天然糖
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Erytrol 赤藓糖醇 1 公斤 AGNEX
描述 Erythrol Erythritol 1kg Agnex - 只有0.2千卡的甜味剂 - 具有零血糖指数 - 抑制导致牙齿蛀牙的细菌作用 - 传统糖的理想替代品 赤藓糖醇是一种甜味剂(E968)。Erytrol和Erythritol是同一产品的可互换名称。它属于多元醇或糖醇类甜味剂,通过酵母发酵葡萄糖制得。赤藓糖醇是存在于某些水果、海藻和红葡萄酒中的天然物质。该物质含有极少量热量,血糖指数几乎为零。食用后口腔会感到微微清凉。 1克赤藓糖醇仅含约0.2千卡,因此被称为“无热量甜味剂”。在现有甜味剂中,它是热量最低的选择,几乎没有营养价值,非常适合控制和减少热量摄入的人群。赤藓糖醇不被人体代谢,因为我们体内没有分解它的酶。它几乎完全排出体外,对肠道菌群无影响。3岁以下儿童不宜使用,因为其消化系统尚未完全发育。此外,它无禁忌症和副作用。 在食品中,赤藓糖醇越来越多地用于生产健康糖果、果酱、果脯、口香糖以及为必须排除糖分饮食的人群生产的补充剂。它不仅作为甜味剂,还用作增味剂、增稠剂以及防止产品质地、颜色和味道变化的物质。 赤藓糖醇对我们的身体有积极作用,作为抗氧化剂保护牙齿。作为抗氧化剂,它与自由基结合,保护身体免受其有害影响。它还能抑制由链球菌属细菌引起的糖发酵,这些细菌可能导致牙齿蛀牙。 有趣信息 在食谱中用赤藓糖醇替代糖时,应使用以下比例:用约7克赤藓糖醇替代5克糖。 不建议用赤藓糖醇来烘焙发酵蛋糕,因为它会减缓面团的发酵。它常被添加到其他甜味剂中,如阿斯巴甜,以减少其不良后味并改善甜味。在化妆品中,它用来替代甘油,甘油作为防腐剂,保护产品免于变质。 用途 作为各种饮料、茶、糕点和烹饪的甜味剂。 不建议用赤藓糖醇来烘焙发酵蛋糕,因为它会减缓面团的发酵。 过敏信息 麸质、芥末、芹菜、芝麻、大豆。- €10,22
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木糖醇 500克 Danisco INTENSON 桦树糖
描述 木糖醇 500克 Danisco Intenson 桦树糖 强 > - 比糖少含40%的卡路里 -1克对应2.4卡路里 - 木糖醇的血糖指数仅为8 -降低口腔中的pH值 -提高体内钙的吸收 木糖醇餐桌甜味剂1000克 Intenson 木糖醇,玉米糖 - 餐桌甜味剂。木糖醇是一种植物来源的甜味剂。它天然存在于覆盆子、草莓、李子和甚至花椰菜中。芬兰木糖醇是从桦木中提取的木糖醇。木糖醇这一术语本身可以指代其他水果和蔬菜。然后,它最常由玉米生产。根据其来源产品的不同,我们有不同的提取方法。桦木木糖醇是通过细菌和酵母的发酵生产的。而玉米木糖醇则是通过生物质的水解生产的。它的外观和甜度与普通糖相似,但含有少40%的卡路里。此外,它的血糖指数GI=8非常低,因此不会引起血糖和胰岛素水平的峰值。1克仅含2.4卡路里。它的血糖指数仅为8,相比之下,传统的蔗糖GI=70,葡萄糖则高达GI=100。因此,对于那些应该在饮食中排除高血糖指数产品但又不想放弃给咖啡、茶或甜点和蛋糕加糖的人来说,它是一种很好的糖替代品。 在食品中,木糖醇最常见于口香糖和糖果中。它越来越多地被用作健康版甜点和蛋糕中的糖替代品。非常适合用于咖啡、茶、冰沙、甜点和冰淇淋的甜味添加。它耐高温,因此我们可以安全地在食谱中用木糖醇替代糖。 口香糖中含有木糖醇并非偶然。食用木糖醇时,它不会与细菌发酵,因此不会产生对牙釉质有负面影响的酸。它还能降低口腔的pH值并增加唾液的分泌,这对我们的牙齿状态有积极影响。木糖醇还促进钙的吸收,因此对于缺乏钙质的人来说,将其纳入饮食中是很有意义的。然而,它有一个缺点,过量食用可能会导致腹泻,因此控制每日摄入量是值得的。 互联网 我们的身体能够自行产生木糖醇,它在消化代谢过程中发挥作用。 在食谱中用木糖醇替代糖时,添加的量与传统糖相同,因为它们的甜度相似。 在食品中,它以符号E967出现。 成分 100% 桦木木糖醇。 每100克产品的营养价值: 能量值 - 1 004kJ / 240kcal 脂肪 - 0 克 - 饱和脂肪酸 - 0克...- €11,98
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Erytrol 赤藓糖醇 甜味剂 适合甜食 500克 INTENSON
Erytrol - Erythritol 500g Intenson - 一种只有0.2千卡的甜味剂 - 具有零血糖指数 - 抑制导致牙齿蛀牙的细菌作用 - 传统糖的理想替代品 Erytrol和Erythritol是同一产品的可互换名称。这是一种低热量的天然甜味剂,属于多元醇或糖醇类。它天然存在于哈密瓜、梨、葡萄等水果中,以及玉米、海藻、地衣和红葡萄酒中。 它在工业上通过发酵获得,过程与奶酪制造相同,但使用的是水果而非牛奶。另一种获得方法是使用葡萄糖和各种酵母菌或甘油,同样利用微生物,在这种情况下是脂解酵母(Yarrowia lipolytica)。 赤藓糖醇味道略甜。食用后口腔略感清凉。其血糖指数为零,因此不会升高血糖。1克赤藓糖醇约含0.2千卡,因此被称为“无热量甜味剂”。在可用的甜味剂中,它是热量最低的选择,几乎没有营养价值,非常适合控制和减少热量摄入的人群。 它用于烹饪和烘焙,从而降低制备菜肴的热量。摄入后,它会迅速从体内排出。糖尿病患者也可使用。该产品的优点是即使大量食用也不会有泻药作用。赤藓糖醇不会被我们体内代谢,因为我们体内没有分解它的酶。它几乎完全排出,不影响肠道菌群。它可以作为传统糖的替代品,外观非常相似。非常适合为咖啡、茶、甜点和蛋糕成分加糖。然而,赤藓糖醇甜度较低,约为蔗糖(糖)的60%至70%,在替代时应在配方中加以考虑。 赤藓糖醇对我们的身体有积极作用,具有抗氧化和保护牙齿的功能。作为抗氧化剂,它与自由基结合,保护身体免受其有害影响。它还能抑制由链球菌属细菌引起的糖发酵,这些细菌可能导致牙齿蛀牙。 在食品中,赤藓糖醇越来越多地用于生产健康糖果、果酱、蜜饯、口香糖以及为必须排除糖分饮食的人群生产的膳食补充剂。它不仅作为甜味剂,还用作增味剂、增稠剂以及防止产品质地、颜色和味道变化的物质。 INTÉRESSANTS 在食品成分中,它被列为E968。 用赤藓糖醇替代糖时,应按比例使用:用约7克赤藓糖醇替代5克糖。 它常被添加到其他甜味剂中,如阿斯巴甜,用于消除其不良后味并改善甜味。在化妆品中,它用作甘油的替代品,甘油作为防腐剂,保护产品免受变质。 成分 100%赤藓糖醇。 每100克营养价值 能量值 0 kJ / 0 kcal 脂肪 0 克 碳水化合物,其中: - 糖, - 淀粉, - 多元醇 td...- €11,05
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结晶甜菊糖 250克 INTENSON
结晶甜菊糖 strong> 赤藓糖醇和甜菊糖苷 赤藓糖醇是一种低热量的天然甜味剂。它常见于水果、蔬菜以及植物种子和蘑菇中。赤藓糖醇味道微甜,不会引起龋齿。摄入后,它能迅速从体内排出。这种产品的一个优点是即使大量食用也不会产生泻药效果。赤藓糖醇中添加了甜菊糖苷。甜菊糖苷在南美作为甜味剂已有数百年的历史。甜菊糖苷的甜度是普通糖的250至350倍。它们是从一种叫做甜叶菊( Stevia rebaudiana )的植物的叶子中提取的。这种植物的叶子在水中浸泡一周。然后将得到的水溶液纯化并干燥,以获得甜菊糖苷晶体。 使用方法: 像使用白糖一样使用。可用于烹饪、烘焙或加糖,从而减少制备菜肴的热量含量。 成分: 99% 赤藓糖醇,0.1% 甜菊糖苷(莱鲍迪苷A) 使用期限和批号标示于包装上。 保持原包装密封完好。- €4,68
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INTENSON 木糖醇 500克 食用甜味剂
描述 Intenson 桌用甜味剂 木糖醇 500克 -a 的热值比糖低 40% - 1克相当于2.4卡路里 - 木糖醇的血糖指数仅为8 - 降低口腔内的pH值 - 改善体内钙的吸收 木糖醇,玉米糖 - 桌面甜味剂。木糖醇是一种植物来源的甜味剂。它天然存在于覆盆子、草莓、李子甚至花椰菜中。芬兰木糖醇是从桦树中提取的木糖醇。木糖醇一词也可指其他水果和蔬菜中的木糖醇。通常,它是由玉米生产的。根据原料不同,生产方法也不同。桦树木糖醇通过细菌和酵母发酵生产,而玉米木糖醇则通过生物质水解生产。它的外观和甜度类似普通糖,但热量低40%。此外,它的血糖指数(GI)非常低,仅为8,因此不会引起血糖和胰岛素水平的剧烈波动。1克仅含2.4卡路里。其血糖指数仅为8,作为对比,传统蔗糖的GI为70,葡萄糖高达100。因此,对于需要避免高血糖指数食品但又不想放弃给咖啡、茶或甜点加糖的人来说,它是很好的糖替代品。 木糖醇最常见于口香糖和糖果中。它越来越多地被用作健康版糖果和蛋糕中的糖替代品。非常适合为咖啡、茶、奶昔、甜点和冰淇淋加糖。它耐高温,因此我们可以放心用木糖醇替代食谱中的糖。 口香糖中含有木糖醇并非偶然。食用木糖醇时,它不会被细菌发酵,因此不会产生对牙釉质有负面影响的酸。它还降低口腔内的pH值并增加唾液分泌,这对我们的牙齿状况有积极影响。木糖醇还促进钙的吸收,因此对于缺钙的人来说,将其纳入饮食是有益的。然而,它也有缺点,过量食用可能引起泻药作用,因此值得控制每日摄入量。 益处 我们的身体能够自行产生木糖醇,它在消化代谢过程中发挥作用。 在食谱中用木糖醇替代糖时,添加的糖量与传统糖相同,因为它的甜度相似。 在食品中,它以E967符号出现。 成分 100% 木糖醇。 产品每100克的营养价值: 能量值 - 1 004千焦 / 240千卡 脂肪 - 0 克 - 其中饱和脂肪酸 - 0克 碳水化合物...- €7,25
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木糖醇粉 350 克 - SANTINI
描述 木糖醇粉350克 - SANTINI -热量比糖低40% -1克对应2.4卡路里 -木糖醇的血糖指数仅为8 -在口腔中降低pH值 - 改善体内钙的吸收 木糖醇主要是桦树糖,但也可以从其他植物产品中获得。它是一种多羟基醇或糖醇,是木糖的衍生物。其结构能刺激舌头上负责甜味的受体。 木糖醇天然存在于覆盆子、草莓、李子甚至花椰菜中。芬兰木糖醇是从桦树中提取的木糖醇。木糖醇一词也可指其他水果和蔬菜中的木糖醇。通常,它是由玉米制成的。根据原料不同,制备方法也不同。桦树木糖醇通过细菌和酵母发酵制得,而玉米木糖醇则通过生物质水解制得。 木糖醇外观类似糖,甚至甜度相近,但其热量含量明显不同。其热量值低得多,甚至低40%。1克仅含2.4卡路里。其血糖指数仅为8,作为对比,传统蔗糖的血糖指数为70,葡萄糖为100。因此,木糖醇不会像传统糖那样显著提高我们的血糖水平。因此,对于必须排除高血糖指数食品且不想放弃给咖啡、茶或甜点加糖的人来说,它是糖的良好替代品。 在食品中,木糖醇最常见于口香糖和糖果中。它越来越多地被用作健康版糖果和蛋糕中的糖替代品。非常适合为咖啡、茶、冰沙、甜点和冰淇淋加糖。它耐高温,因此我们可以安全地用木糖醇替代食谱中的糖。 木糖醇在口香糖中的存在并非偶然。食用木糖醇时,它不会被细菌发酵,因此不会产生对牙釉质有负面影响的酸。它还能降低口腔的pH值,增加唾液的分泌,这对我们的牙齿状况有积极作用。木糖醇还促进钙的吸收,因此对于缺钙的人来说,将其纳入饮食是有益的。然而,它也有一个缺点,摄入过多可能会引起泻药作用,因此值得控制每日摄入量。 益处 我们身体能够自行产生木糖醇,它在消化代谢过程中发挥作用。 在食谱中用木糖醇替代糖时,添加的量与传统糖相同,因为其甜度相似。 在食品中,它以E967符号出现。 成分 100%木糖醇。 每100克的营养价值 能量值:1000千焦 / 240千卡; 脂肪:0 克 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:99.8 克 其中糖分:0.2克 其中多元醇(polyols):98.5克 蛋白质:0 克 盐:0.01 克 推荐保存方式 请存放在干燥处,温度低于25摄氏度。- €10,20
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有机椰子糖(棕榈)300克 - BIO PLANET
成分 椰子糖(棕榈)* 100% (* 有机认证成分) 描述 p trong> 有机椰子糖,未经精炼,取自椰花芽。无椰子香味,具有淡淡的焦糖味。可用于烘焙、甜点和甜味热饮。 p> 每100克的营养价值 能量值 - 1602 千焦 / 377 千卡 脂肪 - 0,4 克 其中饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 93 克 含糖量 - 90 克 蛋白质 - 0 g 盐 - 0,9 克 p> 过敏信息...- €4,82
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有机枫糖浆 C 500 毫升 - HORIZON
成分 100% 枫糖浆浓缩汁 * C 型 根据蒸发温度,可以获得不同类型的糖浆。它们在颜色和口味上有所不同,但质量保持不变。 A 型 - 细腻枫糖味(金琥珀色) B 型 - 清淡枫糖味(琥珀色) C 型 - 浓郁枫糖味(深琥珀色) (* 有机认证成分) 每100克的营养价值 能量值:1040 千焦 / 248 千卡; 脂肪:0 克; 碳水化合物:61,0 克;- €23,25
- €23,25
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有机枣糖浆 450 克 - HORIZON
成分 枣糖浆 * 100% (* 有机认证成分) 每100毫升营养价值 能量值:1497 千焦 / 348 千卡; 脂肪:0 克 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:86 克; 其中糖分:86 克 蛋白质:1.0 克 盐:0.27 克 INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES 产品可能含有花生、坚果、芝麻 CONSERVATION RECOMMANDÉE strong> 开封后,请冷藏保存- €7,72
- €7,72
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有机甜菜糖蜜甜菜糖浆 450 克 - HORIZON
有机甜菜糖浆 450 克 - HORIZON 成分 strong> 甜菜糖浆*,水(*有机认证成分) 每100毫升营养价值 能量值:858 千焦 / 203 千卡; 脂肪:0.2 克 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:47.0 克; 其中糖分:43.0 克 蛋白质:1.0 克 盐:0,02 克 过敏信息 可能含有花生及其他坚果和芝麻。 推荐的储存条件 储存在阴凉干燥处。- €9,52
- €9,52
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有机大米糖浆 450 克 - HORIZON
成分 米*, 淀粉酶, 水 (* 有机认证成分) 每100克营养成分 能量值:1330千焦; 不含饱和脂肪酸: 碳水化合物:77.0克; 无糖 : 蛋白质:1.0克 盐: 过敏原信息 可能含有微量麸质。 推荐储存- €8,18
- €8,18
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枫糖浆和有机166克(125毫升)- SHADY MAPLE FARMS
成分 有机枫糖浆(*有机认证成分) 描述 根据蒸发温度的不同,可以得到不同类型的糖浆。它们在颜色和味道上有所不同,但质量保持不变。 类型A - 细腻枫糖风味(金色琥珀色) B型 - 清澈枫糖味(琥珀色) C型 - 浓郁枫糖风味(深琥珀色) 每100克营养成分 能量值 - 1105 千焦 / 260 千卡 脂肪 - 0 克 饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 65 克 无糖 - 65 克 蛋白质 - 0 克 盐 - &...- €6,82
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有机龙舌兰糖浆 345 克(250 毫升) - ALLOS
成分 龙舌兰浓缩糖浆*(*有机认证成分)span > 描述 有机龙舌兰糖浆是传统甜味剂的绝佳替代品。它具有高溶解度和独特的风味。推荐用于烘焙、甜点或作为煎饼的配料。 每100克营养成分 能量值 - 1308 千焦 / 312 千卡 脂肪 - 其中饱和脂肪酸 - 碳水化合物 - 75.0 克 其中糖分 - 75.0 克 纤维 - < 1.0 克 蛋白质 - < 1.0 克 盐 - < 0.1 克- €8,46
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菲律宾有机公平贸易红糖 1公斤 - OXFAM
MASCOBADO PHILIPPINES FAIR TRADE BIO SUCRE 1 kg - OXFAM Oxfam公平贸易认证糖 - 根据公平贸易理念可持续获得。Mascobado糖是传统糖的完美替代品,富含营养和矿物质。它含有高度可吸收的铁。非常适合作为腌料成分,搭配热饮和甜点。 成分 未精炼甘蔗糖(菲律宾)。(* 有机认证成分) 净重: 1kg 推荐的保存条件 保存在干燥处。- €18,61
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TERRASANA 有机枫糖浆 C 250 毫升
成分 加拿大枫糖浆 * (100%) C 级 (* 有机认证成分) 描述 根据蒸发温度,获得不同类型的糖浆。它们在颜色和味道上有所不同,但质量保持不变。 A 型 - 细腻枫糖味(金琥珀色) B 型 - 清淡枫糖味(琥珀色) C 型 - 浓郁的枫糖味(深琥珀色) 营养价值 100 毫升 能量值 - 334 千卡 (1398 千焦) 蛋白质 & lt; 0,08 克 碳水化合物 - 86 克 脂肪 - 0 克...- €15,24
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有机枫糖浆 250 毫升 - TERRASANA
成分 100% 枫糖浆 * A 级 (* 有机认证成分) 描述 根据蒸发温度,获得不同类型的糖浆。它们在颜色和味道上有所不同,但质量保持不变。 A 型 - 细腻枫糖味(金琥珀色) B 型 - 清淡枫糖味(琥珀色) C 型 - 浓郁枫糖味(深琥珀色) 每100克的营养价值 能量值 - 1507 千焦 / 360 千卡 脂肪 - 0 克 其中饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 89,2 克 不含糖 -...- €15,24
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木糖醇结晶 250 克(芬兰)- SANTINI
描述 XYLITOL CRISTALLIN 250 g - SANTINI (FINLANDE) -比糖少40%的热量 strong> -1克相当于2.4卡路里 -木糖醇的血糖指数仅为8 -在口腔中降低pH值 strong> - 改善体内钙的吸收 木糖醇是一种多羟基醇,或称糖醇,源自木糖。木糖醇外观类似糖,甜度也相近,但其热量含量明显较低,甚至低至40%。每克仅含2.4卡路里。其血糖指数仅为8,相比之下,传统蔗糖的血糖指数为70,葡萄糖为100。因此,木糖醇不会像传统糖那样显著提高血糖水平。因此,它是那些应避免高血糖指数食品但又不想放弃为咖啡、茶或甜点加糖的人群的理想糖替代品。其结构能刺激舌头上的甜味受体。 天然存在于覆盆子、草莓、李子甚至花椰菜中。芬兰木糖醇是从桦树中提取的木糖醇。木糖醇一词也可指其他水果和蔬菜中的木糖醇。通常它是由玉米制成。根据原料不同,制备方法也不同。桦树木糖醇通过细菌和酵母发酵生产,而玉米木糖醇则通过生物质水解制得。 在饮食中,木糖醇最常见于口香糖和糖果中。它越来越多地被用作健康版糖果和蛋糕中的糖替代品。非常适合为咖啡、茶、冰沙、甜点和冰淇淋加糖。它耐高温,因此我们可以安全地用木糖醇替代食谱中的糖。 木糖醇在口香糖中的存在并非偶然。食用木糖醇时,它不会被细菌发酵,因此不会产生对牙釉质有负面影响的酸。它还降低口腔的 pH 值并增加唾液分泌,这对我们的牙齿状况有积极作用。木糖醇还促进钙的吸收,因此对于缺钙的人来说,将其纳入饮食是有益的。然而,它也有缺点,摄入过量可能引起泻药效应,因此控制每日摄入量是明智的。 益处 strong> 在食品中,它以符号 E967 出现。 我们身体能够自行产生木糖醇,这发生在消化代谢过程中。 在食谱中用木糖醇替代糖时,添加的量与传统糖相同,因为它们的甜度相近。 成分 100% 木糖醇。 每100克的营养价值 能量值:1004.16 千焦 / 240 千卡; 脂肪:0 克 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:100.0 克...- €7,34
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木糖醇结晶 500 克(芬兰)- SANTINI
描述 XYLITOL CRISTALLIN 500 g - SANTINI (FINLANDE) -热量比糖低40% -1克含2.4卡路里 -木糖醇的血糖指数仅为8 -降低口腔中的pH值 - 改善体内钙的吸收 木糖醇主要是桦树糖,但也可从其他植物产品中获得。它是木糖的衍生物,一种多羟基醇或糖醇。其结构能刺激舌头上负责甜味的受体。 木糖醇天然存在于覆盆子、草莓、李子甚至花椰菜中。芬兰木糖醇是从桦树中提取的。木糖醇一词也可指其他水果和蔬菜中的木糖醇,通常由玉米制成。根据原料不同,制备方法也不同。桦树木糖醇通过细菌和酵母发酵生产,而玉米木糖醇则通过生物质水解制得。 在饮食中,木糖醇最常见于口香糖和糖果中。它越来越多地被用作健康版糖果和蛋糕中的糖替代品。非常适合为咖啡、茶、冰沙、甜点和冰淇淋加糖。它耐高温,因此我们可以安全地用木糖醇替代食谱中的糖。 木糖醇在口香糖中的存在并非偶然。食用木糖醇时,它不会被细菌发酵,因此不会产生对牙釉质有负面影响的酸。它还能降低口腔的pH值并增加唾液分泌,这对我们的牙齿健康有积极作用。木糖醇还促进钙的吸收,因此对缺钙的人群来说,将其纳入饮食是有益的。然而,它也有缺点,过量食用可能导致腹泻,因此应控制每日摄入量。木糖醇外观类似糖,甜度也相近,但其热量含量明显较低,低至40%。每克仅含2.4卡路里。其血糖指数仅为8,相比之下,传统蔗糖的血糖指数为70,葡萄糖为100。因此,木糖醇不会像传统糖那样显著提高血糖水平。因而,它是需要避免高血糖指数食品但又不想放弃咖啡、茶或甜点加糖的人的理想糖替代品。 益处 我们身体能够自行产生木糖醇,它在消化代谢过程中发挥作用。 在食谱中用木糖醇替代糖时,添加量与传统糖相同,因为其甜度相似。 在食品中,它以符号E967标识。 成分 100%木糖醇。 每100克的营养价值 能量值:1000千焦 / 240千卡; 脂肪:0 克 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:99.8 克 其中糖分:0.2克 其中多元醇(polyols):98.5克 蛋白质:0 克 盐:0.01 克 推荐保存方式 请存放在干燥处,温度低于25摄氏度。- €11,98
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木糖醇 1 公斤(芬兰)- SANTINI
XYLITHOL 1 kg - SANTINI (FINLANDE) -热量比糖低40% -1克相当于2.4卡路里 -木糖醇的血糖指数仅为8 - 降低口腔内的pH值 -改善体内钙的吸收 木糖醇主要来自桦树糖,但也可以从其他植物产品中获得。它是木糖的衍生物,一种多羟基醇或糖醇。其结构能刺激舌头上负责甜味的受体。 木糖醇天然存在于覆盆子、草莓、李子甚至花椰菜中。芬兰木糖醇是从桦树中提取的木糖醇。木糖醇一词也可指其他水果和蔬菜中的木糖醇。通常,它是由玉米制成。根据原料不同,制备方法也不同。桦树木糖醇通过细菌和酵母发酵生产,而玉米木糖醇则通过生物质水解制得。 在饮食中,木糖醇最常见于口香糖和糖果中。它越来越多地被用作健康版糖果和蛋糕中的糖替代品。非常适合为咖啡、茶、冰沙、甜点和冰淇淋加糖。它耐高温,因此我们可以安全地用木糖醇替代食谱中的糖。 木糖醇在口香糖中的存在并非偶然。食用木糖醇时,它不会与细菌发酵,因此不会产生对牙釉质有负面影响的酸。它还降低口腔的pH值并增加唾液分泌,这对我们的牙齿状况有积极影响。木糖醇还促进钙的吸收,因此对于缺钙的人来说,将其纳入饮食是有益的。然而,它有一个缺点,摄入过量可能导致腹泻,因此应控制每日摄入量。木糖醇外观类似糖,甜度也相似,但其热量含量明显较低,低至40%。每克仅含2.4卡路里。其血糖指数仅为8,相比之下,传统蔗糖的血糖指数为70,葡萄糖为100。因此,木糖醇不会像传统糖那样显著提高血糖水平。因此,它是那些应避免高血糖指数食品但又不想放弃给咖啡、茶或甜点加糖的人群的良好糖替代品。 有趣的 我们身体能够自行产生木糖醇,这发生在消化代谢过程中。 在食谱中用木糖醇替代糖时,添加的量与传统糖相同,因为其甜度相似。 在食品中,它以符号E967列出。 成分 100% 木糖醇 每100克营养价值 strong> 能量值:1004.16 kJ / 240 kcal 脂肪:0 克 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:100克 其中糖:0 克 蛋白质:0 克 盐:0 克 推荐储存条件 保存在干燥处,温度低于25摄氏度。- €21,01
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有机龙舌兰糖浆 330 克(239 毫升) - BIO PLANET
描述 有机龙舌兰糖浆 330 克 (239 毫升) - BIO PLANET 有机龙舌兰糖浆是传统甜味剂的极佳替代品。它由浓缩的龙舌兰汁制成,溶解性极好。推荐用于烘焙、甜点,作为冰淇淋、华夫饼或可丽饼的配料。也非常适合为饮料加甜。 成分 龙舌兰糖浆 * 100% (* 有机认证成分) p> 每100克的营养价值 能量值 - 1326 千焦 / 312 千卡 脂肪 - 0 克 包括饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 78 克 不含糖 - 69 克 蛋白质 - 0...- €6,44
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