健康的なデザート、添加物およびゲル化剤
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オーガニックバニラエキス 50 ml - ROYAL BRAND
オーガニックバニラエキス 50 ml - ロイヤルブランド オーガニックバニラエキスは、多くの甘いペストリー、クリーム、ケーキ、デザートに欠かせないものです。製品の高濃度により、50 mlの容量で多くのおいしいデザートを作ることができます。また、このエキスから自家製コーヒーシロップを作ることも可能です。 成分 水、サトウキビ糖*、バニラエキス*(アルコール* 50%)、転化糖*(*は有機認証成分) 正味量: 50 ml 推奨保存条件 直射日光を避け、常温の暗所で保存してください。- €16,08
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グアーガム 1000g AGNEX
説明 グアーガム 100g AGNEX グアーガムは、水を結合させ、粘度を増加させ、安定化特性を持つ天然物質です。これは水に良く溶ける粉末で、薬液を形成します。これはFabaceae科に属するCyamopsis tetragonoloba植物の種子の胚乳から得られます。インドとパキスタンで育ちます。 グアーガムは食品産業で広く使用されており、E412として識別されることがあります。このゴムはまた、紙および繊維産業でも使用されます。セルロース繊維を結合させ、紙のコーティングに役立ちます。布地の生産においては、カラー印刷用のペーストの増粘剤です。また、バッテリー、接着剤、ペースト、印刷インクにおける電解質の増粘剤としても使用されます。 ガムグアーは、ゲル化剤および増粘剤として、また支持体および安定剤として使用されます。 アプリケーション strong> 望ましい技術的効果を得るために必要な最小限の用量を使用してください。 アレルギー情報 本製品にはグルテン、マスタード、ナッツ、セロリ、ごま、大豆の種子が含まれている可能性があります。 推奨保存 乾燥した日陰の場所に保管してください。- €8,70
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BIO冷凍用水氷 10個入り x 40 ml - POLARETTI FRUIT
オーガニックアイスキャンディー 10個 x 40 ml - POLARETTI FRUIT 成分 オレンジ味。成分:水、サトウキビ糖*、濃縮果汁ベースのオレンジジュース*(6%)、増粘剤:キャロブガム*、酸味調整剤:クエン酸、天然香料(*有機成分) レモン味。成分:水、サトウキビ糖*、濃縮果汁ベースのレモンジュース*(3%)、増粘剤:キャロブガム*、酸味調整剤:クエン酸、天然香料(*有機成分) イチゴ味。成分:水、サトウキビ糖*、濃縮果汁ベースのイチゴジュース*(6%)、増粘剤:キャロブガム*、酸味調整剤:クエン酸、天然香料(*有機成分) チェリー味。成分:水、サトウキビ糖*、濃縮果汁ベースのチェリージュース*(6%)、増粘剤:キャロブガム*、酸味調整剤:クエン酸、天然香料(*有機成分) 説明 4種類の味の水アイスキャンディー。パッケージには40mlのポーションが10個入っています。 作り方 よく振ってから、-18°Cの冷凍庫で凍るまで冷やしてください。 100mlあたりの栄養価 エネルギー:334 kJ / 81 kcal 脂質:0 g 飽和脂肪酸:0 g 炭水化物:20 g 糖類:16 g タンパク質:0.2 g 食塩相当量:0 g 注意事項 パッケージの底に果汁の自然沈殿物が生じることがあります。 推奨保存条件 凍結前は乾燥した涼しい場所で保管してください。 製造者 - 名称および住所: DOLFIN SPA...- €4,51
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Crunchy Nut Cream 100% 無塩・無糖 1 kg - NaturAvena - ピーナッツバター
クランチーナッツクリーム 100% 無塩・無糖 100% ナチュラル 甘いもの好きの方に タンパク質と食物繊維の供給源 100% ナチュラルピーナッツバターは、甘いもの好きの方にぴったりのユニークなスナックです。 強力 > パンやトーストに塗るのに最適です。お菓子作りや手作りデザートにも使われます。タンパク質と食物繊維の供給源です。砂糖や塩は一切加えられていません。 正味量: 1 kg 原材料: ピーナッツ 焙煎済み 100 % p > 原産国: インド。 使用方法: 表面のナッツオイルは自然現象です。消費前によくかき混ぜてください。 保存条件: 常温で保存してください。開封後は1ヶ月以内にお召し上がりください。 100gあたりの栄養成分: エネルギー: 2708 kJ / 647 kcal 脂質: 52.32 g - 飽和脂肪酸: 10.2 g - 一価不飽和脂肪酸:...- €10,35
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オーガニックココナッツホイップクリーム(ボックス)400 ml - AMAIZIN
オーガニックココナッツクリーム(CAN)400 ml - AMAIZIN 成分 ココナッツ*(85%)、水(*有機認証成分) p > < p class = "MsoNormal" style = "margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"> 100 mlあたりの栄養価 エネルギー値:1221 kJ / 292 kcal < br / > 脂質:30 g 飽和脂肪酸:25 g 炭水化物:4 g 糖類:2.2 g 食物繊維:0 g タンパク質:1.4 g...- €6,26
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BIO 200gのホイップ用ココナッツクリーム - COCOMI
成分 ココナッツエキス*(80%)、水、ココナッツシュガー*、バージンココナッツオイル*、安定剤:キサンタンガム(*有機認証成分)。 調理方法 一晩冷蔵するか、3時間冷凍庫に入れます。希望の量のクリームをボウルに入れ、クリーミーになるまで混ぜます。 100gあたりの栄養価 エネルギー:933 kJ / 223 kcal 脂質:21 g 飽和脂肪酸:20 g 炭水化物:5.9 g 糖類:5.4 g 食物繊維:0 g タンパク質:2.1 g 塩分:0.03 g 推奨保存方法 開封後は冷蔵保存し、3日以内にお召し上がりください。- €4,76
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アガー - 天然食品用ゲル化剤 100g TARGROCH
説明 天然食品用ゲル化剤 アガーアガー 100g Targroch - 強力ゲル化剤 - 味と匂いがない普遍的な車 - 実験室での培地に使用 寒天(アガー・アガー)は、しばしば海のゼラチンと呼ばれ、紅藻類の海藻から生産されるゲル化剤です。海藻の細胞壁に存在し、多糖類に属し、アガロースとアガロペクチンの混合物です。食品産業では、略称E406として知られ、ゲル化剤および増粘剤として使用され、また、栄養素の成分でもあります。無味無臭で無色であるため、非常に多目的に使用できます。沸騰した水によく溶け、34〜43度で凝固します。寒天のゲル化特性は溶液のpHにも依存し、酸性溶液では低下することを覚えておく必要があります。さらに、製品の風味を取り込み、その風味を保つ作用もあります。 原材料 寒天。 製品の栄養価 100gを注ぐ エネルギー量 720kJ / 172kcal 脂質 - そのうち飽和脂肪酸 & lt; 0,1g 0,014g グルコース - 砂糖不使用 0,4g 0g 繊維 86g プロテイン td> & lt; 0.1g 塩 & lt; 0.01g 使用方法...- €7,01
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ジャム用ペクチン 30g
<p>ペクチンは、缶詰や自家製の保存食の製造時に使用されます。ゲル化糖の代わりとなり、ジャムに強度とゲル状の構造を与えます。</p><br>非導入- €3,85
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グルテンフリーのブルーベリーゼリー 40g CELIKO
セリコ グルテンフリー ブルーベリーゼリー 40g 美味しいブルーベリーゼリー。簡単で素早く準備でき、子供から大人までグルメに喜ばれます。伝統的で実証されたレシピに基づき、グルテンフリー生産基準に準拠して製造されています。天然着色料(果汁)を含みます。 原材料: じゃがいもでんぷん、酸味調整剤:クエン酸、ビートジュースパウダー、凍結乾燥ベリー粉末0.5%、塩、着色料:アントシアニン、香料。 100gあたりの栄養成分: エネルギー 1356 kJ / 324 kcal 脂質 0 g 飽和脂肪酸 0 g 炭水化物 79 g うち糖類 0.8 g たんぱく質 0 g 塩分 0.19 g アレルゲン: < br /> 大豆、乳製品、ピーナッツ、ヘーゼルナッツを含む可能性があります。 保存方法: 涼しく乾燥した場所で保存してください。 p> < p> 製造者: セリコ...- €1,60
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グルテンフリーのイチゴキッセル 40g CELIKO
セリコ グルテンフリーいちごゼリー, 40g 美味しいいちご味のゼリー。簡単で素早く作れるデザートで、小さな子供から大人までグルメに喜ばれます。伝統的で実証済みのレシピに従い、グルテンフリーの生産基準に準拠して製造されています。 原材料: じゃがいもでんぷん、酸味調整剤:クエン酸、いちごジュースパウダー0.5%(マルトデキストリン、いちごジュース)、塩、着色料:カロテノイド、アントシアニン; 100gあたりの栄養成分: エネルギー 1355 kJ / 324 kcal 脂質 0 g 飽和脂肪酸 0 g 炭水化物 79 g 糖類 0.5 g たんぱく質 0 g 塩分 0.19 g アレルゲン: 大豆、乳、ピーナッツ、ヘーゼルナッツを含む可能性があります。 保存方法: 涼しく乾燥した場所で保存してください。 製造者: Celikoul St. Antoniego 71 61-359 ポズナン ポーランド- €1,54
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グルテンフリー チョコレート風味ブーダン 40g CELIKO
セリコ グルテンフリー チョコレートプリン 46g 砂糖不使用の美味しいチョコレートプリン。独特の食感で、ふんわりクリーミーです。お菓子作りに最適。 原材料: トウモロコシでんぷん、ジャガイモでんぷん、低脂肪ココア(9%)、香料。 P > 100gあたりの栄養価: エネルギー 1460 kJ / 349 kcal 脂質 1.1g < br class="def " /> 飽和脂肪酸 0g 炭水化物 80g うち糖類 0g たんぱく質 2.3g 食塩相当量 0.04g アレルゲン: 本製品は乳、大豆、ピーナッツ、ヘーゼルナッツを含む可能性があります。 保存方法: 乾燥した涼しい場所で保存してください。 製造者: セリコ św. Antoniego 71 61-359 ポズナン...- €1,59
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オーガニックグルテンフリー野生果実のキッセル 30g - 自然の贈り物
グルテンフリーオーガニック野生の森の果実ゼリー 30g - 自然の贈り物 ゼリーは美味しいおやつであり、量によっては果物をベースにした飲み物にもなります。この半液状のデザートはすべての子供たちに知られており、甘くてやや酸味のある味わいで、他の甘いお菓子とは異なりカロリーが少なく、胃を保護することができるため、消化に優しい食事をしている人に推奨されます。キシエルは、消化器系をサポートし、腸の蠕動運動を改善し、繊維の代謝を促進するなどの効果があります。さらに、含まれる果汁やピューレは貴重なビタミンとミネラルを提供します。ゼリーはピクニックや子供の夜会に最適です。さわやかで完璧に水分補給します。暑い日には家族全員におすすめです。 野生の森の果実のエコゼリーで、天然果汁と100%天然成分を加えています。マグカップで簡単かつ迅速に準備できる美味しいおやつです。 成分 じゃがいもでんぷん*、サトウキビ糖*、ブルーベリー果汁* 2.1%、ニワトコ果汁* 2.1%、ハイビスカス抽出物*、マルトデキストリン*(*は有機認証成分)。 製品の栄養価(100gあたり) (調理後) エネルギー - 194 kJ / 46 kcal 脂質 - 0 g - 飽和脂肪酸 - 0 g 炭水化物 - 11 g - 糖類 - 6 g タンパク質 - 0 g 塩分 - 0...- €1,81
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ゲローズ - 20 g VITA - ゲローズ NATUR
ジェローズ - 20 g Vita-Natur アガー < style h3 = "フォントの重み:太字;フォントサイズ:11pt;テキストの配置:中央;"> 説明 アガーアガー 20 g Vita-Natur ビオアガーは天然の無臭ゲル化剤です。この物質は腸内で強く膨張し、その内容物の体積を増加させるため、軽い下剤効果があります。製品はゼラチンの代わりに使用できます。粉末状のアガーは約90°Cの温度で水に完全に溶けます。30〜40°Cでゲル化し、冷蔵なしでも固まります。これは天然由来の製品で、主に日本の沿岸で栽培される紅藻の藻体から得られます。生産には繰り返しの乾燥と熱処理が必要です。栄養培地用のジェローズの大部分はガラクトースで構成されており、これは人間にとって消化が難しい糖です。産業では、アガーゼラチンは例えばムースやゼリー状のキャンディーの製造に使用されます。薬学では、膨張剤および錠剤の崩壊剤として使用されます。自然に、ジェローズは繊維、ビタミンK、E、B6、葉酸、オメガ3脂肪酸が豊富です。ゼラチンとは異なり、何度も加熱できます。 成分 アガー 100 gあたりの栄養価 128 kJ / 306 kcal 推奨保存方法 h3 > 開封後は涼しく乾燥した場所で、熱や直射日光を避けて保管してください。 注意事項 製品は製造工場での包装方法により、小麦、グルテン、大豆、ごま、針葉樹およびその他のナッツのアレルゲンの痕跡を含む場合があります。 砂糖不使用: いいえ グルテンフリー: いいえ ラクトースフリー: いいえ- €4,00
- €4,00
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グルテンフリー有機食品着色料 5 x 8 g - 有機ビーガン
原材料 ビートルート*、ウコン*、ニンジン*、抹茶*、マルトデキストリン*、クズウコン粉*(*有機認証原料) 説明 カラフルな食品で作られた、グルテンフリー、ビーガン。 より楽しいパティスリーと料理。 完全にエコロジカルな方法で、クリーム、アイスクリーム、デザート、ケーキのコーティング、グレーズ、飲料、マジパンなどに色を付けるのに最適です。 色:赤、黄、オレンジ、緑、ピンク/紫が1つのボックスに入っています。 準備方法 希望する色の濃さに応じて、選んだ着色料1袋を少量(緑の着色料の場合は大さじ2杯、それ以外の場合は大さじ1杯)の体温程度の水に溶かします。粉末が完全に色を発揮するように、混合物を5分間放置してください。その後、再度よくかき混ぜ、希望の色が得られたら、食品に少しずつ色を加えます。食品用着色料は、一部の食品の色を大幅に変えることがあります。 備考 緑の着色料の袋(8 g)には約150 mgのカフェインが含まれています。 100gあたりの栄養価 エネルギー量:1415 kJ / 337 kcal; 脂質:3.50 g; 飽和脂肪酸:0.90 g; 炭水化物:67.70 g; 糖類 : 36,90 g ; 繊維 : 7,50 g ; タンパク質:9.00 g; 塩 : 0,10 g アレルギー情報 酵母、トウモロコシ、ナッツ類、マスタード、ゴマ、大豆を含む場合があります。 推奨保存...- €12,31
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ジャム用ペクチン りんごと柑橘類 150 g - BATOM
ジャム用シトラスペクチン 150 g - BATOM 説明 リンゴの果肉と柑橘類の皮から得られたペクチン。酸性条件下では、ペクチンはゲル化特性を示し、液体の増粘に寄与します。ペクチンは、自家製フルーツジャム、マーマレード、ゼリー、フルーツジュース、甘いデザートに使用されるトッピングのための素晴らしいゲル化剤です。また、乳飲料、フルーツ飲料、ケチャップにも使用できます。 原材料 100% りんごのでんぷん質の柑橘ペクチン 準備方法 果物2kgと砂糖1kgに対して30gのペクチン1回分。 フルーツを沸騰させるには、30gのペクチンと混ぜた1カップの砂糖を加えます。3-5分間調理します。残りの砂糖を加え、溶けるまで調理します。少量のお湯に溶かしたクエン酸小さじ1を加えます。よく混ぜ、熱いジャムを瓶に注ぎ、20分間殺菌します。 アレルギー情報 本製品にはアレルゲンが含まれる可能性があります:グルテンを含む穀物、ナッツ類、大豆、セロリ、ごま。 推奨保存条件 乾燥した涼しい場所に保管してください。- €14,94
- €14,94
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グルテンフリーの野生のバラのゼリー 30g - DARY NATURY
成分 じゃがいもでんぷん*, さとうきび糖*, ローズヒップジュース* 2%, ローズヒップエキス* 2%, レモンジュース*, マルトデキストリン*, ハイビスカスエキス*, バラの花びら* 0.2% (* 有機認証成分) 説明 自然なジュースと100%天然成分を加えたエコロジカルなローズヒップゼリー。カップで簡単かつ迅速に準備できる美味しいスナックです。 作り方 パッケージの中身をカップに入れます。少量の冷ました沸騰水(約20ml)を注ぎ、よく混ぜます。残りのカップを熱湯(約180ml)で満たし、よくかき混ぜます。 栄養価 100gあたり(調理後) エネルギー値:190 kJ / 45 kcal 脂質:0 g 飽和脂肪酸:0 g 炭水化物:11 g 糖類:6.0 g たんぱく質:0 g 塩分:0 g 推奨保存方法 乾燥した涼しい場所で保存してください 製造者 - 名称および住所: MIROSŁAW ANGIELCZYK...- €2,64
- €2,64
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ストロベリースナック 100%フルーツ グルテンフリー 35g BOMBUS
100%フルーツ使用 グルテンフリー ストロベリースナック 35g BOMBUS BOMBUS の美味しいスナックは、健康的な食事をしたいけれど甘いものを諦めたくない人々のために作られた優れたフルーツベースの製品です。私たちのスナックは少なくとも97%がフルーツで構成されているため、栄養価が高く健康的であることは間違いありません。残りの3%は、健康に影響のない天然香料や、血糖値の急上昇を抑えるペクチンなどです。この製品は学校、仕事、旅行やピクニックにおすすめです。 ストロベリーフルーツスナック。保存料や添加糖は含まれていません。ビーガン、グルテンフリー、乳製品不使用、大豆不使用。天然の糖分のみを含みます。 原材料 フルーツ97%(リンゴジュース濃縮液、リンゴピューレ濃縮液、ストロベリーピューレ濃縮液4%、チェリージュース濃縮液、ストロベリージュース濃縮液1.5%)、ゲル化剤:ペクチン、柑橘繊維、天然香料、紫キャロットジュース濃縮液。 100gあたりの栄養価 エネルギー - 1490 kJ / 352 kcal 脂質 - 2 g - うち飽和脂肪酸 - 0.7 g 炭水化物 - 75 g - うち糖類 - 71 g < br /> 食物繊維 - 7.6 g タンパク質...- €3,19
- €3,19
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グルテンフリーの100%フルーツマンゴースナック 35g BOMBUS
100%フルーツグルテンフリーマンゴースナック 35g BOMBUS BOMBUSの美味しいスナックは、健康的な食事を望むが甘さを諦めたくない人々のために考えられた優れたフルーツベースの製品です。私たちのスナックは少なくとも97%がフルーツで構成されており、栄養価が高く健康的であることは間違いありません。残りの3%は例えば健康に中立的な天然香料であり、血糖値の急激な上昇を防ぐペクチンが含まれています。学校、仕事、旅行、ピクニックにおすすめです。 マンゴーのフルーティーなスナック。保存料や砂糖は添加されていません。ビーガン、グルテンフリー、乳製品不使用、大豆不使用。自然由来の糖のみを含みます。 成分 97.5% フルーツ(リンゴジュース濃縮液、リンゴピューレ濃縮液、マンゴーピューレ濃縮液6%、パッションフルーツジュース濃縮液、オレンジジュース濃縮液)、ゲル化剤:ペクチン、天然香料、柑橘繊維、レモンジュース濃縮液。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー - 1418 kJ / 335 kcal 脂質 - 1.9 g - 飽和脂肪酸 - 0.7 g 炭水化物 - 73 g - 糖類 - 69 g 食物繊維 - 5.4 g タンパク質 - 1.2 g 食塩相当量 -...- €3,19
- €3,19
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ゲローズ - オーガニックゲローズ 100 g - BIO PLANET
AGAR-AGAR BIO 100 g - BIO PLANET アガーアガーは赤い海藻から得られる有機製品です。無味無臭のゲル化剤で、ゼラチンの代わりとして成功裏に使用できます。アガーを使ってマシュマロ、ゼリー、プリン、ジャム、ゼリー菓子、デザートを作ることができます。料理の風味を固定する役割を果たします。熱湯によく溶け、冷水で膨張します。アガーは17世紀に日本で発見され、その後他のアジア諸国に広まり、地元料理の重要な一部となりました。 成分 strong> アガーアガー 100% 有機。 正味重量 : 100g 使用方法 5gのアガーを0.5リットルの冷水に溶かします。沸騰するまで加熱します。冷まして冷蔵庫で固めます。 推奨保存条件 乾燥した涼しい場所で、幼児の手の届かないところに保管してください。 . 製造者 - 名称と住所 : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO p>- €11,95
- €11,95
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寒天 - AGNEX寒天100g
説明 アガー - アガー 100g AGNEX - 強力なゲル化剤 - 味や匂いがないため、普遍的 - 実験室での培地に使用されます アガーアガーは、しばしば海のゼラチンと呼ばれ、紅藻類の海藻から作られるゲル化剤です。これは海藻の細胞壁に存在し、多糖類に属し、アガロースとアガロペクチンの混合物です。食品産業では、E406という略称で知られ、ゲル化剤や増粘剤として使用され、また、栄養素の成分でもあります。無味無臭で無色であるため、非常に多目的に使用できます。沸騰したお湯によく溶け、34-43度で凝固します。アガーのゲル化特性は溶液のpHにも依存し、酸性溶液では低下することを覚えておく必要があります。さらに、製品の風味を取り込み、その風味を保つ剤としても機能します。 原材料 寒天。 > 使用方法 それは水の沸点付近(最も高い溶解度)で添加され、80度 Celsius以上の温度で溶解します。製品のゲル化は、液体が32度から39度 Celsiusに冷却されたときに起こります。製品を加熱して溶解させ、冷却するという過程は何度も繰り返すことができます。 推奨保存条件 常温で乾燥した涼しい場所に保管してください。- €7,26
- €7,26
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