種子と種

白ごま（皮むき）1000g - VIVIO ごまは一年生植物で、油糧種子に分類されます。枝分かれした多年草で、茎の高さは約50センチメートルです。興味深いことに、この植物は縁がギザギザした大きな緑色の葉が特徴です。何世代にもわたり、ごまの最も貴重な部分はその果実で、中には最大80個の小さなごまの種子が入った袋があります。よく知られたごまの粒は、やや楕円形の平たい形をしており、通常約3mmです。さやから取り出した直後は白色ですが、時間とともにややクリーム色に変わります。 興味深いことに、ごまは人類が栽培した最古の油糧種子の一つです。その最初の記録は、4000年前の資料にも見られます。古代バビロニアでは、小さなごまの種子は神々自身の調味料と考えられていたことを知っておく必要があります。この製品はアフリカ、中国、インドでも非常に人気があり、そこで新しい品種（インドごま）も選抜されました。時代は変わりましたが、ごまの人気は衰えていません。今日では、インドと中国で大規模に栽培されています。それでも、南米や中米の国々、そしてスーダンもこの美味しいものの世界的な生産地と見なされています。 ごまは人間の生活に長く関わってきたため、私たちの文化や宗教にも永続的な地位を確立しています。多くの文化で、幸福と健康の象徴と見なされています。多くのビタミンやミネラルを含んでいることは驚くことではありません。中でも、カルシウム、マグネシウム、リン、セレン、亜鉛、鉄は特に注目に値します。さらに、皮むきごまは私たちの体にB群ビタミン（かけがえのない葉酸を含む）を供給できます。しかし、ごまの種子で最も貴重なのは、セサモールやフェノール性セサミノールなどの不飽和脂肪酸です。さらに、これらの小さな粒には、循環器系の正常な機能に必要な植物ステロールが含まれています。 皮むきごまは、ややバターのような甘い味がします。また、料理だけでなく化粧品や製薬業界でも利用されている独特の香りも特徴です。 原材料 白ごまの種子 100gあたりの栄養価 エネルギー - 2710 kJ / 656 kcal 脂質 - 60 g - うち飽和脂肪酸 - 6,7 g 炭水化物 - 2,1 g - うち糖類 - 1,6 g 食物繊維 - 7,9 g タンパク質 - 23 g 塩分...

サイリウムハスクは、あらゆる種類の半液体料理に最適な補完食品です。非常にニュートラルな味わいとわずかなとろみ付け特性があります。 おかゆ、粥、ムース、カクテル の調理に使用できます。 ミューズリー、ヨーグルト、ケフィア の補完としてもよく合います。 プランテンの外皮の1日摂取量は約 8-12 g 。本製品は、多くの液体または半固体の食品と一緒に摂取する必要があります。1日の摂取量を決定する際には、食事全体と他の源から摂取する食物繊維の量を考慮に入れる必要があります。 原材料： 外皮 ) プランテンの種子 " 平均的な大人のための栄養摂取基準 ( 8 400 kJ / 2 000 kcal) ».

化粧品における亜麻の種の活用 亜麻の種は化粧品業界で広く使用されています。シャンプーやコンディショナー、栄養補給ヘアマスクの製造に用いられ、髪の状態を強化し見た目を改善する目的で使われます。さらに、この成分は抗しわや保湿ケアクリームの製造にも使用されます。自宅では、亜麻の種を使って栄養豊富なフェイスマスクやボディスクラブを作ることもできます。亜麻の種の懸濁液は、髪に力と独特の輝きをもたらす栄養補給リンスとしても最適です。 キッチンでの亜麻の種の活用 亜麻の種は、私たち一人ひとりのキッチンで活用できます。栄養豊富な乳製品ベースのフルーツスムージーや朝のシリアルに簡単に加えることができます。亜麻の種は、手作りの全粒粉パンやサブレクッキーの材料としても最適です。野菜たっぷりのサラダや、新鮮なフルーツを添えたデザートヨーグルトに加えるのもおすすめです。 原材料：亜麻の種 p> "平均的な成人のための栄養摂取基準 (8 400 kJ / 2 000 kcal)".

日常の料理における膨張アマランスの使用 膨張アマランスは、心地よく中立的な味わいです。したがって、さまざまな方法で料理に使用することができます。 まず第一に： 植物性ミルクと新鮮なフルーツを加えた朝のミューズリーに加える価値があります； 第二に： 膨張アマランスは、シリアルを加えたヨーグルトの味を完璧に引き立てます； 第三に： この製品は香り高いクリームスープと組み合わせるのに最適です； 第四： 膨張アマランスは、手作りのビスケットやマルチグレインバーに加える必要があります； 第五： strong> この成分は、野菜たっぷりのサラダに完璧に合います。 材料：膨張アマランス種子 p> 平均的な成人の基準摂取量 (8 400 kJ / 2 000 kcal) »

チアシードの使い方は？ 1日に大さじ2杯以上のチアシードを摂取すべきではありません。チアシードは水や他の液体の影響で最大12倍まで体積が増加します。過剰摂取は、食品に含まれる他の貴重な栄養素の吸収を妨げる可能性があります。また、欧州連合の店舗で販売されている食品製品におけるこれらの種子の許容量は10％を超えてはなりません。チアシードの食べ方は？科学的研究によると、粉末状または油の形でチアシードを摂取すると、脂質の吸収が向上します。チアシードの他の調理方法は？全粒のまま事前に浸すか、パン、生地、または粥に直接加えることができます。チアシードで他に何が作れるでしょうか？様々な種類のカクテルやスムージーと相性が良いです。植物性ミルクやジュースを注ぎ、お気に入りのフルーツを加えると、低カロリーのフィットデザートが完成します。 以下のものに加えることができます： - カクテル、 - プリン、 - サラダ、パンケーキ、オムレツ、お粥、 - ミューズリー、シリアル、ポリッジ、 - 粉砕したものをパン、ケーキ、またはパンケーキの焼き上げに加えたり、パン粉の代わりとして使用できます、 - 粉砕した種子からプリンを作ることができます、 - そのまま食べたり、スナックとして、またはサンドイッチに振りかけて、 - 粉砕して粉末状にし、スープやソースのとろみ剤として使用できます。 /> - ジャム、オートミール、ヨーグルト、サラダ、その他の温かいまたは冷たい保存食品に加えることができます。 原材料：チアシード（Salvia hispanica L.） スペインセージの種子の摂取量は1日15gを超えないようにしてください。 平均的な成人の栄養価を参照 (8 400 kJ / 2 000 kcal) 涼しく乾燥した場所に保管してください。 スペインセージの種子には何が含まれていますか？ オメガ3脂肪酸の含有量が高いことに加えて、チアシードはタンパク質（16-26％）と炭水化物（37-42％）、食物繊維を含む栄養の宝庫です。タンパク質含有量は、トウモロコシ、小麦、米などの一般的な穀物製品よりも高くなっています。ただし、スペインセージが栽培される地域によって異なります。海抜の高い低温地域で栽培された場合、チアシードのタンパク質含有量は低くなる傾向があります。チアシードはまた食物繊維の源であり、満腹感をもたらし、消化器系の機能に良い影響を与えます。チアシードには、ドライフルーツや穀物よりもはるかに多くの食物繊維が含まれています。チアシードには、カフェ酸、クロロゲン酸、クェルセチン、ケンフェロールなどの成分が含まれており、抗酸化作用もあります。チアシードの抗酸化作用は、科学的にコーヒーや紅茶と比較されます。さらに、これらの小さな種子は多くのビタミンB群とミネラル（主にリンとカルシウム）を提供します。また、鉄分の源でもあり、小麦やホウレンソウよりもはるかに多く含まれています。

チアシードの使い方は？ 1日にチアシードは大さじ2杯までにしてください。水や他の液体の影響で体積が最大12倍にも膨らむため、過剰摂取は食品中の他の貴重な栄養素の吸収を妨げる可能性があります。また、欧州連合の店頭で販売される食品におけるこれらの種子の許容量は10％を超えてはなりません。チアシードの食べ方：科学研究によると、粉末状またはオイル形態で摂取すると脂質の吸収率が向上します。チアシードのその他の調理法：全粒のまま事前に水に浸すか、パン・生地・お粥に直接加えることができます。チアシードで他に何が作れる？様々なカクテルやスムージーとの相性が抜群です。植物性ミルクやジュースを注ぎ、お気に入りのフルーツを加えれば、低カロリーのフィットデザートが完成します。 以下のものに加えることができます： - カクテル、 - プリン、 - サラダ、クレープ、オムレツ、粥、 - ミューズリー、シリアル、ポリッジ、 - 粉砕したものをパン、ケーキ、またはクレープの焼き上げに加えたり、パン粉の代わりとして使用できます、 - 粉砕した種子からプリンを作ることができます、 - そのまま食べたり、スナックとして、またはサンドイッチに振りかけて、 - 粉砕して粉末状にし、スープやソースのとろみ剤として使用できます。 /> - ジャム、オートミール、ヨーグルト、サラダ、その他の温冷保存食品に加えることができます。 原材料：チアシード（Salvia hispanica L.） スペインセージの種子の摂取量は1日15gを超えないようにしてください。 平均的な成人の栄養価の基準値 (8 400 kJ / 2 000 kcal) 涼しく乾燥した場所に保管してください。 スペインセージの種子には何が含まれていますか？ オメガ3脂肪酸の含有量が高いことに加えて、チアシードはタンパク質（16-26％）と炭水化物（37-42％）、食物繊維を含む栄養の宝庫です。タンパク質含有量は、トウモロコシ、小麦、米などの一般的な穀物製品よりも高くなっています。ただし、スペインセージが栽培される地域によって異なります。海抜の高い低温地域で栽培された場合、チアシードのタンパク質含有量は低くなる傾向があります。チアシードはまた食物繊維の源であり、満腹感をもたらし、消化器系の機能に良い影響を与えます。チアシードにはドライフルーツや穀物よりもはるかに多くの食物繊維が含まれています。チアシードにはカフェ酸、クロロゲン酸、クエルセチン、ケンフェロールなどの成分が含まれており、抗酸化作用もあります。チアシードの抗酸化作用は科学的にコーヒーや紅茶と比較されます。さらに、これらの小さな種子は多くのビタミンB群とミネラル（主にリンとカルシウム）を提供します。また、鉄分の源でもあり、小麦やホウレンソウよりもはるかに多く含まれています。

チアシードの使い方は？ 1日に大さじ2杯以上のチアシードを摂取すべきではありません。チアシードは水や他の液体の影響で最大12倍まで膨張します。過剰摂取すると、食品に含まれる他の貴重な栄養素の吸収を妨げる可能性があります。また、欧州連合の店舗で販売されている食品におけるこれらの種子の許容量は10％を超えてはなりません。チアシードの食べ方について：科学的研究によると、粉末状またはオイル状のチアシードを摂取すると、脂質の吸収率が向上します。チアシードの他の調理方法：全粒のまま事前に水に浸すか、パン、生地、粥に直接加えることができます。チアシードで他に何が作れるでしょうか？様々なカクテルやスムージーと相性が良いです。植物性ミルクやジュースを注ぎ、お気に入りのフルーツを加えれば、低カロリーのフィットデザートが完成します。 以下のものに加えることができます： - カクテル、 - プリン、 - サラダ、クレープ、オムレツ、粥、 - ミューズリー、シリアル、ポリッジ、 - 粉砕したものをパン、ケーキ、またはクレープの焼き上げに加えたり、パン粉の代わりとして使用できます、 - 粉砕した種子からプリンを作ることができます、 - そのまま食べたり、スナックとして、またはサンドイッチに振りかけて、 - 粉砕して粉末状にし、スープやソースのとろみ剤として使用できます、 /> - ジャム、オートミール、ヨーグルト、サラダ、その他の温かいまたは冷たい保存食品に加えることができます。 成分：チアシード（Salvia hispanica L.） strong> スペインセージの種子の摂取量は1日15gを超えないようにしてください。 平均的な成人の栄養価を参照 (8 400 kJ / 2 000 kcal) 涼しく乾燥した場所に保管してください。 スペインセージの種子には何が含まれていますか？ オメガ3脂肪酸の含有量が高いことに加えて、チアシードはまた、タンパク質（16-26％）と炭水化物（37-42％）、食物繊維を含む栄養素の宝庫です。タンパク質の含有量は、トウモロコシ、小麦、米などの一般的な穀物製品よりも高いです。ただし、スペインセージが栽培される地域によって異なります。海抜の高い低温地域で栽培された場合、チアシードのタンパク質含有量は低くなる傾向があります。チアシードはまた、食物繊維の源でもあり、満腹感を誘発し、消化器系の機能に良い影響を与えます。チアシードには、ドライフルーツや穀物よりもはるかに多くの食物繊維が含まれています。チアシードにはまた、カフェ酸、クロロゲン酸、クエルセチン、ケンフェロールなどの成分の存在により、抗酸化特性もあります。チアシードの抗酸化特性は科学的にコーヒーや紅茶と比較されます。さらに、これらの小さな種子は多くのビタミンB群とミネラル（主にリンとカルシウム）を提供します。また、鉄分の源でもあり、小麦やホウレンソウよりもはるかに多く含まれています。

"オオバコ - 使用方法" オオバコの浸出液は、自然由来の食物繊維を適切に摂取する優れた方法です。通常1〜2ティースプーンの種子を適量とし、沸騰したお湯、牛乳、ジュース、または他の飲み物に浸します。オオバコ種子はヨーグルトやお粥にもよく合います。 もちろん、オオバコ種子が肌に与える良い効果も忘れてはいけません。少量の沸騰したお湯を種子にかけることでパックを作ることができます。しばらくするとオオバコが膨らみ、手作りのマスクが使用可能になります。 "オオバコ種子の推奨1日摂取量：" - 成人向け：25-40g - 6歳から12歳の子供向け：12-25g すべてを3回に分けて摂取してください。水、ジュース、牛乳を注いだり、スープに加えたりすることができます。すぐにかき混ぜて飲んでください。満腹感を大幅に高めるため、食事の3時間前と直後に摂取するのが理想的です。 原材料：オオバコ種子 p > "平均的な成人の栄養摂取基準" (8 400 kJ / 2 000 kcal)". p >

アマランサス粉で何を作りますか？ アマランサス粉は、様々な種類の甘くて乾燥した焼き菓子に貴重な添加物です。他の種類の粉と組み合わせると、手作りのパン、ケーキ、ビスケットの製造に適しています。また、クレープ、トルティーヤ、パイの準備にも使えます。アマランサス粉で料理する際は、適切な比率を守れば必ず成功します。理想的なパン焼き用の混合比率は、アマランサス粉15％と他の粉（例えば小麦）85％とされています。膨らむ必要のないペストリーでは、アマランサス粉だけを使用できます。パンのように「膨らむ」ものでは、他の粉と混ぜる必要があります。アマランサス粉は焼き菓子にほのかなナッツ風味を与えます。以下に、試す価値のある実証済みのレシピをいくつかご紹介します。 安全のため、グルテンを含む製品は当工場の施設内で包装されていることをお知らせします。 原材料: アマランサス種子粉 "平均的な成人の栄養素等表示基準値 ( 8 400 kJ / 2 000 kcal) ».

アマランサスの調理方法は？ 多くの人が、アマランサスは生で食べられるかどうか疑問に思っています。膨張アマランサスは直接摂取に適しています。膨張処理により、ポップコーンのように焙煎されています。調理済みの米に似ており、膨張していないものよりも粒が大きく軽いです。この形態では、アマランサスは粥に加えることができ、牛乳やヨーグルトとも相性が良いです。では、自然で生の状態の穀物をどのように調理すればよいでしょうか？2つの方法があります。1つは、塩を加えた沸騰したお湯に直接アマランサスを加える方法です。アマランサス1カップに対し水3カップが最適な割合です。その後火を弱め、蓋をして約15〜20分間調理します。アマランサスがすべての水分を吸収したら、食べごろの合図です。もう1つの方法は、アマランサスの種に塩水を注ぎ、水分が吸収されるまで煮る方法です。アマランサスはスープに直接加えることもできます。ただし、調理により体積が大幅に増加することを覚えておいてください。また、パン焼きにも優れた追加材料となります。その万能な味わいから、アマランサスはデザート、詰め野菜、スープ、肉料理などに使用できます。 原材料：アマランサスの種 p> " 平均的な成人の栄養摂取基準 (8 400 kJ / 2 000 kcal) ».

日常料理における皮むきごまの活用方法 ごまは東洋料理だけでなく広く使われてきました。その独特の風味と平均以上の栄養価のため、私たちはさまざまな方法で日常の料理に活用できます； まず第一に： 朝食の準備時に、お粥や手作りの全粒粉パンに加えると素晴らしいアクセントになります； 第二に ： 風味豊かなタヒニペーストを作る価値があり、プレーンヨーグルトや新鮮なフルーツの味と完璧に調和します； 第三に： 皮むきごまは、チキンの香ばしいコーティングや野菜サラダの食感アクセントとして最適です； 第四に： 小さなごまの種は、手作りの全粒粉ビスケットに加えたり、香り高いケーキを焼く際に使用したりできます。 興味深いことに、小さなごまの種と香ばしいごま油を組み合わせると、脚のマッサージに使用でき、栄養たっぷりのスクラブとしても機能します。 p> 原材料：白ごまの種 " 平均的な成人の栄養摂取基準 (8 400 kJ / 2 000 kcal) ».

日常の料理における亜麻の種の使用 亜麻の種は、さまざまな方法で日常の料理に使用できます。ヨーグルトや栄養豊富な粥に簡単に加えることができます。焼き菓子にも最適で、野菜たっぷりのサラダのトッピングとしてもぴったりです。亜麻の種を使った懸濁液は、ソースやスープをとろみづけるのに理想的です。 亜麻の種の1日あたりの摂取量は、大さじ2〜3杯を超えないようにしてください。 消費前に種を挽くことをお勧めします。挽いた亜麻の種は、ソース、ヨーグルト、サラダ、スープ、サンドイッチなど、さまざまな食事に加えることができます。 ケアにおける亜麻の種の使用 亜麻の種を温水に浸すと、傷んだ髪の優れたリバイタライザーになります。この成分は人気のある頭皮ケア製品にもよく含まれています。亜麻の種から得られる粘液は、顔や手の肌用マスクの代わりにもなります。定期的に使用することで、肌の保湿レベルを高め、再生を促進する効果があります。 原材料: 亜麻の種 p > "平均的な成人の栄養摂取基準 (8 400 kJ / 2 000 kcal). p>

化粧品における亜麻の種の活用 亜麻の種は化粧品業界で広く使用されています。シャンプーやコンディショナー、栄養補給ヘアマスクの製造に用いられ、髪の状態を強化し見た目を改善する目的で利用されます。さらに、この成分は抗しわや保湿ケアクリームの製造にも使用されています。家庭では、亜麻の種を使って栄養豊富なフェイスマスクやボディスクラブを作ることもできます。亜麻の種の懸濁液は、髪に力と独特の輝きをもたらす栄養補給リンスとしても最適です。 亜麻の種の料理での活用法 亜麻の種は、誰もが日常の料理に活用できます。栄養豊富な乳製品ベースのフルーツスムージーや朝のシリアルに簡単に加えることができます。亜麻の種は、手作りの全粒粉パンやサブレクッキーの材料としても最適です。野菜たっぷりのサラダや、新鮮なフルーツを添えたデザートヨーグルトに加えるのもおすすめです。 原材料：亜麻の種 p> "平均的な成人向けの栄養摂取基準 (8 400 kJ / 2 000 kcal)".

毎日の料理における亜麻の種の使い方 亜麻の種はさまざまな方法で料理に使うことができます。ヨーグルトや栄養豊富なお粥に簡単に加えることができます。焼き菓子にも最適で、野菜たっぷりのサラダのトッピングとしてもぴったりです。亜麻の種を使った懸濁液は、ソースやスープをとろみ付けするのに理想的であることを覚えておくと良いでしょう。 亜麻の種の1日の摂取量は2～3大さじを超えないようにしてください。 摂取前に種を粉砕することが推奨されます。粉砕後の亜麻の種は、ソース、ヨーグルト、サラダ、スープ、サンドイッチなど、さまざまな料理に加えることができます。 ケアにおける亜麻の種の使い方 熱いお湯に浸した亜麻の種は、傷んだ髪の優れたリバイタライザーとなります。この成分は、人気の頭皮ケア製品にもよく含まれています。亜麻の種から得られる粘液は、顔や手のマスクの代わりにもなります。定期的に使用することで、肌の保湿レベルを高め、再生を促進します。 成分：亜麻の種 < img src = "http://www.cosdlazdrowia.pl/assets/uploads/Nowe tables de valeurs nutritionnelles / Siemie-l-grain.jpg" alt = "" width = "500" height = "246" /> p > 「成人平均の参照摂取量 （8,400 kJ / 2,000 kcal）。 p>

粉砕マリアアザミ - 使用方法 粉砕マリアアザミは、シリマリン補給の最も便利な天然形態の一つです。粉砕された製品は、ほとんどの料理やスナックでほとんど気付かれません。ヨーグルト、オートミール、ムースなどの半液体デザートの補完として最適です。スムージーやジュースに加えることもできます。また、甘いものや塩味のベーカリー製品の補完としても優れています。マリアアザミの推奨摂取量は1日2〜3ティースプーンです。 原材料：粉砕マリアアザミ strong> "平均的な成人の栄養素等表示基準値 (8 400 kJ / 2 000 kcal).

殻付きひまわりの種の使い方： 殻をむいたひまわりの種は美味しいスナックです。学校や職場、旅行に持っていく価値があります。店頭ではキャラメル味のものや様々なスパイスを加えたもの、ローストして塩味をつけたものなどが見つかります。しかし、最も健康的なのは不必要な添加物の入っていないものです。ひまわりの種とかぼちゃの種はパン焼きの人気材料でもあります。これらの種は甘いケーキやデザート、フルーツカクテルの味を引き立てます。朝の粥やグラノーラにも健康的な追加材料となるでしょう。また、これらの種を使った多くの塩味のレシピも存在します。ひまわりの種を挽いてペーストにしたり、そのままクリーム野菜スープに加えたりすることもよくあります。 原材料：殻付きひまわりの種 "平均的な成人の栄養摂取基準 (8 400 kJ / 2 000 kcal )".

黒クミンをどのように食べますか？ 多くの人が疑問に思うのは、何が最良か：種子か黒クミン油か？挽いた黒い種子か、それとも丸ごとの種子か？それはどのように使用したいかによります。科学的研究によると、黒クミンの治療用量は、1日2回摂取する挽いた種子2〜5グラムです。この形で、浸出液やチンキを準備できます。しかし、油の1日量は500〜1000 mgを1日2〜3回摂取します。黒クミン油はサラダに加えるのに成功しています。薬局にはまた、油のカプセルもあります。丸ごとの種子は焼き菓子に加えるべきです。興味深い解決策は黒クミン入りのパンです。このような香り高いパンはきっと家族全員を喜ばせるでしょう。挽いた黒クミンの種子は、肉料理の調味料として加えるのが最適です。 料理では調味料として使用できます：挽いた黒クミンは胡椒の優れた代替品です； パン作りには、丸ごとまたは挽いた種子を加えることができます； 浸出液として：お茶のように、つまり挽いた種子大さじ1杯に沸騰したお湯を注ぎ、約20分間浸出させて濾します。この浸出液は蜂蜜で甘くすることができます。 黒クミンの種子をどのように浸出させますか？ ニゲラ・サティバの種子は、浸出液の準備に使用することができます。このためには、挽いた種子大さじ1杯を約20分間覆って浸出させます。このような混合物は、1日あたり½グラスまで3回まで摂取できます。浸出液はまた、外部使用にも利用できます。例えば、髪のリンスや肌の洗浄に使用できます。挽いた種子からチンキを準備することも可能です。挽いた豆½カップと40％のアルコールで十分です。 黒い種子 " 平均的な成人の参照摂取量 (8 400 kJ / 2 000 kcal) ". 黒ごまには何が含まれていますか？ 科学的研究により、黒い種子には健康に貴重な多くのマクロおよびミクロ栄養素が含まれていることが確認されています。種子にはまた、繊維（可溶性および不溶性繊維 - 100グラムの種子に対して約30グラムの総量）も含まれています。このスパイスにはアルカロイドやフラボノイドも含まれています。黒い種子はまた、不飽和脂肪酸の宝庫です。さらに、最大15種類のアミノ酸を含んでいます！ビタミンA、チアミン、リボフラビン、葉酸、カルシウム、リン、鉄、マグネシウムの源でもあります。科学者たちは、黒クミン種子に含まれる生物学的に活性な化合物の存在に注目しており、これらは健康に有益な効果を持っています。これらには、抗炎症、抗菌、抗真菌作用を持つとされるチモキノンなどが含まれます。

黒いクミンをどのように食べますか？ 多くの人が疑問に思うのは、何が最良か：種子か黒いクミン油か？挽いた黒い種子か、それとも全粒か？それはどのように使用したいかによります。科学的研究によると、黒いクミンの治療用量は、1日2回摂取する挽いた種子2〜5グラムです。この形で、浸出液やチンキを準備できます。しかし、油の1日用量は500〜1000 mgを1日2〜3回摂取します。黒いクミン油はサラダにうまく加えることができます。薬局にはまた、油のカプセルもあります。全粒は焼き菓子に加えるべきです。興味深い解決策は黒いクミン入りのパンです。このような香り高いパンはきっと家族全員を喜ばせるでしょう。挽いた黒いクミン種子は、肉料理の調味料として加えるのが最適です。 料理では調味料として使用できます：挽いた黒いクミンは胡椒の優れた代替品です； パン作りに全粒または挽いた種子を加えることができます； 浸出液として：お茶のように、つまり挽いた種子大さじ1杯に沸騰したお湯を注ぎ、約20分間浸出させて濾します。この浸出液は蜂蜜で甘くすることができます。 黒いクミン種子をどのように浸出させますか？ ニゲラ・サティバの種子は、浸出液の準備に使用できます。このためには、挽いた種子大さじ1杯を約20分間覆って浸出させます。このような混合物は、1日あたり½グラスまで3回まで摂取できます。浸出液はまた、外部使用にも利用できます。例えば、髪のリンスや肌の洗浄に使用できます。また、挽いた種子からチンキを準備することもできます。挽いた豆½カップと40％のアルコールで十分です。 黒い種子 " 平均的な成人の参照摂取量 (8 400 kJ / 2 000 kcal) ". 黒ごまには何が含まれていますか？ 科学的研究により、黒い種子には健康に貴重な多くのマクロおよびミクロ栄養素が含まれていることが確認されています。種子にはまた、繊維（可溶性および不溶性繊維 - 100グラムの種子あたり約30グラムの総量）も含まれています。このスパイスにはまた、アルカロイドやフラボノイドも含まれています。黒い種子はまた、不飽和脂肪酸の宝庫でもあります。さらに、最大15種類のアミノ酸を含んでいます！ビタミンA、チアミン、リボフラビン、葉酸、カルシウム、リン、鉄、マグネシウムの源でもあります。科学者たちは、黒いクミン種子に含まれる生物学的に活性な化合物の存在に注目しており、これらは健康に有益な効果を持っています。これらには、抗炎症、抗菌、抗真菌の特性を持つとされるチモキノンなどが含まれます。

アマランス粉で何を作る？ アマランス粉は、様々な種類の甘くて乾燥した焼き菓子に貴重な添加物です。他の種類の粉と組み合わせると、手作りのパン、ケーキ、ビスケットの製造に適しています。クレープ、トルティーヤ、パイの準備にも使えます。アマランス粉で調理する際は適切な比率を守れば必ず成功します。理想的なパン焼き用の混合比率は、アマランス粉15％と他の粉（例えば小麦）85％とされています。膨らませる必要のないペストリーでは、アマランス粉だけを使用できます。パンのように「膨らむ」ものでは、他の粉と混ぜる必要があります。アマランス粉は焼き菓子にほのかなナッツ風味を与えます。以下に試す価値のある実証済みのレシピをいくつか紹介します。 安全のため、グルテンを含む製品は当社工場内で包装されていることをお知らせします。 原材料: アマランス種子粉 "平均的な成人の栄養素等表示基準値 ( 8 400 kJ / 2 000 kcal) ».

原材料 有機クレソン種子 使用方法 発芽器の折りたたみ方： 箱を折り曲げ、茶色の生育用の皿が下向きになり、透明な水用の容器にロックされるようにします。 水の補充：生育用の皿の切り込みから容器に十分な水を注ぎ、水がザルを通り抜け、表面に薄い膜を作るようにします。 播種：袋の中身の種子を生育用の皿に均等に広げてください。 水の交換：水は毎日、ボウルの開口部からだけ交換してください。ボウルの上から水を注がないでください！ 収穫：植物の高さが3～5cmになったら、直接消費する準備が整っています - 種子の殻を取り除いた後の植物全体です。 後続の播種：植物を使用した後、茎と根の残骸を取り除き、生育用のボウルを硬いブラシで丁寧にこすって洗ってください。 また、発芽中の種子を洗うのがずっと簡単になるザルを使った2番目の栽培方法もお勧めします。 種子をザルの下の容器に入れ、水を注いで膨らませます（温度18-22℃、4-12時間） 水を注ぎ、暗く暖かい場所に置いてください 発芽中の種子は1日最低2回、温水で洗うことを忘れないでください。 推奨保存方法 乾燥した涼しい場所に保管してください。 製造元 - 名称および住所: VILMORIN GARDEN SP. ZOO, KS. PIOTRA WAWRZYNIAKA 2, 62-052 KOMORNIKI