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オーガニックライトサトウキビシュガー 5kg - HORECA
オーガニックライトサトウキビシュガー 5kg - HORECA 成分 ライトサトウキビシュガー * 100% (* 有機認証成分) 説明 オーガニックライトサトウキビシュガーは高い溶解性が特徴です。ペストリー、デザート、甘いホットドリンクの補完に最適です。軽い塊は許容され、軽く押すことで砕くことができます。 100gあたりの栄養価 エネルギー値 - 1700 kJ / 400 kcal 脂質 - 0 g, 飽和脂肪酸 - 0 g 炭水化物 - 100 g, 糖類 - 100 g タンパク質 - 0 g 塩分 - 0 g...- €20,84
- €20,84
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オーガニックデメララブラウンシュガー 5kg - HORECA
オーガニックサトウキビシュガー 5 kg - HORECA 成分 < /strong> ブラウンシュガー(オーガニック認証成分)100% 説明 エコロジカルなサトウキビシュガー、未精製。お菓子作り、デザート、温かい飲み物の甘味付けに最適です。 100 gあたりの栄養価 エネルギー - 1700 kJ / 400 kcal 脂質 - 0 g < br /> 飽和脂肪酸 - 0 g 炭水化物 - 100 g 糖類 - 97 g タンパク質 - 0 g 塩分...- €23,73
- €23,73
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オーガニックバニラシュガー(4 x 8 g)32 g - オーガニック ヴィーガン
成分 オーガニック認証済みのサトウキビ糖*、ブルボンバニラ*(6.25%)(*有機認証成分)。 説明 香料は含まれていません。デザート、ケーキ、クリーム、シェイクに最適な補完品です。 100gあたりの栄養価 エネルギー値:1693 kJ / 399 kcal 脂質:1.30 g 飽和脂肪酸:0.5 g 炭水化物:95 g 糖類:91.30 g 食物繊維:2.50 g タンパク質:0.6 g 塩分:0.01 g 使用方法 袋の中身は他の材料と混ぜてください。1袋で小麦粉500g、デザート500ml、または液体1リットルに対応します。 アレルギー情報 アーモンド、マスタード、大豆を含む場合があります。 推奨保存方法 涼しく乾燥した場所で保存してください。- €4,39
- €4,39
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ココナッツ(ヤシ)砂糖 BIO 1 kg - BIO PLANET
ココナッツ(パーム)シュガー オーガニック 1 kg - BIO PLANET 有機ココナッツシュガー、未精製、ココナッツの花のつぼみから得られます。ココナッツの香りがなく、ほのかなキャラメルの風味が特徴です。パティスリー、デザート、温かい飲み物の甘味付けに使用できます。 原材料 ココナッツシュガー(パーム)* 100% (* 有機認証原料) 100 gあたりの栄養価 エネルギー量 - 1602 kJ / 377 kcal 脂質 - 0,4 g 飽和脂肪酸 - 0 g グルコース - 93 g ドン・シュクル - 90 g タンパク質 - 0 g 塩 -...- €10,33
- €10,33
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ステビア液体 ステビアフルイド 125ml STEVIOLA
説明 液体ステビア 液体ステビア 125ml ステビオラ液体 - 0カロリーの天然製品 - 200℃までの高温に耐性あり - 料理や焼き菓子に使用可能 - 酸性およびアルカリ性液体で安定 p > ステビアは非常に甘い葉を持つ植物(Stevia rebaudiana)であり、ステビオラステビアはその甘味料です。ステビア植物(Stevia rebaudiana)は南アメリカ原産で、何百年もの間天然甘味料として使用されてきました。現代の研究はステビアが安全な砂糖代替品であることを確認しています。 天然由来の製品で、Stevia Rebaudianaの葉から得られます。飲み物、デザート、サラダの甘味付けに使用されます。製品の3滴は砂糖小さじ1杯の甘さに相当します。国内および欧州の食品法規に準拠して製造されています。商品はドイツのラボによる継続的な管理下にあります。 ステビアの追加の利点は、水への高い溶解性、酸性およびアルカリ性環境での安定性、長期保存が可能なことです。ただし、ステビアは砂糖のように「振る舞う」わけではなく、カラメル化しないことを覚えておく必要があります。 ステビオラは濃縮された天然甘味料です。この製品を使えば、お気に入りのレシピや食習慣を変える必要はありません。砂糖を食事から排除し、より健康的な代替品に置き換えることができます。さらに、熱に強いため、サラダやデザートの甘味付けだけでなく、料理、焼き菓子、コーヒーやお茶の甘味付けにも使用できます。 成分 < br /> グリセリン、ステビオール配糖体(甘味料)、水。 製品の栄養価(100gあたり): エネルギー値 - 736.1 kJ / 176.7 kcal 脂質 - - 飽和脂肪酸 - 炭水化物 - 0 g...- €10,45
- €10,45
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サシェ入りキシリトール(40袋×5g)200g - SANTINI
説明 サンティーニ XYLITHOL EN SACHETS(40 x 5 g)200 g < p style = "text-align: center;"> - 砂糖より40%カロリーが少ない - 1グラムは2.4カロリーに相当 - キシリトールのグリセミック指数はわずか8 - 口内のpHを下げる - 体内のカルシウム吸収を促進する ラズベリー、イチゴ、プラム、さらにはカリフラワーに自然に含まれています。フィンランド産のキシリトールはカバノキ由来のキシリトールです。キシリトールという用語は他の果物や野菜を指すこともあります。その場合、主にトウモロコシから生産されます。原料によって製造方法が異なります。カバノキ由来のものは細菌と酵母による発酵で生産されます。一方、トウモロコシ由来のものはバイオマスの加水分解によって生産されます。 キシリトールは主にカバノキ糖ですが、他の植物由来の製品からも得られます。これはポリヒドロキシまたは糖アルコールで、キシロースの誘導体です。その構造は舌の甘味受容体を刺激します。 食品では、キシリトールは主にガムやキャンディに含まれています。健康的な菓子やケーキの砂糖代替品としてますます使用されています。コーヒー、紅茶、スムージー、デザート、アイスクリームの甘味付けに最適です。高温に耐えるため、レシピの砂糖を安全にキシリトールに置き換えることができます。 ガムにキシリトールが含まれているのは偶然ではありません。キシリトールを摂取すると、細菌と発酵せず、エナメル質に悪影響を与える酸が生成されません。また、口腔内のpHを下げ、唾液の分泌を増加させ、歯の健康に良い影響を与えます。キシリトールはカルシウムの吸収も促進するため、欠乏症のある人にとって食事に取り入れる価値があります。ただし、過剰摂取すると下剤効果があるため、1日の摂取量を管理することが望ましいです。 利点 私たちの体はキシリトールを自ら生成でき、消化時の代謝に関与しています。 レシピで砂糖をキシリトールに置き換えると、甘さが似ているため、同量の砂糖を加えたことになります。 食品では、E967の記号で表示されます。 成分 100%キシリトール。 100 gあたりの栄養価 エネルギー値:1000 kJ / 240 kcal; 脂質:0 g...- €7,40
- €7,40
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キシリトールパウダー 350 g - サンティーニ
説明 キシリトールパウダー 350 g - サンティーニ -砂糖よりも40%低いカロリー値を持っています -1グラムは2.4カロリーに相当します -キシリトールのグリセミック指数はわずか8です -口内のpHを下げる -体内でのカルシウムの吸収を改善します キシリトールは主に樺の木の砂糖ですが、他の植物製品からも得ることができます。これはポリヒドロキシまたは糖アルコールで、キシロースの誘導体です。その構造は、舌上の甘味を感じる受容体を刺激します。 それは自然にラズベリー、イチゴ、プラム、さらにはカリフラワーに含まれています。フィンランド産キシリトールは、カバノキから派生したキシリトールです。キシリトールという用語自体は、他の果物や野菜を指す場合もあります。その後、最も一般的にはトウモロコシから生産されます。得られる原料に応じて、異なる製造方法があります。カバノキからは、細菌や酵母による発酵によって生産されます。一方、トウモロコシから得られるものは、バイオマスの加水分解によって生産されます。 キシリトールは、見た目が砂糖に似ており、甘さも同様ですが、特にカロリー含有量において区別されます。そのカロリーははるかに低く、最大40%にもなります。1グラムあたりわずか2.4カロリーです。その血糖指数はわずか8で、比較のために、伝統的なショ糖はGI=70、グルコースはGI=100です。これにより、キシリトールは伝統的な砂糖ほど私たちの血糖値を上げません。その結果、高血糖指数の食品を食事から除外しなければならないが、コーヒー、紅茶、または甘いスナックやケーキを甘くすることをあきらめたくない人々にとって、砂糖の代替品としてうまく機能します。 食品において、キシリトールは最も頻繁にチューインガムやキャンディーに見られます。健康的なスイーツやケーキのバージョンで砂糖の代替としてますます使用されています。コーヒー、紅茶、スムージー、デザート、アイスクリームを甘くするのに最適です。高温にも耐えるため、レシピの砂糖をキシリトールで安全に置き換えることができます。 ガム中のキシリトールの存在は偶然ではありません。キシリトールを摂取すると、バクテリアと発酵せず、したがってエナメル質に悪影響を及ぼす酸は生成されません。また、口腔内のpHを低下させ、唾液の分泌を増加させるため、歯の状態に良い影響を与えます。キシリトールはカルシウムの吸収も促進するため、カルシウム不足に悩む人々の食事に取り入れることが推奨されます。しかし、過剰に摂取すると下痢を引き起こす可能性があるという欠点があるため、1日の摂取量を管理することが望ましいです。 インターネット 私たちの体はキシリトールを自ら生成することができ、消化時の代謝過程で作用します。 レシピで砂糖をキシリトールに置き換える場合、その甘さは類似しているため、伝統的な砂糖と同じ量を加えます。 食品では、E967という記号で表示されます。 原材料 100% キシリトール。 100gあたりの栄養価 エネルギー量:1000 kJ / 240 kcal; 脂質:0 g 飽和脂肪酸:0 g 炭水化物:99.8 g 糖類:0.2 g ポリオール(ポリオール): 98.5 g タンパク質:0 g 塩 :...- €10,22
- €10,22
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有機サトウキビモラセス 450g - HORIZON
有機サトウキビモラセス - 450g - HORIZON サトウキビモラセスは、濃い色の濃厚なシロップで、通常の砂糖に比べて甘さは40%です。多くのミネラルを含み、筋肉のトーンを促進しナトリウムの拮抗作用を持つカリウムや、筋肉組織への酸素運搬を担う非ヘム鉄(植物由来)を含みます。モラセスは葉酸、ナイアシン、パントテン酸、コリン、リン、カルシウム、鉄、銅も豊富です。モラセスのグリセミック指数は通常の砂糖と同様で、血糖値を急速に上昇させる可能性があります。したがって、エネルギー需要が増加するトレーニングや運動中にモラセスを使用してください。 成分 サトウキビ*、水 (*有機認証成分) 正味重量: 450g 100gあたりの栄養価: エネルギー量 - 1819 kJ / 428 kcal 脂質 - 0 g 飽和脂肪酸 - 0 g 炭水化物 - 106 g 糖類 - 79 g タンパク質 - 1.0 g 塩分 - 0.35 g アレルギー情報...- €6,40
- €6,40
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Danisco ブレー キシリトール 500g TARGROCH
説明 ダニスコ バーチ キシリトール 500g タルグロック - 低血糖指数(GI = 8) - 砂糖より40%カロリーオフ > - 口内のpHを下げる - 体内でのカルシウムの吸収を促進する Danisco Xylitolは、白樺から抽出されたフィンランド産のキシリトールです。バクテリアと酵母による発酵によって製造されています。 キシリトールは植物由来の甘味料です。見た目と甘さは普通の砂糖と似ていますが、カロリーは40%少ないです。さらに、グリセミック指数(GI)が8と非常に低いため、血糖値やインスリンレベルの急上昇を引き起こしません。1グラムあたりのカロリーはわずか2.4カロリーです。そのグリセミック指数はわずか8で、比較のために言えば、伝統的なショ糖のGIは70、グルコースはGI=100と非常に高いです。したがって、高グリセミック指数の食品を食事から除外すべきでありながら、コーヒーや紅茶、甘いお菓子やケーキの甘みを諦めたくない人々にとって、砂糖の代替品として非常に適しています。 食品において、キシリトールは最も頻繁にチューインガムやキャンディーに見られます。健康的なスイーツやケーキのバージョンで砂糖の代替としてますます使用されています。コーヒー、紅茶、スムージー、デザート、アイスクリームを甘くするのに最適です。高温にも耐えるため、レシピの砂糖をキシリトールで安全に置き換えることができます。 キシリトールがチューインガムに含まれているのは偶然ではありません。キシリトールを摂取すると、細菌と発酵せず、したがってエナメル質に悪影響を及ぼす酸は生成されません。また、口腔内のpHを低下させ、唾液の分泌を増加させるため、歯の状態に良い影響を与えます。キシリトールはカルシウムの吸収も促進するため、カルシウム不足に悩む人々の食事に取り入れることが推奨されます。しかし、過剰に摂取すると下剤効果を引き起こす可能性があるという欠点があるため、1日の摂取量を管理する必要があります。 成分 キシリトール - 樺の砂糖 正味重量 : 500 g 100gあたりの製品の栄養価: エネルギー量 - 1000 kJ / 240 kcal 脂質 - 0g - 飽和脂肪酸 -...- €8,41
- €8,41
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ビッグネイチャー デーツシロップ 680g
ビッグネイチャー デーツシロップ 680mlは、豊かな味わいと貴重な特性でますます認知されているユニークな製品です。最高品質のデーツから作られており、食生活において砂糖の代わりとして成功裏に使用でき、調理する料理の味を引き立てます。シロップの味は甘さと繊細なキャラメルのノートの間を揺れ動き、多種多様な料理や飲み物の理想的な補完となります。お茶、コーヒー、カクテル、デザートの甘味付けに使用でき、ライトバージョンだけでなく幅広く活用できます。この製品はまた、蜂蜜を思わせる豊かなテクスチャーも特徴です。 まとめると、ビッグネイチャー デーツシロップ 680mlは料理や飲み物のための優れた補完材であるだけでなく、栄養価の高い源でもあります。その豊かな味わい、濃厚なテクスチャー、そして料理での多用途な使用法は、自然で美味しい製品を求める方にとって優れた選択肢となります。- €8,97
- €8,97
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エリスリトール ナチュラル低カロリー 500g TARGROCH
説明 エリスリトール エリスリトール エリスリトール ナチュラル 低カロリー 500g Targroch < / strong> - 0.2 kcalしかない甘味料 - グリセミックインデックスがゼロ - 虫歯を引き起こす細菌の作用を抑制 - 伝統的な砂糖の完璧な代替品 エリトロールとエリスリトールは同じ製品の別名です。これはポリヒドロキシまたは糖アルコールのグループに属する甘味料です。エリスリトールはメロン、梨、ブドウなどの果物、トウモロコシ、海藻、地衣類、赤ワインに自然に含まれています。工業的には発酵によって得られます。これはチーズ製造と同じプロセスですが、乳の代わりに果物が使用されます。グルコースを得る別の方法は、グルコースと様々な酵母種またはグリセロールを使用し、微生物(この場合はYarrowia lipolitica)を利用することです。 伝統的な砂糖の代替品として使用でき、その外観は非常に似ています。コーヒー、紅茶、デザート、ケーキの材料として完璧です。ただし、エリスリトールは甘さが控えめで、ショ糖(砂糖)の約60〜70%の甘さがあるため、これらの製品を置き換える際にはレシピで考慮する必要があります。摂取すると口の中がわずかにさわやかになります。砂糖に対する大きな利点は、主に低カロリーであり、グリセミックインデックスがゼロで血糖値を上げないことです。エリスリトール1gは約0.2 kcalしかなく、「カロリーゼロ甘味料」と呼ばれています。利用可能な甘味料の中で最も低カロリーで、ほとんど栄養価がないため、カロリーを管理し減らしたい人に理想的です。エリスリトールは体内で代謝されません。分解する酵素がないため、ほぼ完全に排出され、腸内フローラに影響を与えません。消化器系が完全に発達していないため、3歳未満の子供には使用しないでください。副作用や禁忌はありません。 < strong > 成分 エリスリトール 正味重量: 500 g 製品の栄養価(100gあたり) : エネルギー値:0 kJ / 0 kcal 脂質:0 g - 飽和脂肪酸:0 g...- €6,49
- €6,49
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ナチュラヴェナ デーツシロップ 345 ml
NATURAVENAのデーツシロップ 345g 厳選された天然成分をベースにした製品、 健康的な砂糖の代替品、 特徴的で濃厚な食感と非常に甘くて香り高い味わい、 独特のお粥の味、 家庭料理に最適、 ベジタリアンおよびヴィーガンに適した製品。 Naturavenaのデーツシロップは、レシピやその他の甘味料におけるヴィーガンの蜂蜜代替品です。 これはデーツの果実から作られています。デーツは主に単純糖で、摂取後すぐに強力なエネルギー補給を提供します。また、カリウム、マグネシウム、リン、鉄、ビタミンA、B1、B2、PP、食物繊維などの重要な成分も含まれています。このシロップは、コーヒーや紅茶、さらに自家製ケーキ、クレープ、ポリッジに加える砂糖の優れた代替品です。NaturAvenaは有機および自然食品の国内リーダーの一つです。 デーツシロップ 食物繊維が豊富 正味重量: 345 g 成分: 100%デーツ 保存条件: 開封後は4℃で保存し、直射日光を避けてください。 用途: デーツシロップは優れた甘味料です。アイスクリーム、ワッフル、クレープのトッピングに最適です。焼き菓子、デザート、甘い飲み物にも使用され(素晴らしい香りを与えます)。 100gあたりの栄養価: エネルギー値 1259 kJ / 301 kcal 脂質:0.6 g うち飽和脂肪酸 < 0.05 g 炭水化物:71 g うち糖類:62 g 食物繊維:8 g タンパク質:2.7 g 塩分:0.4 g...- €5,18
- €5,18
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キシリトール 500 g AKA
"Birch Sweetness" de Xylitol Aka はフィンランド産の高品質製品です。キシリトール(白樺の砂糖)は低カロリーの砂糖代替品です。砂糖とは異なり、口腔内で発酵しないため、虫歯の発生を促進しません。糖尿病患者や日常の食事で砂糖摂取を制限したい方におすすめの製品です。キシリトールはインスリンなしで代謝されます。さらに、白砂糖とは異なり、キシリトールはプレバイオティクスとして作用し、有益な腸内細菌叢の発育を促進します。箱には250グラム入りの袋が入っており、砂糖入れに注ぐ際に非常に便利です。袋はしっかり包装されており、保存中の湿気から保護します。- €11,65
- €11,65
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キシリトール バーチ ソースル 250 g AKA
"Birch Sweetness" de Xylitol Aka はフィンランド産の高品質製品です。キシリトール(白樺の砂糖)は低カロリーの砂糖代替品です。砂糖とは異なり、口腔内で発酵しないため、虫歯の発生を促進しません。糖尿病患者や日常の食事で砂糖摂取を制限したい方におすすめの製品です。キシリトールはインスリンなしで代謝されます。さらに、白砂糖とは異なり、キシリトールはプレバイオティクスとして作用し、有益な腸内細菌叢の発育を促進します。箱には250グラム入りの袋が入っており、砂糖入れに注ぐ際に非常に便利です。袋はしっかり包装されており、保存中の湿気から保護します。- €7,05
- €7,05
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チートミールシロップ 0% 塩キャラメル 500ml
Cheat Meal Syrup 0% シロップ ソルティキャラメル は、砂糖や余分なカロリーを加えずに塩キャラメルの味を楽しめる特別な製品です。本物の味と香りを保っています。 Cheat Meal Syrup 0% は、砂糖の摂取を控えたい方に最適な選択肢です。砂糖が添加されていないため、過剰なカロリーを気にせず塩キャラメルの味を楽しめます。従来のシロップと比べて、Cheat Meal Syrup 0% はカロリーが大幅に少ないです。このシロップはパンケーキ、ホットケーキ、ワッフルにかけるのに最適で、ヨーグルト、オートミール、フルーツサラダの甘いトッピングとしても使えます。その万能な味わいは多くの料理に利用できます。 Cheat Meal Syrup 0% シロップ ソルティキャラメル は、過剰なカロリーや砂糖を気にせずに甘い味を食生活に加えるのに最適な方法です。このシロップで、より健康的に塩キャラメル味のシロップを楽しめます。- €11,13
- €11,13
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シロップ チートミール 0% チョコレート 500ml
Cheat Meal Syrup 0% チョコレートシロップ は、砂糖や余分なカロリーを加えずにチョコレートの味を楽しめるユニークな製品です。本物の味と香りを保っています。Cheat Meal Syrup 0% は、砂糖の摂取を減らそうとしている人にとって優れた選択肢です。砂糖が加えられていないため、余分なカロリーを気にせずにチョコレートの甘い味を楽しめます。従来のシロップと比べて、Cheat Meal Syrup 0% は明らかにカロリーが低いです。このシロップは、クレープ、パンケーキ、ワッフルにかけたり、ヨーグルト、オートミール、フルーツサラダに甘みを加えるのに最適です。その万能な味わいは、多くの料理に使うことができます。Cheat Meal Syrup 0% チョコレートシロップ は、過剰なカロリーや砂糖を気にせずに甘い味を食事に加える理想的な方法です。このシロップで、より健康的にチョコレートシロップの味を楽しめます。- €12,29
- €12,29
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Asz Stevia 自然の甘さ 30袋
Stevia Asz - 自然の甘さ (30袋入り) 健康を損なうことなく甘さを楽しめるStevia Aszは、自然から直接得られた天然甘味料です。パッケージには30袋が入っており、毎日の使用に最適で、料理の準備や飲み物の甘味付けにぴったりです。 製品の成分 ステビア(100%) 使用方法 袋をカップまたは予熱したやかんに入れ、新たに沸騰させたお湯を注ぎます。約5分間抽出してください。得られる甘さの強さは抽出時間によって決まります。 保存方法 製品の新鮮さと香りを保つために、Stevia Aszの袋は乾燥した場所で、幼児の手の届かないところ、直射日光の当たらない場所に保管してください。最適な保存温度は15〜25°Cです。開封しやすく再封可能なパッケージで、製品の鮮度を長く保つことができます。 Stevia Aszは、味覚の期待に応えるだけでなく、後悔なく甘さを楽しめる甘味を提供します。ステビアの自然な力を体験し、料理や飲み物をさらに美味しくしましょう!- €3,87
- €3,87
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ビッグネイチャー ブルーウェバー ダークアガベシロップ オーガニック 680g
Big Nature blue webber dark agave syrup bio 680gは、豊かな味わいと多用途性を持つユニークな製品です。軽い蜂蜜を思わせる心地よい甘さを提供し、従来の砂糖よりも健康的な代替品となっています。シロップの濃厚でわずかにカラメル風味の味わいは、デザートからあらゆる種類の飲み物まで、さまざまな料理の甘味付けに最適です。お茶やカクテルに加えると、独特の甘みをもたらす優れた補完材とされています。さらに、流行のペストリーだけでなく、あらゆる焼き菓子の理想的な材料です。 まとめると、Big Nature blue webber dark agave syrup bio 680gは、高品質で食品や飲料の甘味付けに最適な製品です。健康的な食生活を志す方だけでなく、メニューに新鮮さを取り入れたい方にも推奨されます。シロップの成分は完全に自然由来で、原料は有機栽培によるものです。- €11,85
- €11,85
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エリトリトール テーブル用甘味料 フィットスイート 500g INTENSON
エリトリトール - エリスリトール 500g Intenson - カロリーはわずか0.2kcalの甘味料 - 血糖指数はゼロ - 虫歯の原因となる細菌の働きを抑制 - 伝統的な砂糖の理想的な代替品 エリトリトールとエリスリトールは同じ製品の別名です。これは低カロリーの天然甘味料で、多価アルコールまたは糖アルコールのグループに属します。メロン、梨、ブドウなどの果物、トウモロコシ、海藻、地衣類、赤ワインに自然に含まれています。 工業的には発酵によって製造されます。これはチーズ製造と同じプロセスですが、牛乳の代わりに果物が使われます。別の製造方法としては、グルコースと様々な酵母種やグリセロールを用い、微生物(この場合はYarrowia lipolytica)を利用する方法があります。 エリスリトールはわずかに甘い味がします。摂取すると口の中が少しさっぱりします。血糖指数はゼロで血糖値を上げません。1gあたり約0.2kcalしかなく、「カロリーゼロ甘味料」と呼ばれています。利用可能な甘味料の中で最も低カロリーで、ほとんど栄養価がないため、カロリー管理や減量をしている人に最適です。 料理や焼き菓子に使用され、調理済み食品のカロリーを減らします。摂取後は速やかに体外に排出されます。糖尿病患者も使用可能です。この製品の利点は、大量に摂取しても下剤効果がないことです。エリトリトールは体内で分解する酵素がないため代謝されず、ほぼ完全に排出され、腸内フローラに影響を与えません。伝統的な砂糖の代替品として使用でき、その外観も非常に似ています。コーヒー、紅茶、デザート、ケーキの材料として最適です。ただし、エリスリトールは砂糖(ショ糖)の約60~70%の甘さであるため、レシピでの置き換え時には考慮が必要です。 エリスリトールは抗酸化作用と歯の保護作用により、体に良い影響を与えます。抗酸化物質として、活性酸素と結合し、有害な影響から体を守ります。また、虫歯を引き起こす可能性のあるストレプトコッカス属の細菌による糖の発酵を抑制する能力もあります。 食品では、健康的なキャンディー、ジャム、砂糖漬け果物、ガム、砂糖を除去する必要がある人向けのサプリメントの製造にますます使用されています。甘味料としてだけでなく、味の増強剤、増粘剤、製品の粘度、色、味の変化を防ぐ物質としても利用されています。 興味深い点 食品成分表示ではE968として記載されています。 砂糖をエリスリトールに置き換える場合、5gの砂糖を約7gのエリスリトールで代用するのが適切です。 アスパルテームなど他の甘味料と一緒に添加されることが多く、不快な後味を消し、甘さを向上させます。化粧品では、防腐剤として働くグリセリンの代替として使用され、製品の劣化を防ぎます。 成分 100%エリスリトール。 100gあたりの栄養価 エネルギー 0 kJ / 0 kcal 脂質 0 g 炭水化物、内訳: - 糖類、 - でんぷん、 - ポリオール 99...- €11,07
- €11,07
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キシリトール 500g TARGROCH
説明 キシリトール 500g Targroch p> - 低血糖指数(IG = 8) - 砂糖よりも40%カロリーが低い - 口内のpHを下げる - 体内でのカルシウムの吸収を促進します キシリトールは植物由来の甘味料です。見た目と甘さは普通の砂糖と同じですが、カロリーは40%少ないです。さらに、血糖指数(GI)が8と非常に低いため、血糖値やインスリンレベルの急上昇を引き起こしません。1グラムあたりのカロリーはわずか2.4カロリーです。その血糖指数はわずか8で、比較のために言えば、伝統的なショ糖のGIは70、グルコースはGI=100と非常に高いです。したがって、高血糖指数の食品を食事から除外すべきでありながら、コーヒーや紅茶、甘いお菓子やケーキに甘みを加えることを諦めたくない人々にとって、砂糖の代替品として適しています。 食品において、キシリトールは最も頻繁にチューインガムやキャンディーに見られます。健康的なスイーツやケーキのバージョンで砂糖の代替品としてますます使用されています。コーヒー、紅茶、スムージー、デザート、アイスクリームを甘くするのに最適です。高温にも耐えるため、レシピの砂糖をキシリトールで安全に置き換えることができます。 チューインガムにキシリトールが含まれているのは偶然ではありません。キシリトールを摂取すると、細菌と発酵せず、したがってエナメル質に悪影響を及ぼす酸は生成されません。また、口腔内のpHを低下させ、唾液の分泌を増加させるため、歯の状態に良い影響を与えます。キシリトールはカルシウムの吸収も促進するため、不足している人々の食事に取り入れることが推奨されます。しかし、欠点もあり、過剰に摂取すると下剤効果を引き起こす可能性があるため、1日の摂取量を管理する必要があります。 原材料 キシリトール 正味重量 : 500 g 100 gあたりの製品の栄養価: エネルギー量:1000 kJ / 240 kcal 脂質:0 g - 飽和脂肪酸 : 0 g 炭水化物:99.8 g - 糖類 : 0,2...- €6,30
- €6,30
- 単価
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