凝胶剂和海藻
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有机瓜尔胶(原料)(25公斤)
成分 瓜尔胶* 100%(*有机认证成分)。描述 生态瓜尔胶是一种天然增稠剂,来源于豆科植物——瓜尔豆(Cyamopsis tetragonolobus)种子的胚乳。瓜尔胶可作为中性无味的明胶替代品使用。其特点是水溶性好,无需加热即可增稠产品。凭借这些特性,它是酱料、沙拉酱、汤品、果酱和甜点的理想添加剂。使用方法:将1克瓜尔胶(1/4茶匙)溶解于100克需增稠的产品中。每100克的营养价值 能量值 843千焦 / 209千卡 脂肪 - 0.6克 其中饱和脂肪酸 - 0.2克 碳水化合物 - 1.0克 其中糖 - 0.9克 纤维 - 88克 蛋白质 - 5.7克 盐 - 0克 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处。- €307,31
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