。 重さ: 400 g

成分 ライ麦粉タイプ960 * 100% (* 有機認証成分) 説明 有機ライ麦粉タイプ960は、洗浄されたライ麦の粒を粉砕して得られました。黒ライ麦パン、ミックスパン、ケーキ、ビスケット、ピザ生地やパスタ生地の調理に推奨されます。 100gあたりの栄養価 エネルギー値 - 1395 kJ / 330 kcal 脂質 - 1.1 g 飽和脂肪酸 - 0.1 g 炭水化物 - 69 g 糖類 - 6.8 g タンパク質 - 6.9 g 塩分 - 0 g アレルギー情報 本製品にはアレルゲン：グルテンが含まれています。ピーナッツおよびその他のナッツ類、ごま、大豆のアレルゲンを含む場合があります。 推奨保存条件 乾燥した涼しい場所で保存してください。...

原材料 玄米粉* 100%（*有機認証原料） 説明 有機玄米粉は全粒粉であり、玄米全体を粉砕して作られます。パン、ケーキ、ビスケット、デザート、クレープ、パンケーキなど、すべてのベーカリー製品に推奨されます。 100gあたりの栄養価 エネルギー - 1508 kJ / 356 kcal 脂質 - 2.5 g、そのうち飽和脂肪酸 - 0.6 g 炭水化物 - 74 g、そのうち糖類 - 0.9 g タンパク質 - 7.9 g 塩分 - 0.02 g 推奨保存条件 乾燥した涼しい場所に保存してください。 情報 原材料名の末尾の数字は、この原材料を包装するBio Planetのチーム番号を示しています。

成分 ひよこ豆粉 * 100% (* 有機認証成分)。 説明 有機ひよこ豆粉は、ひよこ豆を粉砕して作られています。ほのかなナッツの後味があります。単独で、または他の粉と組み合わせて使用できます。パン、パスタ、特にソッカと呼ばれるクレープの調理におすすめします。強い結合特性があり、スープやソースのとろみ付けにも最適です。 100gあたりの栄養価 エネルギー - 1417 kJ / 337 kcal 脂質 - 5.9 g うち飽和脂肪酸 - 1.1 g 炭水化物 - 44 g うち糖類 - 2.3 g タンパク質 - 19 g 塩分 - 0.09 g 推奨保存条件 乾燥した涼しい場所で保存してください。

オーガニック自家採種小麦粉 500 g - BIO PLANET 成分 全粒小麦粉 * 100% (* 有機認証成分)。 説明 有機スペルト小麦粉は、最も古い家畜化された小麦の一種の精製された穀粒を粉砕して得られます。スペルト小麦粉は全粒パン、ケーキ、ビスケット、クレープやワッフルの焼き菓子に理想的な材料です。 100 gあたりの栄養価 エネルギー値 1388 kJ / 328 kcal 脂質 - 1.8 g 飽和脂肪酸 - 0.4 g 炭水化物 - 62 g 糖類 - 0.8 g 食物繊維 - 12 g タンパク質 -...

Szarłatブランドのカボチャの種の粉。物理的にはアーモンド粉やひよこ豆粉に似ています。心地よい、わずかにナッツの風味があり、甘い料理にも塩味の料理にもよく合います。加熱処理なしでそのまま食べることもできます。また、カボチャの種の粉は、野菜や肉のパン粉、野菜や果物のスムージー、パン用ペーストのとろみ付け、ディップの着色、ロースイーツ、乾燥果実やナッツの粉末を使ったお菓子におすすめです。Szarłat社はアマランサスをベースにしたさまざまな製品を専門に扱っています。

米粉 1000g - VIVIO 米粉は、生米を粉砕して得られる天然の製品です。市場にはいくつかの種類があり、最も人気のあるものとして、白米の粉 （精白米から得られる） と玄米粉 （玄米全体から得られる） が挙げられます。この製品がポーランド料理で人気を博したのは比較的最近ですが、その歴史は6,000年以上前にさかのぼります。当時、最初の稲作が中国で確立され、新紀元5世紀初頭にようやくヨーロッパの地に伝わりました。興味深いことに、すぐに人気を博したわけではありません。それにもかかわらず、地中海料理、特にイタリア料理やギリシャ料理で広く使用されていました。 米粉は、健康に役立つ貴重な栄養素の宝庫であり、何よりもその組成にグルテンを含んでいません。ただし、ビタミンB群 （チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ピリドキシンなど） を大量に供給できることを知っておく必要があります。さらに、亜鉛やその他の ミネラル（リン、マグネシウム、カリウムなど） の優れた供給源であり、私たちの体の機能に良い影響を与える可能性があります。米粉に含まれる食物繊維も重要です。 この製品は、白色で緩い構造が特徴です。味と香りは中性です。そのため、塩味や甘味の料理に簡単に加えることができます。ただし、グルテンが不足しているため、米粉は粘着性のある製品ではないことに注意してください。さらに、小麦粉を使用することで得られるような、焼き菓子に特徴的な丸みを与えることはできません。したがって、米粉で作ったパスタ、クレープ、またはビスケットは、はるかに柔らかくて硬い特徴を持つことを覚えておいてください。最適な食感を得るには、米粉を他の グルテンフリーの粉（例えば、コーンミールやポテトフラワー） と混ぜてください。興味深いことに、米粉の粘着性を高めるために、浸した亜麻の種、バナナ、または増量した卵を加えると良いでしょう。 原材料 米粉 100gあたりの栄養価 エネルギー - 1481 kJ / 349 kcal 脂質 - 0,7 g - うち飽和脂肪酸 - 0 , 15 g 炭水化物 - 76,9 g - うち糖類...

原材料 有機ライスフラワー* 100% (*有機認証原料) 商品説明 有機ライスフラワーは白米を粉砕して作られています。他の粉類とよく混ざります。スープやソースのとろみ付け、甘いお菓子や塩味のお菓子作りに最適です。 100gあたりの栄養価 エネルギー量 - 1507 kJ / 355 kcal 脂質 - 1.0 g, /> うち飽和脂肪酸 - 0.5 g 炭水化物 - 77 g, うち糖類 - 0.0 g 食物繊維 - 1.0 g タンパク質 - 8.8 g 塩分 - 0.03 g 推奨保存条件...

注意！最小ロットは25kgです。この数量の倍数のみ販売しています。

マランタル バイオ サン グルテン 250 g - サン シャンジュマン 原材料 アロールートパウダー * 100% (* 有機認証原料) VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g strong > エネルギー量 : 1495 kJ / 357 kcal 脂質：0.1 g 飽和脂肪酸：0 g 炭水化物：85 g 糖類 : 0 g 繊維 : 3,4 g タンパク質：0.3...

説明 有機アーモンドパウダー（アーモンド粉）250g - BIO PLANET 有機アーモンド粉は、漂白されていて焙煎されていないアーモンドの種子を粉砕して作られます。繊細で甘い味わいが特徴です。驚くほど満足感があります。ソースやスープをとろみ付けするのに最適です。また、ケーキやパンの焼き菓子に伝統的な小麦粉の代替としてもおすすめします。 成分 アーモンド 粉砕（アーモンド粉）* 100%（* 有機認証成分） 100gあたりの栄養価 エネルギー値 - 2544 kJ / 616 kcal 脂肪 - 54 g p> 飽和脂肪酸 - 3.9 g 炭水化物 - 5.4 g 糖分 - 4.8 g タンパク質 - 22 g 塩 - 0 g...

説明 グルテンフリーのテフ粉。 成分 テフ100%粉。 100gあたりの栄養価： エネルギー 1398 kJ / 334 kcal 脂質：2.1 g 飽和脂肪酸：0.7 g 炭水化物： 65 g 糖類：5.6 g 食物繊維：7.9 g タンパク質 12 g 塩分 0 g 本製品はアレルゲンを含む場合があります：ナッツ類。 保存方法 乾燥した涼しい場所で密閉して保存してください。

エコファイブチェンジズ ココナッツ粉 500g 製品説明 ココナッツ粉は、ココナッツの内部部分から作られる製品の一つです。グルテンに敏感な方や食物アレルギーのある方によく使用されます。 成分： 脱脂乾燥ココナッツパルプ - 有機 原産国：スリランカ 製品100gあたりの栄養価： エネルギー値 1363 kJ / 330 kcal 脂質 12.0 g - 飽和脂肪酸 10.8 g 炭水化物 15.0 g - 糖類 15.0 g 食物繊維 40.0 g タンパク質 16.2 g 食塩相当量 0.06 g コレステロール 0.00 g 正味重量...

説明 有機全粒米粉 1 kg - BIO PLANET 有機米粉は全粒粉であり、つまり玄米から作られています。パン、ケーキ、クッキー、デザート、クレープ、タルトなどあらゆる調理に推奨されます。 成分 全粒米粉 * 100% (* 有機認証成分)。 100gあたりの栄養価 エネルギー - 1508 kJ / 356 kcal 脂質 - 2.5 g, うち飽和脂肪酸 - 0.6 g 炭水化物 - 74 g, うち糖類 - 0.9 g タンパク質 - 7.9 g 塩分 -...

成分 成分：全粒粉のアミドニエ小麦粉* 100%（* 有機認証成分）。 説明 有機アミドニエ小麦粉は、最も古くから栽培されている小麦の一種のきれいに洗浄された穀粒を粉砕して得られます。パンの焼成におすすめで、ほのかなヘーゼルナッツの風味を与えます。パスタ作りにも最適で、スープ、ケーキ、オーブンで調理した野菜の追加材料としても使えます。 100gあたりの栄養価 エネルギー 1404 kJ / 332 kcal 脂質 - 2.6 g うち飽和脂肪酸 - 0.6 g 炭水化物 - 59 g うち糖類 - 0.9 g 食物繊維 - 9.8 g タンパク質 - 13 g 塩分 - 0 g アレルギー情報 本製品はアレルゲンを含む可能性があります：ピーナッツ、ナッツ類、ごま、大豆。 推奨保存条件...

成分 タイプ480 * 100% 小麦粉（* 有機認証成分）。 説明 有機小麦粉は、洗浄された軟質小麦の粒を粉砕して得られます。タイプ480の粉は、特に軽いジェノワーズケーキ、クレープ生地、および小麦粉を使った料理に最適です。 100gあたりの栄養価 エネルギー値 - 1419 kJ / 335 kcal 脂質 - 0.9 g うち飽和脂肪酸 - 0.2 g 炭水化物 - 68 g うち糖類 - 1.4 g タンパク質 - 12 g 塩分 - 0.02 g アレルゲン情報 本製品にはアレルゲン：グルテンが含まれています。 推奨保存条件 乾燥した涼しい場所で保管してください。...

説明 有機栗粉 400 g - BIO PLANET 有機栗粉は乾燥した栗を粉砕して作られます。他の粉とよく混ざります。料理に独特の風味を与えます。パン、ケーキ、クレープ、パスタの調理に推奨されます。 成分 栗粉 * 100% (* 有機認証成分) 100 gあたりの栄養価 エネルギー - 1541 kJ / 365 kcal 脂質 - 3.7 g 飽和脂肪酸 - 0.7 g 炭水化物 - 71 g 糖類 - 29.5 g タンパク質 - 6.4 g 塩分...