烹饪混合物和添加剂

成分 荞麦粉*、高粱粉*、玉米粉*、马铃薯淀粉*、玉米淀粉*、米粉*（*有机认证成分） 描述 一种用于制作酥饼、脆面包、可丽饼和海绵蛋糕的混合粉。也适用于饺子、肉丸，用于增稠酱汁、汤和蔬菜菜肴。 每100克的营养价值 能量值：1480 千焦 / 353 千卡 脂肪：1.4 克 其中饱和脂肪酸：0,2 克 碳水化合物：76 克 其中糖分：1.3 克 纤维：2.7 克 蛋白质：7,1 克 盐： 过敏信息 可能含有芝麻籽 推荐储存方式 请存放在干燥阴凉处。

Celiko无麸质戚风蛋糕预拌粉，用于制作戚风蛋糕、松饼和杯子蛋糕。包装上展示了两种使用戚风蛋糕混合粉的食谱示例。该产品具有无麸质认证。Celiko是一家波兰公司，生产经过认证的无麸质产品。

描述 混合B- 面包混合物- 面包混合物 - Schar无麸质 无麸质面粉，用于烘焙面包。专为麸质不耐受者开发。完美混合，适合烘焙无麸质面包、小面包和披萨。 成分 玉米淀粉，米粉，蔬菜纤维（车前草，竹子），全米粉3.8%，扁豆粉3.6%，葡萄糖，增稠剂：羟丙基甲基纤维素；盐。可能含有大豆。 营养价值 每100克： 能量值：1475千焦 / 348千卡 蛋白质 - 2 , 7克 碳水化合物 - 80克 其中糖 - 1,4克 脂肪 - 0,9克 其中饱和脂肪酸 - 0,2克 膳食纤维 - 4, 4克 钠 - 0.83克 推荐的储存条件 请存放在干燥阴凉处。

成分 燕麦片*（无麸质）51%，玉米淀粉*，全燕麦粉*（无麸质）13.2%，玉米粉*，亚麻蛋白*，盐，燕麦酵母粉*（无麸质），车前子壳*，米浆*，酸度调节剂：酒石酸钾，膨松剂：碳酸氢钠。（*有机认证成分） 描述 有机面包混合料，含51%燕麦片。 制备方法 你需要：500毫升水，2汤匙（20毫升）醋（例如苹果醋），烤盘（20厘米或25厘米），带揉面钩的手持搅拌器，可选：撒上燕麦片。 1 . 将烤箱预热至200°C（使用循环风功能）或220°C（使用上下火功能），并在烤箱内放置一个装满水的烤盘。现在请充分涂抹蛋糕模具（20或25厘米）的油脂。 2. 将面包混合物倒入碗中，加入水和醋。使用带有揉面钩的手持搅拌器将所有材料揉至面团光滑（最多1至2分钟）。不要揉面时间过长！ 3. 现在将面糊倒入涂了油的模具中并抹平 - 例如用湿抹刀。 4. 让面团静置15分钟，直到烤箱变热。 5. 将模具放入烤箱，在中层架上烤制面包60分钟。 6. 烘烤后，将面包从模具中取出，放在架子上冷却 小贴士：在装饰燕麦片面包时，您可以发挥创意。添加一些能带来额外脆感的籽粒和种子也是极好的选择。 每100克营养价值（用苹果醋制备后） 能量值：935 千焦 / 221 千卡 脂肪：3.1克 饱和脂肪酸：0.6克 碳水化合物：40克 糖含量：0.7克 纤维：4.8克 蛋白质：6.3克 盐 : 1,4 克 备注 醋仅用于稳定面包，因此它能保持更长时间的新鲜。醋的气味和味道在烘烤过程中会消失。 推荐储存条件 存放在干燥处，避免高温。 制造商 -...

杏仁粉 500克 - VIVIO 杏仁粉不过是由磨碎的杏仁种子制成的产品。这种植物属于蔷薇科，自然生长在小亚细亚和中亚。然而，如今它的许多种植地也出现在欧洲（特别是地中海盆地）。遗憾的是，波兰的天气条件不利于这种植物的种植。尽管如此，我们也能在国内遇到一些这种奇妙树木的代表。 杏仁，即杏仁种子，被认为是世界上最健康的坚果之一。有趣的是，世界上存在两种品种。第一种以其甜味为特征，广泛用于烹饪，美味的杏仁粉就是由它们制成的。第二种则因其苦味而闻名，由于其强大的抗癌潜力，被广泛应用于化妆品和制药行业。要知道，杏仁及其制成的杏仁粉不仅美味，更重要的是它们是健康宝贵营养的真正宝藏。它们包括蛋白质和必需不饱和脂肪酸（包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸）。这种产品还能为我们的身体提供宝贵的矿物质，如：镁、磷、钙和钾，以及不可替代的维生素（特别强调维生素E，被许多人视为青春维生素）。尽管杏仁粉在波兰市场上相对较短时间内就变得相当流行，但事实证明，它在13世纪就已经被使用了。当时，它是意大利甜点的基础，由杏仁粉、鸡蛋、黄油和糖组成。有趣的是，圣方济各。中世纪文献中还包含有关使用磨碎的杏仁来增稠汤和酱汁的信息。杏仁粉是一种味道甜美、呈奶油色的粉末。更重要的是，它不仅极其美味且在烹饪中非常有用，而且最重要的是，它可能对我们的健康和日常福祉产生积极影响。 成分 杏仁粉。 每100克产品的营养价值 能量值 - 2104 千焦 / 508 千卡 脂肪 - 45.22 克 - 饱和脂肪酸 - 4.32 克 碳水化合物 - 6.20 克 - 无糖 - 5.30 克 蛋白质 - 19,13 克 盐 - 0, 01 克 净重：...

无麸质燕麦粉主要用于烘焙面包、可丽饼、煎饼和饼干。它可以作为无麸质饮食中小麦粉的替代品。  每100克产品的营养价值： 能量值：1522kJ / 368kcal脂肪（其中饱和脂肪酸）：7克碳水化合物（其中糖）：60.5克（1.1克）纤维：8.3克蛋白质：10.3克盐：0.003克  存放在阴凉干燥处，密封保存。   无麸质燕麦粉包含100%全谷物燕麦粉。 无麸质产品。

通用无麸质面粉 Mix it 通用用于面包、披萨和面团烘焙 Schar 1公斤 - 适用于对小麦、乳糖和麸质不耐受的人群 - 披萨、肉丸和酵母面团的完美混合 - 容易与鸡蛋、脂肪和水结合 Mix it universal 是一种由无麸质玉米淀粉、大米和高粱面粉混合而成的产品。对于遵循无麸质饮食同时又喜欢在家烹饪的人来说，这是一个不可替代的厨房必备品。使用Mix it universal面粉，您可以制作披萨面团、肉丸、小面包和自制蛋糕。这种混合物易于与鸡蛋、脂肪、酵母和水结合，使得面团准备变得简单快捷。 成分 玉米淀粉，米粉，高粱粉，大米淀粉，葡萄糖，植物纤维（洋车前子），豌豆蛋白，增稠剂：羟丙基甲基纤维素，盐。 净重： 1kg 每100克产品的营养价值： 每100克产品的能量值：1491千焦 / 351千卡 脂肪：0.9克 饱和脂肪酸：0.3克 碳水化合物：82 克 糖含量：3.0克 纤维 1.6 克 蛋白质：3.5克 盐：0.82克 使用建议 100克Mix it面粉可替代100克传统面粉。 过敏信息 可能含有大豆。 保存建议 存放在阴凉干燥处，室温保存。

五变牌无麸质黑孜然面包混合粉 500克 产品描述 家用无麸质面包烘焙混合粉，添加黑孜然。 成分： 无麸质燕麦粉、葵花籽、无麸质燕麦片、提夫粉、亚麻籽、提夫片、奇亚籽、车前草壳、喜马拉雅盐、黑籽 1.2% 每100克营养成分： 能量 1737 kJ (417 kcal) 脂肪 20.4 克 其中饱和脂肪酸 2.5 克 碳水化合物 36.2 克 其中糖 1.38 克 蛋白质 13.9 克 纤维 16.3 克 盐 1.32 克 制作方法： 1. 预热烤箱至190摄氏度。 2. 用椰子油或澄清黄油涂抹烤盘（小蛋糕模具），可撒上提夫片、燕麦片或磨碎的亚麻籽。 3. 将混合粉倒入碗中。 4. 一边搅拌，一边加入500毫升强气泡水。 5....

成分： 玉米淀粉，玉米粉，增稠剂：角豆粉。 每100克营养价值： 能量值 : 1512kJ / 356kcal 蛋白质 strong> 1,6 g 碳水化合物 : 83,8 g 其中糖 0,2 g 脂肪 : 0,8 g 其中饱和脂肪 0,2 g 纤维 : 3,8 g 盐 : 0,002 g

Celiko无麸质发酵粉，30克 Celiko无麸质发酵粉 - 适合制作自制蛋糕和糕点。它由高质量成分组成，符合无麸质和饮食生产标准。 成分： 发酵粉：酸式焦磷酸钠，碳酸氢钠；马铃薯淀粉，玉米淀粉。 每100克营养价值： 能量值 680kJ / 163kcal 蛋白质 0,1克 碳水化合物 40,0克 其中糖 0,0克 脂肪 0,0克 纤维 0克 钠 0.02克 过敏原： 无 储存： 请存放在干燥阴凉处。 Fabricant : Celiko St . Antoniego 71 61-359 波兹南 波兰

描述 食用小苏打 成分 碳酸氢钠 E500 库存 保存在干燥避光处

成分 玉米淀粉*，马铃薯淀粉*，糖粉*。（* 有机认证成分） 产品描述 维持蛋糕奶油及其他奶油的良好稠度。 每100克营养价值 能量值：1649 kJ / 388 kcal 脂肪：<0.5克 其中饱和脂肪酸：<0.1克 碳水化合物：96克 其中糖：33克 纤维：<0.5克 蛋白质：<0.5克 盐：0.07克 制备方法 制备时需要200至250毫升冷藏植物打发奶油或其他植物奶油。 将冷液体稍微打发，加入袋内内容物，继续打发至所需稠度。然后冷藏至食用时。 建议： 1. 将完成的固定奶油涂抹在蛋糕底部，防止蛋糕变湿。 2. 植物奶油基的固定奶油可冷冻和解冻，且不影响质地和风味。 推荐储存条件 存放于干燥、避热处。 生产商 - 名称及地址： Biovegan GmbH Biovegan-Allee 1 56579 Bonefeld

成分 糖粉*、马铃薯淀粉*、增稠剂：阿拉伯胶*、枫糖*、马铃薯片*、增稠剂：瓜尔胶*；菊粉*、大米蛋白*、盐。（*有机认证成分） 产品描述 完美适用于分层甜点、蛋糕、咖啡或搭配新鲜水果。特别适合与脆片、杏仁糖、杏仁慕斯和坚果一起享用。 每100克营养成分 能量：1555千焦/367千卡 脂肪：<0.5克 其中饱和脂肪酸：<0.1克 碳水化合物：86克 其中糖分：78克 膳食纤维：9.6克 蛋白质：0.9克 盐：0.46克 < br /> 使用方法 < br/> 制作一份即用纯素奶油需要：125毫升冷藏豆奶 + 27克（3满汤匙）粉末。 为达到最佳质地 - 使用手动搅拌器，将半包内容物与125毫升冷藏豆奶以全速搅拌5分钟。 注意事项 仅可使用无任何添加剂的天然豆奶进行打发。其他植物奶无法打发成奶油。 若制作好的纯素打发奶油在冰箱中存放超过一小时，需在使用前用手动搅拌器重新搅拌1分钟。 可使用产品（有机无麸质食用色素（6 x 8克）48克 - 有机纯素）制作彩色纯素奶油。只需将一包所选色素加入纯素打发奶油中，用手动搅拌器短暂混合即可。 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处。 制造商 - 名称及地址： Biovegan GmbH Biovegan-Allee 1 56579 Bonefeld

成分 燕麦片*（无麸质）、葵花籽*、亚麻籽*、磨碎的亚麻籽*、南瓜籽*、小米片*、西班牙鼠尾草籽* - 奇亚籽（Salvia Hispanica）、盐、葵花蛋白*、车前子壳*、芫荽*、茴香*、葛缕子*（*有机认证成分） 描述 有机面包混合物，含57%种子。 准备方法 您需要：480 毫升水，6 汤匙（60 毫升）醋（例如苹果醋），一个烤盘（20 厘米或25 厘米），一个木勺，可选：种子/撒上的种子 1. 将烤箱预热至190°C（热风模式）或210°C（上下火模式）。在蛋糕模具上充分涂抹油脂。现在煮沸480毫升水。 2. 将面包混合物放入碗中，倒入沸水，然后加入醋，用木勺充分搅拌。 3. 一分钟后，再次充分搅拌面团。 4. 现在将面团放入涂过油的模具中，用力按压，然后将其抹平。 5. 让面团在模具中发酵30分钟。 6. 在预热烤箱中用热空气烘烤面包75分钟，或用上下火烘烤85分钟。 7. 让面包在架子上冷却后再食用。 每100克营养成分（以苹果醋制备后） 能量值：1317 千焦 / 316 千卡 脂肪：19克 饱和脂肪酸：2.2克 碳水化合物：21 克 无糖 : 0,8 克 纤维 :...

成分 豌豆蛋白*、玉米淀粉*、马铃薯淀粉*、菊粉*、增稠剂：瓜尔胶*；蚕豆蛋白*、盐（*有机认证成分） 产品描述 纯素蛋清替代品。完美适用于制作马卡龙、饼干、坚果饼干、蛋白酥皮及其他糕点。也可用于制作甜点，例如纯素巧克力慕斯，或自制纯素蛋黄酱。 40克包装相当于8个鸡蛋清。 营养成分 每100克（制备后） 能量值：182千焦/43千卡 脂肪：< 0.5克 其中饱和脂肪酸：0.1克 碳水化合物：4.3克 其中糖分：<0.5克 膳食纤维：1.5克 蛋白质：4.8克 盐：0.15克 使用方法 10克（约2茶匙）蛋白替代粉加75毫升水可替代2个鸡蛋清。将75毫升水加入蛋清替代粉中，搅拌5分钟直至泡沫坚挺。 注意事项 每增加10克产品，搅拌时间需延长1分钟。 建议储存条件 存放于阴凉干燥处。 制造商 - 名称及地址： Biovegan GmbH Biovegan-Allee 1 56579 Bonefeld

成分表 鹰嘴豆粉*(80%)、豌豆淀粉*、车前子壳*、盐、菊粉*、胡萝卜纤维*、胡萝卜粉*、香料*(大蒜*、小茴香*、姜黄*、肉豆蔻*、红辣椒*、白胡椒*、洋葱*)、亚麻蛋白*、细香葱*(*有机认证原料) 产品描述 鹰嘴豆基鸡蛋替代品制备粉。膳食纤维来源。富含蛋白质。 烹饪方法 将不粘锅中火预热。用打蛋器将包装内容物与125毫升冷水混合。模具刷油后倒入混合粉浆。3分钟后翻面再加热1分钟。用铲子打散结块后继续加热1分钟。最后在锅中加入一小块人造黄油。 每100克营养成分表 能量值：1365千焦/324千卡 脂肪：5.2克 其中饱和脂肪酸：0.9克 碳水化合物：47克 其中糖分：3.3克 膳食纤维：7.3克 蛋白质：19克 盐：3.6克 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处。 制造商 - 名称及地址： "Biovegan GmbH 生物纯素大道1号 56579 博内费尔德

有机斯佩尔特面包混合粉 500 克 - SOLIGRANO 采用精心挑选的原料制作，用于烘焙来自 Soligrano 的有机认证面包，是制作美味健康家常菜的绝佳基础。全麦斯佩耳特小麦不仅是能量碳水化合物的丰富来源，还提供了必要的构建元素、蛋白质和消化系统支持、饱腹纤维，以及维生素—— PP 、 B6 和叶酸——和矿物质——铁、铜、磷、镁、钾、锌和硒。亚麻籽和葵花籽提供了必需的不饱和脂肪酸，而斯佩耳特小麦酵母则确保了营养物质的更好吸收，并提高了产品的抗氧化价值。 成分 全麦面粉*（51%），500型小麦面粉*（34%），亚麻籽*（5%），向日葵籽*（5%），斯佩尔特小麦酵母*（3%），盐（*有机认证成分） 使用方法 1. 在碗中加入20克新鲜酵母，然后加入300毫升温水并充分混合。 2. 倒入500克面包预拌粉。 3. 混合配料，给模具（25 x 12 x 8 厘米）涂油 4. 形成一个面团，将其放入模具中并用一块布覆盖，直到它发酵（体积翻倍）。 5. 将模具放入预热至200 - 220°C的烤箱中，然后烘烤40 - 50分钟，直到形成深棕色的外壳。 每100克营养成分 能量值 - 1551 千焦 / 368 千卡 脂肪 -...

有机小麦面包混合粉 500 克 - SOLIGRANO 由精心挑选的原料制成，用于 Soligrano 面包混合物，是制作美味健康家常菜的绝佳基础。小麦和黑麦面粉是提供能量的碳水化合物的宝贵来源，支持消化系统的运作，改善肠道蠕动，提供饱腹感和瘦身纤维，以及影响头发、皮肤和指甲状态的B族维生素。向日葵带来必需的不饱和脂肪酸，黑麦酵母确保更好的营养吸收并增加产品的抗氧化价值。 成分 500型小麦粉*（59%），720型黑麦粉*（30%），亚麻籽*（3%），向日葵籽*（3%），黑麦酵母*（3%），盐（*有机认证成分）。 每100克产品的营养价值 能量值 -1485 千焦 / 351 千卡 脂肪 - 3.9 克 - 饱和脂肪酸 - 0.5 克 碳水化合物 - 68 克 - 无糖 - 1.1 克 纤维 - 3.9 克 蛋白质 - 9.0 克 盐...

鹰嘴豆粉 1000克 - VIVIO 鹰嘴豆粉几个世纪以来一直是印度、中东和地中海烹饪的重要组成部分。然而，每年它也越来越多地受到追求健康生活方式人群的青睐。这种产品主要由健康的鹰嘴豆干豆（豆科植物）制成。鹰嘴豆粉与传统的小麦粉、甚至玉米粉或坚果粉有着明显的不同。它更为厚重，结构更为紧密。有趣的是，生鹰嘴豆粉有一种特有的、不太令人愉快的气味。幸运的是，经过热处理过程后，它变得完全无味，口感极为细腻。需要知道的是，市场上有两种类型的鹰嘴豆粉。第一种是通过研磨这种豆科植物的干豆获得的。第二种是通过研磨预先烘焙过的鹰嘴豆种子制成的。这样，可以去除令人不快的苦味和特有的气味。 鹰嘴豆，用于制作营养面粉，属于豆科植物。首先，它的外观可能会让我们想起豌豆的种子。因此，许多人称它为鹰嘴豆。尽管鹰嘴豆如今是一种容易获得的产品，它们实际上起源于西亚地区。印度被认为是世界上最大的鹰嘴豆生产国。然而，在波兰，我们也可以找到稀疏的鹰嘴豆种植。不过，需要记住的是它是喜温植物。因此，它需要特殊的生长条件。目前，可以识别出几种鹰嘴豆。在欧洲，最常用的品种是“卡布拉”，它是奶油色的，种子较大。 鹰嘴豆，如其他豆类一样，是珍贵营养素的极佳来源。它们含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸和碳水化合物。此外，它还是膳食纤维的优质来源。有趣的是，鹰嘴豆也是宝贵维生素和矿物质的宝库。它能够为我们的身体提供大量的维生素A、B族维生素（包括叶酸）、维生素C、E和K。此外，在鹰嘴豆的小种子及其制成的面粉中，我们可以找到大量的锌、磷、镁、锰、铜、钾、钠、钙和铁。 成分 鹰嘴豆粉 每100克产品的营养价值 能量值 - 1739 千焦 / 412 千卡 脂肪 - 6.04 克 - 饱和脂肪酸 - 0.6 克 碳水化合物 - 62.95 克 - 无糖 - 10.7 克 纤维 - 12.2 克 蛋白质 - 20.47 克 盐...

木薯颗粒 500克 - VIVIO 木薯本身无明显味道。木薯颗粒是制作儿童喜爱甜点的理想基底，也用于增稠甜点或为水果沙拉增添趣味。因'珍珠奶茶'而流行——一种以木薯珍珠为基础的饮品，我们店内也有售。 烹饪前，木薯珍珠需浸泡在水或牛奶中，这将缩短烹饪时间（约2小时）。始终用两倍量的水或牛奶（例如1杯木薯配2杯水或牛奶）开盖小火煮至珍珠变成透明状。 木薯淀粉可以购买面粉或不同颗粒大小的颗粒状产品。由于其增稠特性，它在我们厨房中被广泛用于制作美味的汤和酱汁。此外，木薯淀粉常用于制作无麸质甜点。添加水果的木薯布丁对所有面临乳糜泻或麸质不耐受问题的人来说是真正的美味。还需了解的是，木薯淀粉可以成功替代传统的麦片或土豆。 配料 木薯淀粉、水。 本产品可能含有：麸质、坚果、芝麻籽及其衍生产品。 每100克产品的营养价值 能量值 - 1503 千焦 / 354 千卡 脂肪 - 0 克 - 其中饱和脂肪 - 0 克 碳水化合物 - 87.8 克 - 其中糖分 - 3.3 克 膳食纤维 - 0.9 克 蛋白质 - 0.2 克...