芬兰木糖醇 1000克 - VIVIO 木糖醇是一种天然物质，越来越多地被用作白砂糖的替代品。与山梨糖醇和甘露醇一样，它属于多元醇（低热量碳水化合物）类。重要的是，桦木糖还具有相对较低的血糖指数。这意味着它不会突然升高您的血糖水平。因此，它经常出现在糖尿病、超重或胰岛素抵抗问题患者的饮食中。木糖醇在外观上与传统的糖相似。它的味道也类似，但带有微妙的薄荷余味。该产品最常见的形式是装在250克、500克或1000克小袋中的白色小晶体。尽管如此，木糖醇也经常用于制造口香糖、清新口气的糖果甚至牙膏。 成分 木糖醇（芬兰）。 p> < p> 净重： 1000 克 使用方法 木糖醇在烹饪中可以成功替代白砂糖。 它非常适合用于甜化饮料和甜点，以及各种烘焙食品和水果罐头的制备，因为它耐高温。 存放在干燥处，包装密封良好。 建议每天使用15克木糖醇（约3茶匙）。 推荐储存条件 存放在阴凉干燥处。

藜麦 红藜麦 1000克 - VIVIO 藜麦也被称为秘鲁米。它源自南美地区，几个世纪以来因其对健康的诸多益处而备受推崇。在印加国家，它取代了玉米。它也能成功替代大米和土豆。它被称为伪谷物。这意味着它的特性类似于谷物，但在生物学上并不相关。这种植物因其种子非常易于准备食用而广受欢迎。外壳中含有一种成分（皂苷），使豆类带有苦味。因此，收获后立即对种子进行处理以去除苦味。目前，藜麦也在北美和欧洲种植。它有多个品种。最受欢迎的是：Kancolla藜麦和blanka de Juni（两者都有白色种子）以及Witulla和Pasancalla（带有粉棕色种子且苦味较少）。不同类型的藜麦不仅在外观上有所不同，它们的成分和出现范围也有所不同。 藜麦的主要特点在于其高含量的易消化蛋白质。它同样是维生素E、A和B的来源。为我们的身体提供多种珍贵矿物质，如钙、镁、铁、磷、钾、钠和锌。藜麦是不饱和脂肪酸、类黄酮（特别是槲皮素和山奈酚）以及氨基酸（包括赖氨酸和蛋氨酸）的来源。藜麦还含有大量的膳食纤维，有助于支持消化系统。 秘鲁大米可以成为预防动脉粥样硬化的支持，这一切都归功于对健康有益的珍贵脂肪酸，特别是亚麻酸和油酸。食用藜麦种子由于钙含量高，对骨骼系统也有积极影响。这几乎是牛奶中的20倍！藜麦还对我们的神经系统和免疫系统有积极影响。由于富含抗氧化剂，目前正在进行研究，探讨藜麦在预防肿瘤疾病中的可能性。维生素E和锌的含量使得藜麦种子也被用于化妆品中。藜麦种子提取物可以在乳液、面霜、清洁凝胶和面膜中找到。 成分 红藜麦。 每100克产品的营养价值 能量值 - 1497 千焦 / 355 千卡 脂肪 - 5.5 克 - 饱和脂肪酸 - 0.7 克 碳水化合物 - 57.8 克 - 无糖 - 5.1 克 纤维 - 6.8 克 蛋白质 -...

红藜麦 500克 - VIVIO 藜麦也被称为秘鲁米。它源自南美地区，几个世纪以来因其对健康的诸多益处而备受推崇。在印加国家，它取代了玉米。它也能成功替代大米和土豆。它被称为伪谷物。这意味着它的特性类似于谷物，但在生物学上并不相关。这种植物因其种子非常易于准备食用而广受欢迎。外壳中含有一种成分（皂苷），使豆子带有苦味。因此，收获后立即对种子进行处理以去除苦味。目前，藜麦也在北美和欧洲种植。它有多个品种。最受欢迎的有：Kancolla藜麦和blanka de Juni（两者都有白色种子）以及Witulla和Pasancalla（带有粉棕色种子且苦味较少）。不同类型的藜麦不仅在外观上有所不同，它们的成分和出现范围也有所不同。 藜麦的主要特点在于其高含量的易消化蛋白质。它也是维生素E、A和B的来源。为我们的身体提供许多宝贵的矿物质，如钙、镁、铁、磷、钾、钠和锌。藜麦是不饱和脂肪酸、类黄酮（特别是槲皮素和山奈酚）和氨基酸（包括赖氨酸和蛋氨酸）的来源。藜麦还含有大量的膳食纤维，有助于支持消化系统。 秘鲁大米可以成为预防动脉粥样硬化的支持，这一切都归功于对健康有益的珍贵脂肪酸，特别是亚麻酸和油酸。食用藜麦种子由于钙含量高，对骨骼系统也有积极影响。这几乎是牛奶中的20倍！藜麦还对我们的神经系统和免疫系统有积极影响。由于富含抗氧化剂，目前正在进行研究，探讨藜麦在预防肿瘤疾病中的可能性。维生素E和锌的含量使得藜麦种子也被用于化妆品中。藜麦种子提取物可以在乳液、面霜、清洁凝胶和面膜中找到。 成分 红藜麦。 每100克产品的营养价值 能量值 - 1497 千焦 / 355 千卡 脂肪 - 5.5 克 - 饱和脂肪酸 - 0.7 克 碳水化合物 - 57.8 克 - 无糖 - 5.1克 纤维 - 6.8 克 蛋白质 - 15.1 克...

去壳白芝麻 1000克 - VIVIO 芝麻是一种被归类为油料的一年生植物。它是一种分枝的多年生植物，茎高约50厘米。有趣的是，这种植物的特点是具有边缘呈锯齿状的大绿叶。几代人以来，芝麻最有价值的部分是其果实，里面含有种子囊，最多可容纳八十粒微小的芝麻籽。这些广为人知的籽粒特点是呈略微扁平的椭圆形，通常大小约为3毫米。刚从荚壳中剥出时，它们是白色的。然而，随着时间的推移，它们会呈现出略带奶油色的色泽。 有趣的是，芝麻是人类种植的最古老的油料种子之一。最早关于芝麻的记载可以追溯到4000年前的资料。要知道，在古巴比伦，小小的芝麻籽被认为是众神自己的调味品。这种产品在非洲、中国和印度也非常受欢迎，在那里甚至选育出了新的品种（印度芝麻）。尽管时代变迁，芝麻并未失去其受欢迎的程度。如今，它在中国和印度大规模种植。然而，南美和中美洲国家，以及苏丹，也被认为是这种美味的世界生产国。 芝麻在人类生活中存在已久，以至于它在我们的文化乃至宗教中找到了永久的位置。在许多文化中，它被视为幸福和健康的象征。毕竟，它含有丰富的维生素和矿物质，这一点也不足为奇。其中，钙、镁、磷、硒、锌和铁尤其值得关注。此外，去壳芝麻能够为我们的身体提供B族维生素（包括不可或缺的叶酸）。然而，芝麻籽中最珍贵的是不饱和脂肪酸，如芝麻酚和酚类芝麻素。此外，这些小颗粒含有对循环系统正常运作必需的植物甾醇。 去壳芝麻有一种略带黄油味的甜味。它还以其不寻常的香气而著称，这种香气不仅用于烹饪，还用于化妆品和制药行业。 成分 白芝麻籽 每100克产品的营养价值 能量值 - 2710 千焦 / 656 千卡 脂肪 - 60 克 - 不饱和脂肪酸 - 6.7 克 碳水化合物 - 2.1 克 - 糖含量 - 1.6 克 纤维 - 7.9 克 蛋白质 - 23 克...

初榨椰子油 900毫升 - VIVIO 椰子油的健康属性在科学家和健康营养领域的专家中引发了持续的争议和坚定不移的兴趣。因此，在文献中，我们可以找到相互矛盾的信息，以及大量关于这种物质对人体影响的研究。高饱和脂肪酸含量似乎是最大不相容性的根源。然而，椰子油中的饱和脂肪酸以中链长度著称，这意味着它们对人类循环系统的影响不像动物脂肪中的饱和脂肪酸那样有害。尽管如此，谨慎食用椰子油仍然很重要，因为它可能对人体和健康产生积极影响。 一些科学研究和观察表明，椰子油（与均衡饮食和系统性的体育活动相结合）是预防超重和肥胖的有效元素。此外，椰子油中的成分可能具有强大的抗菌、抗真菌和抗病毒特性。爱尔兰理工学院（Irish Institute of Technology）的科学家还表明，未精炼的椰子油可以预防龋齿和其他口腔感染的发展。2007年发表在专业期刊《Journal of Medicinal Food》上的一项研究表明，正确使用时，椰子油可以支持治疗运动员足。这一切都归功于其特性，这些特性负责对抗念珠菌家族的有害真菌。 有趣的是，椰子油中含有的中链脂肪酸可以提高治疗神经退行性疾病（如：帕金森病或阿尔茨海默病）的效率。事实证明，适量食用该产品，并结合适当的饮食，可以增加大脑中酮体的浓度，这些酮体在这些疾病过程中作为（替代葡萄糖的）替代能源。 成分 特级初榨椰子油（冷压）。 每100克营养成分 能量值 - 3441 千焦 / 837 千卡 脂肪 - 93 克 - 饱和脂肪酸 - 15.97 克 碳水化合物 - 0 克 - 无糖 - 0 克 蛋白质 - 0...

初榨椰子油 500毫升 - VIVIO 椰子油的健康特性在科学家和健康营养领域的专家中引发了持续的争议和坚定不移的兴趣。因此，在文献中，我们可以找到相互矛盾的信息，以及大量关于这种物质对人体影响的研究。高饱和脂肪酸含量似乎是最大不相容性的根源。然而，椰子油中的饱和脂肪酸以中链长度著称，这意味着它们对人类循环系统的影响不如动物脂肪中的饱和脂肪酸那样有害。尽管如此，谨慎食用椰子油仍然很重要，因为它可能对人体和健康产生积极影响。 一些科学研究和观察表明，椰子油（结合均衡饮食和系统性的体育活动）是预防超重和肥胖的有效元素。此外，椰子油中的成分可能具有强大的抗菌、抗真菌和抗病毒特性。爱尔兰理工学院（Irish Institute of Technology）的科学家还发现，未精制的椰子油可以预防龋齿和其他口腔感染的发展。2007年发表在专业期刊《Journal of Medicinal Food》上的一项研究表明，正确使用时，椰子油可以支持治疗运动员足。这一切都归功于其特性，这些特性有助于对抗念珠菌家族的有害真菌。 有趣的是，椰子油中含有的中链脂肪酸可以提高治疗神经退行性疾病（如：帕金森病或阿尔茨海默病）的效率。事实证明，适量食用该产品，并结合适当的饮食，可以增加大脑中酮体的浓度，这些酮体在这些疾病过程中作为（替代葡萄糖的）替代能源。 成分 特级初榨椰子油（冷压）。 每100克营养成分 能量值 - 3441 千焦 / 837 千卡 脂肪 - 93 克 - 饱和脂肪酸 - 15.97 克 碳水化合物 - 0 克 - 无糖 - 0 克 蛋白质 - 0...

精炼椰子油 500毫升 - VIVIO 精炼椰子油在东方烹饪爱好者及特别关注健康体型外观的人群中赢得了极高的人气并引起了持续的兴趣。它来源于椰树的果实，不仅具有独特的风味和细腻的香气，还含有在其他植物产品中难以找到的中链脂肪酸。事实证明，将其引入均衡饮食中有助于提高减肥过程的效率。精炼椰子油无疑是我们厨房中的宝贵配料。我们可以轻松地将其用于煎炸以及烘焙蛋糕。此外，值得一提的是，椰子油具有一系列美容特性。因此，它可以作为一种天然化妆品用于皮肤和头发的护理。 成分 椰子（椰干，即椰子的硬肉）。 每100克产品的营养价值 能量值 - 3700 千焦 / 900 千卡 脂肪 - 100 克 - 饱和脂肪酸 - 92 克 碳水化合物 - 0 克 - 无糖 - 0 克 纤维 - 0 克 蛋白质 - 0 克 盐 - 0...

精制椰子油 900毫升 - VIVIO 精炼椰子油在东方烹饪爱好者以及特别关注健康体型外观的人群中赢得了广泛的流行和持续的兴趣。它来源于椰树的果实，不仅具有独特的风味和细腻的香气，还含有在其他植物产品中难以找到的中链脂肪酸。事实证明，将其引入均衡饮食中有助于提高减肥过程的效率。精炼椰子油无疑是我们厨房中的宝贵成分。我们可以轻松地将其用于煎炸以及烘焙蛋糕。此外，值得一提的是，椰子油具有一系列美容特性。因此，它可以作为一种天然化妆品用于皮肤和头发的护理。 成分 椰子（椰干，即椰子的坚硬果肉）。 每100克产品的营养价值 能量值 - 3700 千焦 / 900 千卡 脂肪 - 100 克 - 饱和脂肪酸 - 92 克 碳水化合物 - 0 克 - 无糖 - 0 克 纤维 - 0 克 蛋白质 - 0 克 盐 - 0...

车前子壳是各种半流质菜肴的完美补充。它味道非常中性，具有轻微增稠的特性。您可以用它来制作粥、稀饭、慕斯和鸡尾酒。它也非常适合作为麦片、酸奶和开菲尔的补充。 车前子壳的每日剂量约为 8-12 g 该产品应与大量液体或半固体食物一起食用。在确定每日摄入量时，应考虑整体饮食以及来自其他来源的膳食纤维摄入量。 成分： 车前子壳 ) 成年人的参考摄入量 ( 8 400 kJ / 2 000 kcal) ».

如何制作古斯米？ 古斯米有着既甜又咸的美味口感。它值得作为晚餐的选择，将是土豆或面条的更健康替代品。你可以用它来做沙拉。它也可以成功地用在汤中代替米饭。它与蔬菜以及肉类（例如炖菜）搭配得天衣无缝。你还可以轻松用它制作甜点。加入蜂蜜和坚果后味道更佳。其多功能的应用使其成为你厨房中的常备品。值得一次性购买几包。家里的每个成员都肯定会喜欢它。下面是一些基于古斯米的经过验证的食谱。 如何准备古斯米 即食古斯米是一种经过预先热处理的产品。无需烹饪即可食用。只需将热水倒在即食颗粒上，等待约10分钟即可食用。在商店的货架上，也可以找到需要热处理的古斯米。如何烹饪这样的粥？请记住，它的体积会增大。为此，值得选择一个更大的容器。粥应该用冷水冲泡。必须保持1:1的比例。这样，古斯米就会松散。烹饪后，颗粒不应粘在一起。您可以添加少量油、盐和其他香料。辣椒粉会使粥变红。添加姜黄会使其呈现橙色。当一切开始沸腾时，盖上锅盖，静置5分钟。在此期间，古斯米应该已经吸收了所有的水。您只需添加一点黄油，加热一下，就可以享受这道美味粥的味道了。祝您好胃口。 出于安全考虑，我们特此告知您，含有麸质的产品是在现场包装的。 成分：库斯库斯 成人平均参考摄入量 (8 400 千焦 / 2 000 千卡) »

藜麦 - 它有什么味道？ 藜麦具有独特的甜味，这使其成为准备主菜和甜点的理想选择。 白藜麦在日常人类烹饪中广泛使用。煮得柔软时，它可以成为肉类或鱼类菜肴的绝佳添加物。由于其膨胀特性，它也可以成为充满蔬菜的酱汁和汤的极佳增稠剂。同样值得了解的是，这款产品在健康甜点中表现卓越。基于它，我们既可以准备营养丰富的布丁，也可以制作脆饼干。此外，藜麦（散装煮熟）是制作美味沙拉的绝佳配料。 如何烹饪藜麦？ Span > 干藜麦粒需用流动水彻底冲洗。随后煮10-15分钟。藜麦的烹饪比例为1:2（1杯藜麦，2杯水）。 成分：白藜麦 成年人的参考摄入量 (8 400 kJ / 2 000 kcal) ». 本产品可能含有：大豆、麸质、芥末、坚果和芝麻籽。 藜麦拥有独特的氨基酸组成。没有任何其他植物含有如此有益的一系列必需氨基酸。蛋白质含量在12%至22%之间。这是一种易于消化的蛋白质，有趣的是，热处理过程，即烹饪，还能进一步提高其消化率。因此，藜麦是素食者、儿童、孕妇和老年人饮食中宝贵蛋白质的理想来源。 除了因含有大量抗氧化维生素（主要是维生素A和E）而“保护”免受氧化外，还需注意不饱和脂肪酸（亚油酸和油酸）的含量。此外，藜麦是维生素B、叶酸、矿物质（镁、钾和钙）以及植物甾醇、皂苷和酚类物质的良好来源。 藜麦与其他伪谷物不同之处在于其成分中黄酮类化合物的含量。藜麦含有58毫克/100克的黄酮类化合物，是蔓越莓的两倍。这是一项宝贵且独特的特性，因为谷物通常不含黄酮类化合物。 藜麦还含有纤维，特别是菊粉。因此，它具有很强的益生元效果，可以推荐作为消化系统微菌群贫乏人群的饮食措施。此外，由于含有皂苷，它还可以显示出抗过敏、抗炎、抗真菌、抗病毒和免疫刺激的效果。

小米粉 1000克 VIVIO 小米粉是由磨碎的小米粒制成的——这是最古老的谷物之一，具有许多健康益处。小米是一种无麸质且碱化的谷物，能够恢复身体的自然酸碱平衡，清洁身体，对抗自由基和真菌。这种面粉易于消化，不会引起过敏，带有轻微的坚果余味，并且比“超级食品”类别中的其他产品更便宜。它是膳食纤维、镁、不饱和脂肪酸、锌和铁以及B族维生素的来源。小米粉是真正有益物质的助推器，也是身体的强力排毒剂。小米粉还是纤维的丰富来源，如今常被称为瘦身产品，因为它能调节消化系统，并对稳定血糖水平有积极影响。所有这些都转化为饱腹感和食欲减少。 成分： 小米粉 每100克营养成分 p > 能量值 1624千焦 / 384千卡 - 19% RWS * 脂肪 3.6克 - 5% 饱和脂肪酸 0.7克 - 4% 碳水化合物 72.8克 - 28% 无糖 0克 - 0% 蛋白质 12.1克 - 24% 纤维 5.9克 em > 硒 0.08克 -...

腰果不仅在纯素食或素食烹饪中被广泛使用。它们可以以咸味、烤制或巧克力的形式食用。腰果以其细腻且略带甜味的口感为特点。因此，我们可以轻松地将它们用于制作甜点（例如，美味的谷物饼干或流行的腰果甜点），以及干菜（例如，美味的涂抹酱或用于制作纯素奶酪）。同样值得了解的是，腰果是充满蔬菜的沙拉或营养粥的绝佳添加物。无论是为了它们独特的风味，还是为了它们所含的一系列宝贵营养素，都值得将它们引入您的饮食中。 成分：坚果 腰果 成人平均参考摄入量 (8 400 千焦 / 2 000 千卡) »

腰果不仅在纯素食或素食烹饪中被广泛使用。它们可以以咸味、烤制或巧克力的形式食用。腰果以其细腻且略带甜味的口感为特点。因此，我们可以轻松地将它们用于制作甜点（例如，美味的谷物饼干或流行的腰果甜点），以及干菜（例如，美味的涂抹酱或用于制作纯素奶酪）。同样值得了解的是，腰果是充满蔬菜的沙拉或营养粥的绝佳添加物。无论是为了它们独特的风味还是所含的一系列宝贵营养素，都值得将它们引入您的饮食中。 成分：坚果 腰果 成年人的参考摄入量 (8 400 千焦 / 2 000 千卡) »

小米因其独特的风味和非凡的健康特性而受到喜爱。因此，它被广泛用于我们每个人的烹饪中。您可以轻松地将其作为肉类或鱼类菜肴的补充。它也非常适合作为营养煎饼和早餐“小米粥”的原料。所有无法抗拒甜食的人肯定会喜欢小米芝士蛋糕或美味的野莓布丁。 成分：小米 strong> 成年人平均参考摄入量 (8 400 千焦 / 2 000 千卡) " 。

巴西坚果因其高脂肪含量而具有甜美的味道和有趣的口感。每天两颗足以满足人体对硒的日常需求。它们可以成为日常的小零食。 成分：巴西坚果 参考摄入量 普通成人（8 400 kJ / 2 000 kcal）". em >

洋车前子 - 应用 洋车前子浸泡液是提供来自天然来源的适量膳食纤维的绝佳方式。适当的份量，通常是1到2茶匙的种子，应浸泡在沸水、牛奶、果汁或任何其他饮料中。车前草洋车前子也很好地作为酸奶或粥的补充。 当然，不要忘记车前草籽对皮肤的有益效果。可以通过将少量沸水倒在种子上来进行包裹。过一会儿，车前草会膨胀，自制的面膜就可以使用了。 每日推荐服用的车前草壳粉剂量： - 成人：25-40 克 - 适用于6至12岁儿童：12-25克 全部应分为三剂。您可以倒入水、果汁、牛奶，甚至添加到汤中。搅拌后立即饮用。最好在饭前三小时和饭后立即食用，因为这会显著增加饱腹感。 成分：洋车前子壳 p > 成年人平均参考摄入量 （8 400 千焦 / 2 000 千卡）”。 p >

如何使用琼脂？ 别忘了，琼脂在冷水中不溶解。如何使用？将其浸泡在温热的液体（水、果汁、牛奶、肉汤）中后，只需将其加入烹饪的菜肴中。这样，您可以制作甜味和干燥的果冻，用果酱、汤或酱料增稠。琼脂也可以添加到冷奶油或芝士蛋糕中。它与乳制品（无论是植物奶还是动物奶）搭配得天衣无缝。琼脂在85至95摄氏度的温度下溶解，而在32至35摄氏度时凝固。因此，您不需要将其放入冰箱。

亚麻籽在我们日常烹饪中的使用 我们可以在烹饪中以多种方式使用亚麻籽。您可以轻松地将它们添加到酸奶和营养粥中。它们也非常适合烘焙，并且是搭配充满蔬菜的沙拉的完美补充。值得一提的是，亚麻籽悬浮液是增稠酱汁和汤的理想选择。 每天亚麻籽的摄入量不应超过2-3汤匙。 建议在食用前将谷物磨碎。研磨后，亚麻籽可以添加到各种类型的餐食中，如酱料、酸奶、沙拉、汤或三明治。 亚麻籽在护理中的使用 将亚麻籽浸泡在热水中可以成为受损头发的极好恢复剂。这一成分也常见于流行的头皮护理产品中。从亚麻籽中获得的粘液还可以替代面部和手部皮肤的护理面膜。定期使用不仅有助于提高皮肤的水分含量，还能促进其再生。 成分：亚麻籽 p > 成年人的参考摄入量 (8 400 千焦 / 2 000 千卡)。 p>

鹰嘴豆在中东和地中海地区的烹饪中已经使用了数代。它是美味法拉费和鹰嘴豆泥的基础。然而，我们还可以用许多其他方式利用这一产品。鹰嘴豆与蔬菜搭配得很好，因此我们可以用它来准备营养丰富的香草。此外，烤鹰嘴豆是新鲜沙拉的完美补充。还应该知道，罐装或煮熟后的鹰嘴豆水（称为aquafaba）在纯素烹饪中被广泛使用。这一产品是鸡蛋的绝佳替代品。它也是准备健康甜点的极佳基础。例如，纯素蛋白霜或巧克力慕斯。 如何烹饪鹰嘴豆？ 要煮鹰嘴豆，先量取一杯谷物，倒入锅中并加入冷水，浸泡至少8小时。最好在晚上进行，让鹰嘴豆在水中浸泡一整夜。选择一个更大的锅或平底锅，因为水会使鹰嘴豆膨胀。早上，需要将水沥干并用冷水冲洗。然后再次加入冷水，开始烹饪。盖上盖子煮鹰嘴豆大约60分钟。只能在烹饪过程中加盐。煮好后，鹰嘴豆应该是脆的，而不是软的。烹饪完成后，适合进行进一步加工。 成分：鹰嘴豆 成人平均消费参考值 (8 400 千焦 / 2 000 千卡)