凝胶剂和海藻
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有机无麸质琼脂 10克 - AMYLON
有机无麸质琼脂 10克 - AMYLON 成分 琼脂 - 琼脂 *(有机认证成分) 描述 适用于奶油、馅料、布丁、蛋糕果冻和含果冻的菜肴。 每100克的营养价值 能量值:700 kJ / 167 kcal 脂肪:0 克 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:0,4 克 其中糖:0.4 克 蛋白质:0 克 盐:1,25 克 制备方法 将10克琼脂溶解在1升冷水中,如有需要可加糖。不断搅拌煮3分钟。煮好后稍微冷却。倒入模具中,放入冰箱冷藏凝固。琼脂 - 琼脂可以用果汁或其他果汁制备。 推荐的储存条件 储存在干燥凉爽处。 制造商 - 名称和地址: AMYLON AS, SVERMOVA 117, 580 36...- €3,55
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有机无麸质葛根淀粉 125 克 CLEARSPRING
描述 Kuzu淀粉 BEZGL. BIO 125 g Clearspring 葛根味道中性,质地细腻,非常适合汤、炖菜、蛋糕和甜点。 成分 野葛根(Pueraria lobata),水 每100克的营养价值 能量值(千焦/千卡):1454 kJ/342 kcal 蛋白质 (克): 0,3 碳水化合物(克):84,7 其中糖(克):& lt ; 0,2 脂肪(克):0,2 其中饱和脂肪酸(克):& lt; 0,2 推荐的保存条件 strong> 储存在阴凉干燥处,温度为10至25°C。 无麸质: 是 有机产品: 是- €17,51
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有机瓜尔胶(原料)(25公斤)
成分 瓜尔胶* 100%(*有机认证成分)。描述 生态瓜尔胶是一种天然增稠剂,来源于豆科植物——瓜尔豆(Cyamopsis tetragonolobus)种子的胚乳。瓜尔胶可作为中性无味的明胶替代品使用。其特点是水溶性好,无需加热即可增稠产品。凭借这些特性,它是酱料、沙拉酱、汤品、果酱和甜点的理想添加剂。使用方法:将1克瓜尔胶(1/4茶匙)溶解于100克需增稠的产品中。每100克的营养价值 能量值 843千焦 / 209千卡 脂肪 - 0.6克 其中饱和脂肪酸 - 0.2克 碳水化合物 - 1.0克 其中糖 - 0.9克 纤维 - 88克 蛋白质 - 5.7克 盐 - 0克 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处。- €307,31
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