調理用ミックスと添加物

成分 そば粉*、ソルガム粉*、トウモロコシ粉*、ジャガイモでんぷん*、トウモロコシでんぷん*、米粉*（*は有機認証成分） 説明 サブレクッキー、カリカリパン、クレープ、ジェノワーズの準備用ミックス。餃子やクネルにも適しており、ソース、スープ、野菜料理のとろみ付けにも使えます。 100gあたりの栄養価 エネルギー：1480 kJ / 353 kcal 脂質：1.4 g 飽和脂肪酸：0.2 g 炭水化物：76 g 糖類：1.3 g 食物繊維：2.7 g タンパク質：7.1 g 塩分：& lt; 0.01 g アレルギー情報 ごま種子の混入の可能性があります 推奨保存方法 乾燥した涼しい場所で保存してください。

グルテンフリー万能粉 ミックスイット ユニバーサル パン、ピザ、生地用 Schar 1kg - 小麦、乳糖、グルテンに不耐症の方に - ピザ、団子、酵母生地に最適なミックス - 卵、脂肪、水と簡単に混ぜ合わせられます ミックスイット ユニバーサルは、グルテンフリーのトウモロコシ澱粉、米粉、ソルガム粉の混合物です。グルテンフリーの食事をしている方で、同時に自宅で料理を楽しみたい方にとって欠かせない製品です。ミックスイット万能粉を使えば、ピザ生地、団子、パン、小さなケーキを手作りできます。このミックスは卵、脂肪、酵母、水と簡単に混ざり、生地作りを簡単にします。 成分 トウモロコシ澱粉、米粉、ソルガム粉、米澱粉、デキストロース、植物繊維（サイリウム）、エンドウタンパク、増粘剤：ヒドロキシプロピルメチルセルロース、塩。 < / p> 正味重量： 1kg 製品の栄養価（100gあたり）： 製品100gあたりのエネルギー値：1491 kJ / 351 kcal 脂質：0.9 g うち飽和脂肪酸：0.3 g 炭水化物：82 g うち糖類：3.0 g 食物繊維：1.6 g タンパク質：3.5 g 塩分：0.82 g 使用上のアドバイス 100gのミックスイット粉は従来の小麦粉100gの代わりになります。 <...

説明 Mélange B- パンミックス- パンミックス - Schar グルテンフリー グルテンフリーのパン用小麦粉。グルテンに敏感な方のために特別に開発されました。グルテンフリーのパン、ロールパン、ピザを焼くのに最適なミックスです。 成分 トウモロコシでんぷん、米粉、野菜繊維（サイリウム、竹）、全粒米粉 3.8%、レンズ豆粉 3.6%、デキストロース、増粘剤：ヒドロキシプロピルメチルセルロース；塩。大豆を含む場合があります。 栄養成分 100gあたり： エネルギー値：1475kJ / 348kcal タンパク質 - 2.7g 炭水化物 - 80g うち糖類 - 1.4g 脂質 - 0.9g うち飽和脂肪酸 - 0.2g 食物繊維 - 4.4g ナトリウム - 0.83g 推奨保存条件 乾燥した涼しい場所で保存してください。

グルテンフリーのジェノワーズコンセントレート「Celiko」、ジェノワーズ、マフィン、カップケーキの調理用。パッケージには、ジェノワーズミックスの使用例として2つのレシピが記載されています。この製品はグルテンフリー認証を取得しています。Celikoは、グルテンフリー認証製品を製造するポーランドの企業です。

成分 オートミールフレーク*（グルテンフリー）51％、コーンスターチ*、全粒オート麦粉*（グルテンフリー）13.2％、コーン粉*、亜麻タンパク*、塩、オート麦酵母パウダー*（グルテンフリー）、プランタインサイリウムの殻*、米シロップ*、酸味料：酒石酸カリウム、膨張剤：重曹。(*は有機認証成分) 説明 51％のオートミールフレークを含むオーガニックパンミックス。 調理方法 必要なもの：水500ml、酢大さじ2（20ml）（例：リンゴ酢）、オーブン皿（20cmまたは25cm）、こねフック付きハンドミキサー、オプション：振りかけ用のオートミールフレーク。 1. オーブンを200℃の熱風循環または220℃の上火・下火機能で予熱し、オーブン用の水を入れた皿を入れます。ケーキ型（20cmまたは25cm）にしっかりと油を塗ります。 2. パンミックスに水と酢を加えます。ハンドミキサーのこねフックを使って滑らかな生地になるまで（最大1〜2分）こねます。生地をこねすぎないように注意してください！ 3. その後、生地を油を塗った型に流し入れ、例えば湿ったスパチュラで平らにします。 4. 生地を15分間休ませ、オーブンが温まるのを待ちます。 5. 型をオーブンに入れ、中段の棚で60分間パンを焼きます。 6. 焼き上がったら、型からパンを取り出し、網の上で冷まします。 ヒント：オートミールパンの飾り付けは創造的に行えます。少しカリッとした食感を加えるための種やシードも素晴らしい追加材料です。 栄養成分表示（100 gあたり、リンゴ酢で調理後） エネルギー量：935 kJ / 221 kcal 脂質：3.1 g うち飽和脂肪酸：0.6 g 炭水化物：40 g うち糖類：0.7 g 食物繊維：4.8 g タンパク質：6.3 g 塩分：1.4 g 注意 酢はパンの安定化のためだけに使用されており、より長く新鮮さを保ちます。酢の匂いと味は調理中に消えます。 推奨保存条件 乾燥した涼しい場所で保管してください。...

そば粉 1000g - VIVIO そば粉は、そばの実を粉砕する過程で作られます。そばは13世紀から15世紀にかけてヨーロッパに伝わり、紀元前2000年にはインド地域ですでに知られていました。現在、ポーランドは世界有数のそば原料生産国の一つです。そばとその加工品（そばがらやそば粉など）は、使用用途の多様性と健康に有益な栄養素の豊富さが特徴です。そば粉を菓子やパン製品に加えると、その健康効果が大幅に向上します。これは食物繊維と貴重なタンパク質が豊富に含まれているためです。そば粉の見分け方は？灰褐色をしており、非常に特徴的な風味があります。ほのかな苦味があります。そば粉にはさまざまな種類があります。数値が高いほどミネラルが豊富で、粉の密度も高くなります。 そばには健康に有益な多くのビタミン（ビタミンEやB群など）とミネラル（亜鉛、銅、マンガン、鉄、リン、カリウム）が含まれています。100グラムの穀物には最大21～63mgのマグネシウムが含まれます。貴重な炭水化物を体に供給し、全ての穀物中最も有利なアミノ酸組成を持ちます。タンパク質含有量は8.5％から19％に達します。また、体内で有害な変化を引き起こすフリーラジカルを除去する抗酸化物質の源でもあります。そばの主成分はデンプン（59-70％）です。そばの健康促進特性は、食物繊維の高含有量（5-11％）にも起因しています。 原材料 そば粉 100g当たりの栄養価 Valeur énergétique - 1551 kJ / 367 kcal Lipides - 2,7 g - dont acides gras saturés - 0,6 g Glucides - 68,6 g - dont sucres - 0 g Fibres - 5,9 g Protéines...

& lt; p & gt; スペルト小麦タイプ650の粉は特に「重め」の生地作りに適しています。& lt; strong & gt;パン、ロールパン、ジンジャーブレッドの焼き上げ& lt; / strong & gt;に最適です。また、& lt; fort & gt;ジンジャーブレッドやサブレ& lt; / fort & gt;など、さまざまな種類のケーキにも使えます。他の種類の粉と組み合わせれば、& lt; strong & gt;全粒粉パン& lt; / strong & gt;や他のヘルシーな焼き菓子の素晴らしい材料になります。食物繊維が豊富な& lt; strong & gt;パンケーキ、ワッフル、クレープ& lt; / strong & gt;作りにも活用できます。& lt; /...

アーモンドパウダー 500g - VIVIO アーモンドパウダーは、アーモンドの種子を挽いて作られた製品に過ぎません。この植物はバラ科に属し、小アジアや中央アジアに自生しています。しかし今日では、その多くの栽培がヨーロッパでも見られます（特に地中海盆地に重点を置いて）。残念ながら、ポーランドの気候条件はこの植物の栽培には適していません。それでも、この驚くべき木のいくつかの個体が私たちの国でも見られます。 アーモンド（アーモンドの種子の呼び名）は、最も健康的なナッツの一つと考えられています。興味深いことに、世界には2つの品種があります。甘い味が特徴の前者は料理に広く使われ、おいしいアーモンドパウダーが作られます。後者は苦い味が特徴で、その強力な抗癌作用から、化粧品や製薬業界で広く利用されています。アーモンドとそれから作られるパウダーはおいしいだけでなく、健康に役立つ貴重な栄養素の宝庫でもあることを知っておくべきです。これらにはタンパク質や必須不飽和脂肪酸（一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸を含む）が含まれます。この製品はまた、マグネシウム、リン、カルシウム、カリウムなどの貴重なミネラルや、代替不可能なビタミン（特に若返りのビタミンと多くの人に考えられているビタミンEに重点を置いて）を私たちの体に提供できます。 アーモンドパウダーはポーランド市場で比較的短期間しか人気がありませんでしたが、実は13世紀にはすでに使われていました。当時、それはアーモンドパウダー、卵、バター、砂糖からなるイタリアのデザートの基本でした。興味深いことに、聖フランチェスコ・ダッシジも関わっていました。中世の文献には、挽いたアーモンドを使ってスープやソースをとろみづける方法についての情報も含まれています。アーモンドパウダーは、甘くて心地よい味のクリーミーな粉末です。さらに重要なことに、それは非常に美味しくて料理に役立つだけでなく、私たちの健康と日常の幸福にプラスの影響を与える可能性があります。 原材料 アーモンドパウダー。 100gあたりの栄養価 エネルギー - 2104 kJ / 508 kcal 脂質 - 45.22 g - そのうち飽和脂肪酸 - 4.32 g 炭水化物 - 6.20 g - そのうち糖類 - 5.30 g タンパク質 - 19.13 g 塩分 - 0.01 g 正味重量:...

& lt; p & gt; グルテンフリーオートミール粉は主にパン、クレープ、パンケーキ、ビスケットの焼き上げに使用されます。グルテンフリーダイエットにおいて小麦粉の代用品として利用可能です。 & Amp; nbsp; & lt; / p & gt; & lt; p & gt; & lt; fort & gt; 製品100g当たりの栄養価： & lt; / fort & gt; & lt; / p & gt; & lt ; p & gt;...

グルテンフリー黒クミンパンミックス 500g Five Changes 製品説明 黒クミンを加えた家庭用グルテンフリーパンミックス。 原材料： グルテンフリーオート麦粉、ひまわりの種、グルテンフリーオートフレーク、テフ粉、亜麻の種、テフフレーク、チアシード、プランテインの皮、ヒマラヤ塩、黒い種子 1.2% 100gあたりの栄養成分： エネルギー値 1737 kJ (417 kcal) < br /> 脂質 20.4 g 飽和脂肪酸 2.5 g 炭水化物 36.2 g 糖類 1.38 g タンパク質 13.9 g 食物繊維 16.3 g 塩分 1.32 g 調理方法： 1. オーブンを190度Cに予熱します。 2. 焼き皿（小さなケーキ型）にココナッツオイルまたは澄ましバターを塗ります。テフフレーク、オートフレーク、または挽いた亜麻の種を振りかけてもよいです。...

成分： トウモロコシでんぷん、トウモロコシ粉、増粘剤：キャロブ粉。 100gあたりの栄養価： エネルギー値： 1512kJ / 356kcal タンパク質 strong> 1.6g 炭水化物： 83.8g そのうち糖類 0.2g 脂質： 0.8g そのうち飽和脂肪酸 0.2g 食物繊維： 3.8g 塩分： 0.002g

Celikoは、グルテンフリー認証製品を製造するポーランド企業です。チョコレートムフィン用の濃縮生地とプディングクリーム付き。シンプルなマフィンは楽しむための素晴らしい方法です。セットにはカップケーキ焼き用の12個の型が含まれています。本製品はグルテンフリーです。

原材料 全粒小麦粉*、全粒ライ麦粉*、スペルト小麦粉*、水、塩、酵母（*有機認証原料）。 説明 有機全粒パン粉は、野菜、豆類、または肉のパティをコーティングするのに最適です。また、あらゆる種類の詰め物やパテのとろみ付けとして、または調理済みパテの上にふりかけて美味しくきつね色に焼き上げるのにも使えます。 100gあたりの栄養価 エネルギー量 - 1595 kJ / 377 kcal 脂質 - 1.9 g うち飽和脂肪酸 - 0.3 g グルコース - 78 g 砂糖不使用 - 0.2 g 食物繊維 - 6.1 g タンパク質 - 9.2 g 塩 - 1.3 g アレルゲン情報 この製品にはアレルゲンが含まれる可能性があります：ピーナッツ、ナッツ、ごま、大豆。 推奨保管条件 乾燥した涼しい場所に保管してください。...

説明 BIO VEGAN ソフトライ麦粉 30 g - BIO VEGAN 約1.5 kgのパンに十分です。 原材料 有機ライ麦粉 100 gあたりの栄養価 エネルギー値：1442 kJ / 339 kcal； 脂質：1.80 g； 飽和脂肪酸：0.50 g； 炭水化物：62.40 g； 糖類：1.60 g； 食物繊維：14.0 g； たんぱく質：12.0 g 塩分：< 0.01 g 調理方法 材料：有機ライ麦種1袋、Biovegan 30 g、小麦粉700 g、ライ麦粉300 g、グルテンフリー有機ドライイースト2袋（9 g Biovegan）、塩小さじ2、ぬるま湯750 ml。...

セリコ グルテンフリー ベーキングパウダー, 30g セリコのグルテンフリー ベーキングパウダー - 家庭でのケーキやペストリー作りに最適です。高品質な成分で構成されており、グルテンフリーかつダイエットに配慮した生産基準を遵守しています。 成分： ベーキングパウダー：酸性ピロリン酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム；ジャガイモでんぷん、トウモロコシでんぷん。 100gあたりの栄養価： エネルギー 680kJ / 163kcal タンパク質 0.1g 炭水化物 40.0g うち糖類 0.0g 脂質 0.0g 食物繊維 0g ナトリウム 0.02g アレルゲン： なし < br> 保存方法： 乾燥した涼しい場所で保管してください。 製造者： セリコ St . Antoniego 71 61-359 ポズナン ポーランド

説明 食品用重曹 成分 < BR> 炭酸水素ナトリウム E500 保管方法 乾燥した場所で光を避けて保管してください

原材料 コーンスターチ*、ポテトスターチ*、粉糖*。（*有機認証原料） 商品説明 ケーキクリームやその他のクリームの適切な硬さを保ちます。 100gあたりの栄養価 エネルギー：1649 kJ / 388 kcal 脂質：<0.5 g うち飽和脂肪酸：<0.1 g 炭水化物：96 g うち糖類：33 g 食物繊維：<0.5 g タンパク質：<0.5 g 塩分：0.07 g 調理方法 調理には、冷やした植物性ホイップクリーム200～250ml、または他のビーガンクリームが必要です。 冷たい液体を短く泡立て、袋の中身を加え、好みの硬さになるまで泡立て続けます。その後、提供するまで冷蔵してください。 ヒント： 1. 完成したクリームフィックスをケーキの底に塗ると、ケーキが水っぽくなるのを防げます。 2. クリームフィックスを使用した植物性クリームは、テクスチャーや風味を損なうことなく冷凍・解凍できます。 推奨保存方法 高温を避け、乾燥した場所に保管してください。 製造元 - 名称及び住所： Biovegan GmbH Biovegan-Allee 1 56579 Bonefeld

原材料 粉砂糖*、ジャガイモデンプン*、増粘剤：アカシアゴム*、メープルシュガー*、ポテトフレーク*、増粘剤：グアーガム*；イヌリン*、米タンパク質*、塩。（*有機認証原料） 商品説明 レイヤードデザート、ケーキ、コーヒー、またはフレッシュフルーツとの相性が抜群です。クランチ、マジパン、アーモンドムース、ナッツと少量一緒にすると特に美味しくお召し上がりいただけます。 100gあたりの栄養価 エネルギー：1555 kJ / 367 kcal 脂質：<0.5 g うち飽和脂肪酸：<0.1 g 炭水化物：86 g うち糖質：78 g 食物繊維：9.6 g タンパク質：0.9 g 塩分：0.46 g < br /> 調理方法 < br/> 使いやすいヴィーガン生クリーム1人分の材料：冷たい豆乳125ml + 粉末27g（山盛り大さじ3杯）。 最適な仕上がりのために - ハンドミキサーで、パッケージ内容物の半分を冷たい豆乳125mlと共に5分間高速で泡立ててください。 注意事項 泡立ては無添加のプレーンSOYE豆乳でのみ可能です。他の植物性飲料では、CREAMを泡立てることはできません。 調製したヴィーガン生クリームが冷蔵庫で1時間以上経過した場合、提供前にハンドミキサーで1分間再び泡立てる必要があります。 カラフルなヴィーガン生クリームは（グルテンフリー有機食用色素（6 x 8 g）48 g...

原材料 オーツ麦フレーク*（グルテンフリー）、ひまわりの種*、亜麻の種*、挽いた亜麻の種*、かぼちゃの種*、キビフレーク*、チアシード*（サルビア・ヒスパニカ）、塩、ひまわりタンパク質*、サイリウムハスク*、コリアンダー*、フェンネル*、キャラウェイ*（*有機認証原料） 商品説明 57%の種子を含む有機パンミックス。 調理方法 < br/> 必要なもの：480mlの水、大さじ6杯（60ml）の酢（例：りんご酢）、耐熱容器（20cmまたは25cm）、木製スプーン、任意：トッピング用の種子 < br / > 1. オーブンを190°C（熱風）または210°C（上下火）に予熱。パン型に十分に油を塗る。480mlの水を沸騰させる。 2. ボウルにパンミックスを入れ、沸騰したお湯と酢を加え、木製スプーンでよく混ぜる。 3. 1分後、再度生地をよく混ぜる。 4. 油を塗った型に生地を入れ、しっかり押し込み、表面を平らにする。 5. 型の中で30分間生地を膨らませる。 6. 予熱したオーブンで、熱風なら75分、上下火なら85分焼く。 7. パンは冷ましてからお召し上がりください。 栄養成分（100gあたり・りんご酢使用時） エネルギー：1317 kJ / 316 kcal 脂質：19 g うち飽和脂肪酸：2.2 g 炭水化物：21 g うち糖類：0.8 g 食物繊維：8.9 g タンパク質：11 g...

原材料 エンドウ豆タンパク質*、コーンスターチ*、ジャガイモデンプン*、イヌリン*、増粘剤：グアーガム*；ソラマメタンパク質*、塩（*有機認証原料） 商品説明 卵白のヴィーガン代替品。マカロン、クッキー、ナッツビスケット、メレンゲなどの焼き菓子作りに最適です。また、デザートの準備にも使用でき、例えばヴィーガンチョコレートムースや手作りヴィーガンマヨネーズの作成にも適しています。 40gのパッケージで卵白8個分に相当します。 栄養成分表示 調理後100gあたり エネルギー：182 kJ / 43 kcal 脂質：< 0,5 g うち飽和脂肪酸：0,1 g 炭水化物：4,3 g うち糖質：<0,5 g 食物繊維：1,5 g タンパク質：4,8 g 塩分：0,15 g 使用方法 10g（約小さじ2杯）のタンパク質代替品と75mlの水で卵白2個分を代替できます。卵白代替品に75mlの水を加え、泡がしっかりするまで5分間泡立てます。 注意事項 追加10gごとに、泡立て時間を1分ずつ延長してください。 推奨保存方法 高温を避け、乾燥した場所に保管してください。 製造元 - 名称及び住所： Biovegan GmbH Biovegan-Allee 1 56579 Bonefeld