谷物和大米

& lt; p & gt; 将3杯米与3杯水一起煮沸。准备寿司醋：加入6汤匙米醋、1/2汤匙糖和1/4汤匙盐。将煮熟的米饭放入碗中，加入寿司醋混合物，用木铲拌匀。让米饭冷却，盖上湿布直到使用。& Lt; / p & gt; & lt; p & gt; 保存在干燥阴凉处。& Lt; / p & gt; & lt; br & gt; & lt; p & gt; & lt; fort & gt; 每100克的营养价值：& lt; / fort & gt; &...

& lt; p & gt; 由于其极佳的口感和珍贵的营养成分含量，小米可以以多种方式用于我们的烹饪中。& lt; / p & gt; & lt; ul & gt; & lt; li & gt; & lt; fort & gt; 首选：& lt; / fort & gt; 用牛奶煮的水果小米是开始艰难一天的理想方式；& lt; / li & gt; & lt; li & gt; &...

如何制作古斯米？ 古斯米有着既甜又咸的美味口感。它值得作为晚餐的选择，将是土豆或面条的更健康替代品。你可以用它来做沙拉。它也可以成功地用在汤中代替米饭。它与蔬菜以及肉类（例如炖菜）搭配得天衣无缝。你还可以轻松用它制作甜点。加入蜂蜜和坚果后味道更佳。其多功能的应用使其成为你厨房中的常备品。值得一次性购买几包。家里的每个成员都肯定会喜欢它。下面是一些基于古斯米的经过验证的食谱。 如何准备古斯米 即食古斯米是一种经过预先热处理的产品。无需烹饪即可食用。只需将热水倒在即食颗粒上，等待约10分钟即可食用。在商店的货架上，也可以找到需要热处理的古斯米。如何烹饪这样的粥？请记住，它的体积会增大。为此，值得选择一个更大的容器。粥应该用冷水冲泡。必须保持1:1的比例。这样，古斯米就会松散。烹饪后，颗粒不应粘在一起。您可以添加少量油、盐和其他香料。辣椒粉会使粥变红。添加姜黄会使其呈现橙色。当一切开始沸腾时，盖上锅盖，静置5分钟。在此期间，古斯米应该已经吸收了所有的水。您只需添加一点黄油，加热一下，就可以享受这道美味粥的味道了。祝您好胃口。 出于安全考虑，我们特此告知您，含有麸质的产品是在现场包装的。 成分：库斯库斯 成人平均参考摄入量 (8 400 千焦 / 2 000 千卡) »

黑米 1000克 - VIVIO 黑米是这种受欢迎的中国植物中最不为人知的品种之一。在亚洲国家，它已被食用数百年，但曾被视为极其独家的产品。黑米仅出现在中国皇帝的餐桌上，因此它的另一个名字是“禁米”——普通人无法触及。 这种稻米品种的种子在煮熟时会从黑色变为深紫色。豆类中存在的花青素是这种特定颜色的原因。这些化合物也决定了这种异国产品对健康有益的独特特性。 黑米相对容易种植。它需要与流行的白米相似的条件。无需使用人工肥料和特殊注意事项即可获得丰收。这种米的味道与传统米略有不同。由于其甜味，在亚洲国家，它常被用于制作如牛奶饭等甜点。 无论种子的种类或颜色如何，大米首先是复合碳水化合物的来源。然而，黑米与其白色表亲略有不同。它所含的淀粉由比淀粉酶多得多的支链淀粉组成。因此，这种产品在煮熟时具有更粘稠的质地。黑米中的总碳水化合物量估计约为每100克产品75克。 黑米比白米含有更多的蛋白质。科学家已证明该产品中存在18种氨基酸。每100克豆子的总蛋白质含量估计约为9克。它还含有许多维持健康所必需的维生素和矿物质，如铁、锌、铜、胡萝卜素和维生素E。 黑稻谷也可以是膳食纤维的来源。这一成分在健康饮食中极为理想且必要。研究表明，适量食用可刺激肠道蠕动，降低胆固醇水平，增加餐后饱腹感，并为肠道中的天然微生物群提供营养。 黑米不仅非常健康，而且外观独特。它能让您制作出既有趣又简单的菜肴。既可甜食也可咸食。具有独特且略带坚果的风味。 黑米是许多亚洲菜肴中不可或缺的元素。在中国、韩国和日本，人们经常食用黑米。它是您日常饮食中非常有趣且极其健康的补充。 成分 黑米。 本产品可能含有：麸质、坚果、芝麻籽及相关制品。 每100克产品的营养价值 能量值 - 1498 千焦 / 354 千卡 脂肪 - 3.2 克 - 饱和脂肪酸 - 0.8 克 碳水化合物 - 72 克 - 无糖 - 0.7 克 纤维 - 3.1...

巴斯马蒂香米 1000克 - VIVIO 在市场上所有可用的稻米品种中，最受欢迎的是白米。不同类型的稻米因谷粒长度等因素而有所区别。商店货架上可以找到短粒米（珍珠米，最常用于制作寿司）、中粒米（如arborio、carnaroli、vialone、loto）和长粒米（如茉莉香米和巴斯马蒂米）。另一种分类是根据谷粒的净化和加工程度。这里，我们可以区分糙米（去除了壳和胚芽，但保留深色外皮）、白米（去除了壳、胚芽和外皮）和抛物线米（高度净化并经过热处理，赋予其特有的黄色）。巴斯马蒂米属于长粒米类别。其谷粒非常长且呈针状，煮熟后体积增大，非常细腻且松软。天然白茉莉香米的谷粒稍短且更圆。这两种类型在热量值上也略有不同。巴斯马蒂品种的血糖指数（GI 58）也远低于天然白米（GI 109）。 大米主要为我们的身体提供碳水化合物。它含有少量的蛋白质（约6.8克）和极少量的脂肪。它的另一个特点是淀粉含量高。它的两种主要成分——直链淀粉和支链淀粉——影响煮熟后大米的结构。巴斯马蒂大米含有较高比例的直链淀粉，这能防止米粒在烹饪过程中粘在一起。 大米中含有的膳食纤维能刺激肠道蠕动，对消化系统有积极作用。白巴斯马蒂大米是一种非常易于消化的产品，因此它是消化系统疾病患者饮食中的重要组成部分。根据科学家的说法，白米还可以辅助治疗肾脏疾病和高血压（因为钠含量低）。 成分 巴斯马蒂白米。 本产品可能含有：麸质、坚果、芝麻及其衍生物。 每100克产品的营养价值 能量值 - 1555 千焦 / 367 千卡 脂肪 - 1.03 克 - 饱和脂肪酸 - 0.29 克 碳水化合物 - 80,89 克 - 无糖 - 0.33 克 纤维 - 1.8 克 蛋白质 -...

大麦片 - 珍珠麦 1000克 - VIVIO 大麦粥不过是由最古老的谷物之一——大麦的碾碎颗粒制成。它是通过清洁谷物并去除果实和种子的外壳而获得的。生产的下一步是抛光、破碎、切割、研磨和烘烤。大麦粥在波兰的餐桌上仍然被低估。在西藏，它是当地居民饮食的基础。在亚洲国家，以大麦裸粒为基础的健康茶非常受欢迎。用于生产大麦的是具有薄壳的玻璃质颗粒。大麦粥应为浅灰色，带有绿色或黄色的混合色。它具有非常独特的味道和气味。大麦有几种类型：珍珠大麦、压片珍珠大麦（库亚维）、碎大麦、珍珠大麦（经过抛光）和烤珍珠大麦。大麦粥是去壳后的整粒谷物。这是最有价值的大麦类型。 轻度加工的谷物产品是我们饮食中特别珍贵的一部分，尤其是因为它们含有大量的膳食纤维。大麦碎粒就是这样的产品。它为我们的身体提供了宝贵的蛋白质。其大麦碎粒的含量可达16%。与小麦和玉米的衍生产品相比，大麦蛋白质具有更高的价值。大麦碎粒也是碳水化合物的注入和多种维生素（尤其是B族维生素）的来源。用它准备的餐食会让你更长时间感到饱腹，并为你提供全天的能量。 科学研究表明，大麦粥中高含量的膳食纤维（尤其是β-葡聚糖）有助于维持血液中胆固醇的良好水平。此外，大麦制品也可以成为糖尿病患者饮食中的重要组成部分。根据研究人员的说法，大麦有助于减少餐后最常见的血糖升高。科学家们还强调，大麦制品在预防文明病方面特别有价值，如超重、肥胖、心血管疾病和结肠癌。 成分 大麦碎粒和珍珠麦。 每100克产品的营养价值 能量值 - 1546 千焦 / 365 千卡 脂肪 - 2,3 克 - 饱和脂肪酸 - 1.21 克 碳水化合物 - 73,48 克 - 无糖 - 0.8 克 蛋白质 - 12.48 克 盐 - 0.03...

小米因其独特的风味和非凡的健康特性而受到喜爱。因此，它被广泛用于我们每个人的烹饪中。您可以轻松地将其作为肉类或鱼类菜肴的补充。它也非常适合作为营养煎饼和早餐“小米粥”的原料。所有无法抗拒甜食的人肯定会喜欢小米芝士蛋糕或美味的野莓布丁。 成分：小米 strong> 成年人平均参考摄入量 (8 400 千焦 / 2 000 千卡) " 。

糙米 1000克 - VIVIO 糙米在9000年前就已经在中国被种植。这种植物不仅因其能量价值和极佳的口感而受到珍视，还因其富含对健康有益的珍贵营养素。糙米不过是一种全谷物，由外壳、胚乳和胚芽组成。此外，这种产品不经过抛光和去壳的过程。与白米相比，糙米的特点是加工较少、硬度更大且烹饪时间更长。此外，这种产品需要更长的消化时间。还应该知道的是，与传统白米相比，糙米含有更多的蛋白质、纤维、维生素、矿物质和生物活性化合物。此外，它的血糖指数较低（GI = 50），这使得可以在胰岛素抵抗问题患者的饮食中引入少量。同样重要的是，糙米是一种无麸质谷物。因此，它可以轻松用于为乳糜泻患者或有麸质不耐受和过敏问题的人准备餐食。 食用糙米能够为我们的身体提供一系列宝贵的维生素（包括B族维生素——支持神经系统的正常运作和维生素E——被称为青春维生素）和矿物质（如：镁、钙、锌、铁、钾和磷）。尽管淀粉是该产品的主要成分，但重要的是要知道糙米还富含蛋白质，这些蛋白质容易被人体消化。此外，该产品含有宝贵的不饱和脂肪酸，支持我们的免疫系统。 据科学家称，糙米具有很强的抗氧化特性。此外，它还能影响肝脏酶的正常功能。对该产品的研究表明，将糙米引入均衡饮食和积极的生活方式中，有助于降低未来高胆固醇血症的风险。此外，糙米支持我们的免疫力，保护我们免受病毒和细菌的有害影响（尤其是在流感和感冒期间）。许多科学报告还关注了该产品的抗糖尿病潜力。食用糙米不会像白米那样导致血糖迅速升高。 成分 糙米。 每100克产品的营养价值 能量值 - 1566 千焦 / 370 千卡 脂肪 - 1.9 克 - 饱和脂肪酸 - 0.5 克 碳水化合物 - 76.8 克 - 无糖 - 0.8 克 纤维 - 8.7 克 蛋白质 - 7.1...

烤荞麦 1000克 - VIVIO 荞麦是一种非常珍贵的食品，应尽可能频繁地纳入我们的饮食中。文献强调，荞麦在谷物中蛋白质含量特别高。你甚至可以在荞麦粥中找到13至14克的植物蛋白。值得注意的是，荞麦的氨基酸组成非常均衡。它甚至富含硫氨基酸，而大多数豆类中这种氨基酸的含量不足。研究表明，荞麦蛋白提取物可以降低胆固醇。这一事实在预防动脉粥样硬化和其他心血管疾病方面可能极为重要。 淀粉，作为我们饮食中主要的复合碳水化合物，在荞麦粒的化学成分中占比最大。它是一种宝贵的能量来源，由于其高膳食纤维含量，确保了持久的饱腹感。正如许多研究表明的那样，膳食纤维在调节消化系统功能中也扮演着重要角色。它减缓了肠道对单糖的吸收，从而防止血糖水平的突然升高。此外，它刺激肠道的蠕动运动，预防便秘和腹泻，并影响脂质代谢的调节。 烤荞麦也可以是矿物质的宝贵来源。文献指出，它含有大量的铜、锰和镁。这些成分尤其对肌肉和循环系统的良好运作有影响。它还含有大量的磷、锌、硒和铁。 成分 烤荞麦。 每100克产品营养价值 能量值 - 1388 千焦 / 327 千卡 脂肪 - 2.71 克 - 饱和脂肪酸 - 0.59 克 碳水化合物 - 74,95 克 - 无糖 - 0 克 蛋白质 - 0.8 克 盐 - 0.03 克 净重：strong>...

未烘烤荞麦 1000克 - VIVIO 荞麦是一种非常珍贵的食品，应尽可能频繁地纳入我们的饮食中。文献强调，荞麦在谷物中蛋白质含量特别高。你甚至可以在荞麦粥中找到13至14克的植物蛋白。值得注意的是，荞麦的氨基酸组成非常均衡。它甚至富含硫氨基酸，而大多数豆类中这种氨基酸的含量不足。研究表明，荞麦蛋白提取物可以降低胆固醇。这一事实在预防动脉粥样硬化和其他心血管疾病方面可能极为重要。 淀粉，作为我们饮食中主要的复合碳水化合物，在荞麦粒的化学成分中占比最大。它是一种宝贵的能量来源，由于其高膳食纤维含量，确保了持久的饱腹感。众多研究表明，膳食纤维在调节消化系统功能中也扮演着重要角色。它减缓了肠道对单糖的吸收，从而防止血糖水平的突然升高。此外，它刺激肠道的蠕动运动，预防便秘和腹泻，并影响脂质代谢的调节。 烤荞麦也可以是矿物质的宝贵来源。文献指出，它含有大量的铜、锰和镁。这些成分尤其对肌肉和循环系统的良好运作有影响。它还含有大量的磷、锌、硒和铁。 成分 未烘烤的荞麦。 每100克产品营养价值 能量值 - 1468 千焦 / 347 千卡 脂肪 - 3 克 - 饱和脂肪酸 - 0.7 克 碳水化合物 - 67, 1 克 - 无糖 - 0.9 克 纤维 - 3.4 克 蛋白质 - 11.1 克...

描述 红曲米 - 膳食补充剂 - 维持正常胆固醇水平 . 富含维生素D。该产品含有一种提取物 红曲米（紫红曲霉），维生素B1、B2、B6、D。 源自红曲米的莫纳可林K有助于维持血液中良好的胆固醇水平 有益效果 在摄入10毫克来自红曲米产品的莫纳可林K时显现 维生素B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B6（吡哆醇）有助于 保持良好的能量代谢，减少感觉 疲劳和疲惫。硫胺素有助于心脏的正常运作， 吡哆醇 - 维持同型半胱氨酸的良好代谢。 维生素D有助于肌肉的正常功能和 免疫系统的运作。 成分平均含量 在产品每日份量中展示生理效应（一 胶囊）： - 红曲米提取物：250.0毫克 - 维生素B6（吡哆醇）：1.4毫克 - 维生素B2（核黄素）：1.4毫克 - 维生素B1（硫胺素）：1.1毫克 - 维生素D3（胆钙化醇）：25.0 微克 成分 红曲米提取物 (莫纳可林K 4%), 盐酸吡哆醇 (维生素B6), 核黄素 (维生素B2), 盐酸硫胺素(维生素B1), 胆钙化醇(维生素...

藜麦 红藜麦 1000克 - VIVIO 藜麦也被称为秘鲁米。它源自南美地区，几个世纪以来因其对健康的诸多益处而备受推崇。在印加国家，它取代了玉米。它也能成功替代大米和土豆。它被称为伪谷物。这意味着它的特性类似于谷物，但在生物学上并不相关。这种植物因其种子非常易于准备食用而广受欢迎。外壳中含有一种成分（皂苷），使豆类带有苦味。因此，收获后立即对种子进行处理以去除苦味。目前，藜麦也在北美和欧洲种植。它有多个品种。最受欢迎的是：Kancolla藜麦和blanka de Juni（两者都有白色种子）以及Witulla和Pasancalla（带有粉棕色种子且苦味较少）。不同类型的藜麦不仅在外观上有所不同，它们的成分和出现范围也有所不同。 藜麦的主要特点在于其高含量的易消化蛋白质。它同样是维生素E、A和B的来源。为我们的身体提供多种珍贵矿物质，如钙、镁、铁、磷、钾、钠和锌。藜麦是不饱和脂肪酸、类黄酮（特别是槲皮素和山奈酚）以及氨基酸（包括赖氨酸和蛋氨酸）的来源。藜麦还含有大量的膳食纤维，有助于支持消化系统。 秘鲁大米可以成为预防动脉粥样硬化的支持，这一切都归功于对健康有益的珍贵脂肪酸，特别是亚麻酸和油酸。食用藜麦种子由于钙含量高，对骨骼系统也有积极影响。这几乎是牛奶中的20倍！藜麦还对我们的神经系统和免疫系统有积极影响。由于富含抗氧化剂，目前正在进行研究，探讨藜麦在预防肿瘤疾病中的可能性。维生素E和锌的含量使得藜麦种子也被用于化妆品中。藜麦种子提取物可以在乳液、面霜、清洁凝胶和面膜中找到。 成分 红藜麦。 每100克产品的营养价值 能量值 - 1497 千焦 / 355 千卡 脂肪 - 5.5 克 - 饱和脂肪酸 - 0.7 克 碳水化合物 - 57.8 克 - 无糖 - 5.1 克 纤维 - 6.8 克 蛋白质 -...

红藜麦 500克 - VIVIO 藜麦也被称为秘鲁米。它源自南美地区，几个世纪以来因其对健康的诸多益处而备受推崇。在印加国家，它取代了玉米。它也能成功替代大米和土豆。它被称为伪谷物。这意味着它的特性类似于谷物，但在生物学上并不相关。这种植物因其种子非常易于准备食用而广受欢迎。外壳中含有一种成分（皂苷），使豆子带有苦味。因此，收获后立即对种子进行处理以去除苦味。目前，藜麦也在北美和欧洲种植。它有多个品种。最受欢迎的有：Kancolla藜麦和blanka de Juni（两者都有白色种子）以及Witulla和Pasancalla（带有粉棕色种子且苦味较少）。不同类型的藜麦不仅在外观上有所不同，它们的成分和出现范围也有所不同。 藜麦的主要特点在于其高含量的易消化蛋白质。它也是维生素E、A和B的来源。为我们的身体提供许多宝贵的矿物质，如钙、镁、铁、磷、钾、钠和锌。藜麦是不饱和脂肪酸、类黄酮（特别是槲皮素和山奈酚）和氨基酸（包括赖氨酸和蛋氨酸）的来源。藜麦还含有大量的膳食纤维，有助于支持消化系统。 秘鲁大米可以成为预防动脉粥样硬化的支持，这一切都归功于对健康有益的珍贵脂肪酸，特别是亚麻酸和油酸。食用藜麦种子由于钙含量高，对骨骼系统也有积极影响。这几乎是牛奶中的20倍！藜麦还对我们的神经系统和免疫系统有积极影响。由于富含抗氧化剂，目前正在进行研究，探讨藜麦在预防肿瘤疾病中的可能性。维生素E和锌的含量使得藜麦种子也被用于化妆品中。藜麦种子提取物可以在乳液、面霜、清洁凝胶和面膜中找到。 成分 红藜麦。 每100克产品的营养价值 能量值 - 1497 千焦 / 355 千卡 脂肪 - 5.5 克 - 饱和脂肪酸 - 0.7 克 碳水化合物 - 57.8 克 - 无糖 - 5.1克 纤维 - 6.8 克 蛋白质 - 15.1 克...

成分 藜麦 - 100% 藜麦。 无麸质产品。 本产品可能含有过敏原：坚果类。 100% 产品营养价值 g： 能量值：1398 kJ / 334 千卡 脂肪：2.1克 饱和脂肪酸：0,7 克 碳水化合物：65 克 糖含量：5.6克 蛋白质：12 克 盐：0 克 保护 保存在干燥阴凉处， 紧闭。

布尔古尔麦片。 原产国： strong > 土耳其 每100克营养成分： 能量值 1399千焦 / 330千卡1524千焦 / 364千卡 脂肪 0.4 克 饱和脂肪酸 0 克 碳水化合物 81.2 克 无糖 65 克 纤维 13.7 克 蛋白质 2 克 硒 0.01 克

描述 未烘焙的有机荞麦。 无麸质产品。 原产国：波兰。 该产品可能含有过敏原：坚果类。P> 成分 生物100%未烘烤荞麦。 每100克产品的营养价值： 能量值 1447 千焦 / 342 千卡 脂肪 3.1 克 饱和脂肪酸：0.6克 碳水化合物： 63克 糖含量：2.9克 蛋白质：13 克 盐 : 0 克

描述 有机小米（去壳小米）。 无麸质产品。 P> 产品可能含有过敏原：杏仁（工厂加工）。 成分 有机小米（去壳小米） 100% 每100克产品的营养价值 : 能量值：1514 kJ / 358 kcal 脂肪：3.9 克 其中饱和脂肪酸：0.9 克 碳水化合物：69 克 不含糖：1,4 克 蛋白质：9.8 克 盐：0 克 净重：500 克 储存 应储存在干燥、阴凉处，密封保存。

Soligrano豌豆汤。制作时采用了细腻的豌豆粉，赋予汤品柔滑细腻的质地。大麦颗粒能提供持久能量并长时间满足饱腹感。富含膳食纤维。不含添加糖，适合素食主义者。简单快速即可完成烹饪。 无糖： 是 无乳糖： 是

sys制造商创造了一系列易于准备、健康且营养丰富的食品，这些食品以谷物、蔬菜和干果为基础。高质量的粥和米饭搭配有趣的植物成分组合，是快速晚餐的绝佳选择。如果您采用传统方式准备，即在少量水中慢炖，您不仅能得到一道香气扑鼻的菜肴，还能保留其丰富的营养成分。白荞麦搭配南瓜籽、菠菜和向日葵籽。荞麦的特点是蛋白质含量高。此外，它还含有大量的锌、铜、锰、铁、钾和B族维生素。南瓜是锌的最佳来源之一。锌更容易从南瓜籽中吸收。此外，南瓜富含维生素B1、PP和β-胡萝卜素。 无糖： 是 不含乳糖： 是 div >

斯佩尔特小麦粉 400克 PRO NATURE 斯佩耳特小麦是一种具有非凡价值的小麦品种。它不仅比这种流行谷物的其他类型含有更多的蛋白质、脂肪和营养素，而且还富含易于消化和水溶的纤维，这些纤维有助于吸收斯佩耳特小麦粒中的矿物质。 这些斯佩尔特小麦的优点使其成为主菜的绝佳添加物、极好的零食，甚至是健康营养早餐的理想选择，特别适合那些关注苗条身材和最高餐食品质的人士。 div > 每100克营养成分： 能量值：330千卡（1399千焦） 脂肪：1.2克 饱和脂肪酸：0.2克 碳水化合物：67.8克 糖含量：1.3克 蛋白质：10.2 克 盐：0克 div> 净重： 400 克 推荐储存 保存在干燥阴凉处。