ハーブとスパイス
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オレガノの葉 - 50g VIVIO
オレガノ - 料理だけでなく様々な用途に使用 乾燥オレガノはイタリア料理への素晴らしい追加材料だけではありません。このスパイスは酵母生地や多くの野菜とも非常に良く合います。 まず第一に:レギューム、ズッキーニ、またはナスを使った手作りサンドイッチの生地に加える価値があります。 第二に: オレガノはトマトベースの手作りトマトジュースの味を完璧に補完します。 第三に: このスパイスはロースト肉や魚介ソース、パスタソースの調理に使う価値があります。 第四に: オレガノは手作りの野菜フライ(例えば、ジャガイモ、ニンジン、パセリで作ったもの)の香りを完璧に引き立てます。 第五に: このスパイスはモッツァレラと新鮮なトマトの味と完璧に調和します。したがって、手作りのサラダに加える価値があります。 オレガノ - 料理だけでなく様々な用途に使用 乾燥オレガノはイタリア料理への素晴らしい追加材料だけではありません。このスパイスは酵母生地や多くの野菜とも非常に良く合います。 まず第一に:レギューム、ズッキーニ、またはナスを使った手作りサンドイッチの生地に加える価値があります。 第二に: オレガノはトマトベースの手作りトマトジュースの味を完璧に補完します。 第三に: このスパイスはロースト肉や魚介ソース、パスタソースの調理に使う価値があります。 第四に: オレガノは手作りの野菜フライ(例えば、ジャガイモ、ニンジン、パセリで作ったもの)の香りを完璧に引き立てます。 第五に: このスパイスはモッツァレラと新鮮なトマトの味と完璧に調和します。したがって、手作りのサラダに加える価値があります。- €4,68
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挽きピメント - 50g VIVIO
唐辛子は非常に辛い味と強い香りが特徴です。ハンガリー料理、スペイン料理、メキシコ料理に特に推奨されます。乾燥または生の唐辛子は、スパイシーなイタリアンパスタ料理に加えられます。唐辛子はマリネの材料であり、調味料としてキャセロール、溶けたチーズ、スープに加えられます。 唐辛子は食事中の塩分や脂肪の代わりとなり、料理に強い風味を与えるため、それらを必要としません p> 粉末唐辛子は、インド料理やメキシコ料理だけでなく、世界中の健康的な料理の調理にも広く使用されています。では、日常のメニューでどのように使用すればよいでしょうか? まず第一に: 粉末唐辛子は、新鮮な野菜を使った美味しいスプレッドの準備に使用できます; 第二に: このスパイスは、スパイスを加えたホットチョコレートや香り高いコーヒーに加えることができます; 第三に: 唐辛子は、肉やビーガンカツレツの調味に使用する必要があります; 第四に: このスパイスは、野菜シチュー、ベジタリアンパテ、特に香り高いヒーリング料理の味を完璧に引き立てます。 < p> また、粉末唐辛子がセルライト防止ローションや特定の香水の製造に使用されていることも知っておくとよいでしょう。- €4,68
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アスタ80 激辛挽きピメント - 50g VIVIO
日常料理における唐辛子の使い方 唐辛子は独特の風味を持っています。そのため、私たちはさまざまな方法で料理に活用することができます。 まず第一に: オーブンで焼いた野菜や茹でたひよこ豆を使った自家製野菜スプレッドに加える価値があります; 第二に: 唐辛子はトマトピューレジュースの味を大きく引き立てます; 第三に: このスパイスは肉料理、魚料理、ヴィーガン料理の両方に加えるべきです; 第四に: 唐辛子はパセリとオリーブオイルと組み合わせることで、素晴らしいドレッシングを作り出すことができます。- €4,40
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挽きたてピペール・ドゥー - 50g VIVIO
パプリカは非常に多才なスパイスです。その穏やかな風味は、熱した油にひとつまみ加え、ニンニクやカイエンペッパーなどの他の添加物と混ぜることで引き立ちます。このスパイスは肉料理(鶏肉や豚肉)、ソース、あらゆる種類のマリネに最適です。魚料理ともよく合います。カッテージチーズ、野菜サラダ、トマト料理、シチュー、スープとも相性が良いです。粉パプリカはハンガリー伝統料理の必須材料で、グヤーシュなどの料理に使われます。スペイン料理やインド料理では、多くのスパイスミックスの成分として用いられます。- €4,78
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レモンペッパー - 50g VIVIO
レモンペッパーは、伝統的な挽き胡椒の風味と香りにレモンの皮と野菜を加えた濃厚なブレンドで、スパイスの果実味をバランスよく引き立てます。 レモンペッパーは主に、グリルや揚げ物、オーブン料理の魚に使用されます。また、炒め肉やソースの調味にも使われます。 レモンペッパーはサラダに加えると、胡椒の酸味と鋭い風味が際立ち、料理にほのかなレモンのニュアンスを加えます。 黒胡椒や白胡椒の代わりに使用できます。 レモンペッパーをパン粉と混ぜると、魚の衣が作れます。 p> セロリ、トウモロコシ、タマネギ、砂糖、黒胡椒、レモンの皮、クエン酸、白胡椒、ウコン- €4,05
- €4,05
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ジュニパー - 50g VIVIO
使用方法は? ジュニパーの実は主に消化器系を和らげるスパイスとして使用されます。脂肪分の多い肉や消化しにくい料理に実を加えることが推奨されています。少しスパイシーで樹脂のような風味があり、燻製に最適です。シチューにも人気の追加材料です。他にどんな使い道があるでしょうか?手作りのジュニパーティーは良いアイデアです。このスパイス大さじ1杯を砕き、沸騰した水または牛乳1杯を注ぐだけです。その後、蓋をして約20分間浸し、小さじ1杯の蜂蜜を加えます。こうして作られた混合物は温まる効果があります。秋や冬の夜、感染時の状態に最適です。- €7,34
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挽き黒胡椒 - 50g VIVIO
日常料理における黒胡椒の使用法とその他の用途 黒胡椒の粉末は日常の料理で広く使用されています: 第一に: 野菜たっぷりのオムレツや日曜日のスクランブルエッグの味を完璧に引き立てます; 第二に: 粉末の胡椒は、特にトマトジュースに重点を置いた自家製野菜ジュースに加えるべきです; 第三に: このスパイスを加えずに香り高いブロスやローストの味を想像するのは難しいでしょう; 第四に: 生の野菜やオーブン焼きの野菜をベースにした多くの野菜サラダや自家製サンドイッチスプレッドに胡椒を加える価値があります。 興味深いことに、黒胡椒は飲食業界だけで使用されるわけではありません。セルライトの問題と戦うのに役立つ栄養豊富なボディローションや香水の製造にも頻繁に使用されます。さらに、この成分は製薬業界でも使用されています。特に注目すべきはピペリンで、減量のために適用される方法の効果を高めることを目的としたサプリメントの不可欠な要素です。- €5,08
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黒胡椒粒 50g VIVIO
黒胡椒は、ほとんどの乾燥料理に素晴らしいアクセントを加えます。肉料理には欠かせません。卵、スクランブルエッグ、オムレツにも加えられます。野菜やソース、肉料理の調味にも最適です。もちろん、スープにも必須の添加物です。 黒胡椒は料理だけでなく、その抗酸化作用と抗菌作用により、肌の色合い、皮膚の傷、髪にも良い効果をもたらす可能性があります。このため、自宅で作る自然化粧品の成分としても使用できます。- €5,51
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ジンジャー粉末 - 50g VIVIO
生姜は世界中の料理、特にアジア料理で広く使用されています。カレーにも含まれています。生姜はアジアで最もよく使われるスパイスの一つです。料理では、生姜はローリエの葉、オールスパイス、胡椒などのハーブと一緒に使われます。生姜はいわゆるグリューワインやビールにも加えられます。シーフードや伝統的な肉料理(例えば七面鳥や豚肉)の味を完璧に引き立てることができます。また、粉末の生姜はデザートに最適です。クッキーやビスケットに加えると、ユニークで少しスパイシーな風味が加わります。さらに、このスパイスはクランベリーを加えた焼きリンゴとの相性も抜群です。また、クローブ、胡椒、シナモンとの組み合わせも完璧です。秋には、ビタミン豊富なカボチャを使った料理に生姜を加えるのがおすすめです。 料理や医療以外にも、生姜は化粧品の分野でも使用されています。このスパイスは、引き締め効果やセルライト防止効果のあるボディローションの貴重な成分です。また、生姜の根は上品な香水の一般的な成分でもあります。- €4,05
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ナツメグ粉末 - 50g VIVIO
ナツメグ - 料理における風味と使い方 ナツメグは洗練されたほのかにスパイシーな風味が特徴です。そのため、甘いペイストリーや乾燥料理にうまく加えることができます。このスパイスはシーフードや野菜とも非常に相性が良いです。野菜の煮込み料理やソース、パテの調味に最適です。また、ナツメグはグリューワイン、ココア、チョコレートの風味ともよく合うことを知っておくと良いでしょう。祝祭期間中は、香り高いジンジャーブレッドに加える価値があります。ナツメグはコリアンダー、カルダモン、シナモン、さらにはクローブの風味とも完璧に調和します。香り高い紅茶にも、栄養豊富な朝の粥にも簡単に加えることができます。- €5,51
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ジャマイカ産オールスパイス - 50g VIVIO
どのように使うか?スープにいつ加えるか? 多くの人が、ジャマイカペッパーを何に使うか疑問に思っています。通常はローリエの葉と一緒に使われますが、シナモン、クローブ、ニンニク、ナツメグともよく合います。さまざまな種類の肉、シチュー、マリネ液、ソースに最も頻繁に加えられます。ソーセージ、加工肉、マリネしたキュウリ、キャベツの風味付けにも使用されます。また、リキュールの添加物でもあり、アメリカではジャマイカペッパーを使ってデザート(例えばケーキ)を準備します。このスパイスはエールやスープにもうまく加えることができます。料理の最初に必ずペッパーを加えてください。その強い香りが味を引き立てます。 料理での使用方法: • カルダモンは料理に強い香りを与えます。これはこのスパイスに含まれる色素油によるものです。 • ハーブは、ヨーロッパ料理で人気のあるスパイスです。マリネ液、スープ、ソース、スパイスミックスに加えられます。 • ハーブは、マリネしたキュウリやジビエ、牛肉料理に加えられます。- €7,53
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アイル・ムルー - 50g VIVIO
日常料理におけるニンニクの使用とその先へ 粉にしたニンニクは世界中の料理で広く使われています。私たちはそれをさまざまな方法で使用することができます。 まず第一に: 新鮮なハーブを加えた野菜サンドイッチやカッテージチーズに加える価値があり、全粒粉トーストとの組み合わせで完璧です; 第二に: 自家製の野菜ジュースに少量のニンニクを加えることができます; 第三に: このスパイスは、焼き肉や魚の特徴を完璧に引き立てます。さらに、ヴィーガンカツや調理済みパテに加えることもできます; 第四に: みじん切りにしたニンニクは、あらゆる種類のビネグレットソースやトマトパスタソースに最適な追加材料です; li > 第五に: ズッキーニ、ニンジン、パセリで作ったオーブン焼き野菜クレープにニンニクを加える価値があります。このスパイスは、自家製のサツマイモフライの味も完璧に引き立てます。 また、過去にはニンニクを基にした調合が傷の消毒に使用されていたことを知っておく必要があります。現代の薬理学においても、この植物は人間の体の免疫力を強化することを目的としたサプリメントの製造によく使用されています。- €4,32
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ニンニク粒 - 50g VIVIO
日常の料理における顆粒ニンニクの使用 顆粒にんにくは私たちの料理で広く使われています。肉料理や魚料理の準備に使えるだけでなく、このスパイスは香り高いソースのベースとしても優れていることを覚えておく価値があります。さらに、顆粒にんにくはサラダ、大きな穀物、パスタの鍋に加えることができます。多くの人々は、顆粒にんにくを加えずにかぼちゃのクリームスープを想像することもできません。このスパイスは、私たちのお気に入りの料理にユニークな味と独特の香りを与えることができます。- €4,25
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挽いたシナモン - 50g VIVIO
日常料理とそれ以上でのシナモンパウダーの使用 シナモンパウダーは私たちの料理で広く使われています。栄養たっぷりのお粥、コーヒー、香り高い紅茶を作る際に簡単に使うことができます。また、このスパイスはあらゆる種類の肉の味とよく合うことも知っておくべきです。さらに、トマトソースやカボチャを加えたパスタ料理にも加えることができます。秋には、シナモンがジューシーなリンゴやビタミン豊富なカボチャの味を完璧に引き立てることも忘れてはいけません。 料理に加えて、シナモンは製薬業界や化粧品業界でも広く使用されています。特に、香水やボディローションの製造に使われています。興味深いことに、秋や冬にはシナモンを加えた香り付きキャンドルが非常に人気です。このスパイスの香りが楽しい祝日の匂いを思い起こさせるのも不思議ではありません。- €5,13
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シナモンスティック - 50g VIVIO
どのように使用しますか? シナモンは、多くの甘いデザートの味を豊かにするスパイスです。伝統的にアップルパイやジンジャーブレッドに加えるだけでなく、乾燥した料理の風味付けにも使用できます。魚料理や肉料理、スープに最適です。牛乳やハチミツと相性が良いため、紅茶やコーヒーにひとつまみのシナモンを加える価値があります。シナモンスティックは装飾的な機能も持っています。 料理での使用: • シナモンは、ご飯料理、焼きリンゴ、ワインの風味付けに使用されます • 少量のシナモンが、魚、肉、シチュー、羊肉、そしてコンポート、デザート、ケーキに風味を加えるために加えられます • シナモンは、コンポート、フルーツジュース、ホットワインの風味付けに使用されます • シナモンはインド料理や中華料理でよく使われます 肉料理やスパイシーな料理に最適です。アップルパイ、ムース、クリームなどの甘い料理にも素晴らしい追加となります。 梨のコンポート、チョコレートデザート、またはケーキにシナモンを使わない人はおそらくいないでしょう。ジンジャーブレッドやトーストのトッピングとしても完璧です。- €8,73
- €8,73
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バジリック・フイユ - 50g VIVIO
バジル - 料理での使い方は? バジルは世界中で主にスパイスとして愛されています。特に地中海料理に特徴的です。生でも乾燥させても食べることができます。何と一緒に食べるか?バジルはスープ(例えばブロス)に加えられ、トマトとよく合い、サラダ、オムレツ、カッテージチーズ、野菜料理、パスタの人気のある追加材料です。特徴的な爽やかな味わいで、甘くて少しスパイシーです。ユニークな香りのエッセンシャルオイルを含んでいるため、ピザによく使われます。 バジルを使った最も有名な料理はイタリアのペストです。 バジルは料理に爽やかでほのかな甘みを与えます。詰め物、ソーセージ、肉料理、ラム、パテの調味に使用されます。新鮮なバジルはトマトベースの料理やイタリア料理に振りかけられます。 バジルの葉はサラダやスープに完璧に調和します。このスパイスはマリネとしても非常に貴重で、どんな料理も格段においしくします。- €3,50
- €3,50
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カレンデュラ フルール フィックス BIO 25 x 1g DONS DE LA NATURE
説明 カレンデュラは声帯や喉の炎症を和らげます。 抗炎症、抗真菌、抗菌の特性を持ちます。 軽度の皮膚や粘膜の損傷の治癒を促進し、アレルギー症状を軽減し、肝臓の正常な機能をサポートします。 成分 カレンデュラの花 * 100% * 有機農業製品 < P> 使用方法 ティーバッグ(1g)を沸騰したお湯のグラスに入れ、蓋をして約10~15分間抽出します。 1日に2回の抽出液の摂取で効果が期待されます。 保存方法 乾燥した場所で保管してください。 . P >- €4,43
- €4,43
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イタリア産非ヨウ素添加細粒海塩 1 kg ATISALE
商品説明 非ヨウ素添加塩シリーズは、 海塩の自然な特性を好むすべての方のために作られました。余分なヨウ素が添加されておらず、 抗凝固剤を含まないこの塩は、優れた天然食品保存料です。"Cour di Mare"(海の心)は、 強くても繊細な風味を持ち、完全に溶解します。 料理に個性的な特徴を与えます。 "Coud di Mare"(海の心)塩は、Atisale SpAによって Margherita di Savoiaの工場で収穫され、包装されています。 原材料 100% 海塩(細粒) 100gあたりの栄養価: U> エネルギー 0 kJ / kcal 脂質 - 0 g 炭水化物 - 0 g 食物繊維 - 0 g タンパク質 - 0 g 塩分 - 99,2...- €6,29
- €6,29
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リコリスの根 50g DONS DE LA NATURE
説明 甘草は呼吸器のカタルに使われる最も古い植物の一つです。古代エジプト、ギリシャ、ローマでも非常に効果的な薬とされていました。その根には魔法の力があるとも信じられていました。中国医学でも非常に重宝されていました。 使用方法 利用法 ティースプーン1杯を沸騰したお湯のグラスに注ぎ、蓋をして約10~15分間抽出します。1日1~2回飲んでください。 成分 甘草の根 100% div >- €5,09
- €5,09
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ローマン クミン粉末 30g CADEAUX DE LA NATURE
説明 ローマン クミンは特徴的な温かみのある香りを持っています。 スパイシーな料理、インド料理、 煮込み肉、ソース、チーズ、シャルキュトリーに最適です。 成分 クミン 100% ローマン粉末- €3,55
- €3,55
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