ハーブとスパイス
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アサソンヌマン ポワソン 40g VIVIO
魚の調味料は、バランスの取れた食事に欠かせない要素です。完璧な味の構成により、さまざまな方法で料理に使用することができます。 第一に: 揚げ魚にも、野菜を加えて焼いた魚にも追加できます; 第二に: このスパイスはギリシャ風の魚料理を作るのに最適です; 第三に: この調味料を豆腐に加える価値はあります、そうすることで、最も美味しいクリスマスのスパイスを思い出させるユニークな味を得ることができます; 第四: このブレンドは、調理した魚をベースにした手作りのスプレッドを作るのに最適です; 第五に: このスパイスを魚のスープに簡単に加えることができます。これにより、一瞬でその香りを豊かにすることができます。 塩、トウモロコシ、ウコン、バジル、マスタード、レモンバーム、タマネギ、唐辛子、タラゴン、コリアンダー、キャラウェイ、マジョラム、タイム、ナツメグ、ピーマン、月桂樹、天然着色料 - ウコン抽出物- €4,59
- €4,59
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ブイヨン 調味料 100g VIVIO
VIVIOのブイヨン調味料は独特の味わいを持ち、私たちの体に貴重な栄養素のセットを提供することができます。したがって、私たちはさまざまな方法で簡単に料理に使用することができます: 第一に:ブイヨン用調味料は、ブイヨン、スープ、その他のソースやスープに加えられます。これらの料理の味を引き立て、豊かにします。 第二に:ブイヨン調味料は、野菜とパスタの鍋料理に最適です。 第三に:このスパイスは、茹でた鶏胸肉をベースにした自家製スプレッドサンドイッチの味を引き立てることができます。 第四に:オリーブオイルと組み合わせることで、ブイヨンを瞬時に調味し、完璧なドレッシングを作り出すことができます。 ブイヨン用調味料で、肉や野菜のブイヨンの香りを完璧に補完します。塩や胡椒に加えて、繊細な野菜とスパイスの香りを加えます。肉、野菜、スパイス、塩、胡椒のすべての風味をバランスよく調和させ、唯一無二の料理を作り上げます。 COMPOSITION : strong> 人参、パースニップ、パセリ、玉ねぎ、月桂樹、香料、 セロリ 、着色料 - リボフラビン- €6,61
- €6,61
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ピザ調味料 40g VIVIO
イタリア料理がいつもお皿の上に?優れたピザ用スパイスは、南ヨーロッパから直接より良い料理をより速く準備し、楽しむための方法です。 オリジナルな味と、特に貴重な成分の含有のおかげで、ピザ用スパイスを私たちの料理でさまざまな方法で使用することができます。 まず第一に: これはオーブンで焼いた野菜のパテや豆類をベースにしたスプレッドに加える価値があります; 第二に: ピザ用スパイスは、トマトソースの味を完璧に引き立て、野菜たっぷりのスープやスムージーにも最適です; 第三に: スパイスにオリーブオイルと少量の水を加えるだけで、あっという間に美味しいビネグレットドレッシングに変身します; 第四に: ピザスパイスは、野菜たっぷりのチキンとパスタの鍋料理を作るのに最適です。 塩、スパイス:オレガノ、サボリー、バジル、タイム、パプリカ、ローズマリー、唐辛子、黒胡椒、乾燥野菜:タマネギ、ニンニク- €3,86
- €3,86
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アサソンヌマン 黄金のチキン 40g VIVIO
チキン用の調味料は興味深い味と香りを持っています。さらに、それは健康に良い効果を持つ多くのハーブを組み合わせています。したがって、私たちはそれをさまざまな方法で料理に使用することができます。 まず第一に: これは、調理済みの鶏肉と新鮮な野菜を使った自家製のサンドイッチの生地に加える価値があります; li> 第二に: このスパイスは香ばしいローストドラムスティックを準備するのに最適です; 第三に: 多くのハーブのおかげで、鶏肉はパスタソースの香りを引き立てます; 第四に: チキン調味料と少量の菜種油を組み合わせることで、美味しいドレッシングを作ることができます。 チキンに調味料が加えられています。調理時に黄金色になります。 塩、スパイス(パプリカ、コリアンダー、マジョラム、唐辛子、カレー)、ニンニク- €3,22
- €3,22
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豚首用調味料 40g VIVIO
日常料理における豚首肉の調味料の使用 豚首の調味料は独特の味と香りを持っています。さらに、貴重なハーブと乾燥野菜のセットが含まれています。したがって、私たちはそれをさまざまな方法で料理に使用することができます。 第一に: このスパイスは肉のマリネに欠かせない材料です; 第二に: ソースの準備に加える価値があります、ベジタリアン向けのものでさえも; 第三に: 豚の首肉の調味料は、サンドイッチ用のパテや野菜のスプレッドの調味に最適です; 第四に: このスパイスミックスは、手作りのスープの味を完璧に引き立てることができます; 第五: 豚首の調味料は、癒された胡椒のチキンソーセージの味を完璧に引き立てます。 材料: 塩、砂糖、ニンニク、マジョラム、パプリカ、タイム、ローリエ、黒胡椒、カルダモン、タマネギ、サボリー、唐辛子。- €4,59
- €4,59
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野菜 100g VIVIO
VIVIOブランドの野菜は、乾燥野菜とハーブを組み合わせて作られた製品です。このスパイスは、私たちが作る料理の味を豊かにすることができます。したがって、健康的な料理でさまざまな方法で使用できます。 まず第一に: VIVIOブランドの野菜は、新鮮な野菜ベースのスープやソースに加える必要があります; 第二に: このスパイスは、豆類の種子や調理済み野菜から作られたパテやスプレッドの味を理想的に引き立てます; 第三に: 野菜はドレッシングの準備に簡単に使用できます。オリーブオイルや菜種油を少し加えるだけで十分です; 第四に: 野菜は魚の調理やパスタのグラタン作りに最適です。 < p> < /p> 塩、砂糖、パースニップ、ニンジン、トウモロコシ、タマネギ、ネギ、ラベージ、パセリ、ウコン、ウコン - 天然の色。- €3,03
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ハーブペッパー 40g VIVIO
非常に汎用性の高いスパイスです。肉料理、サラダ、スープ、シーフードに使用できます。特に脂っこく消化しにくい料理にはハーブペッパーを加える価値があります。ひき肉のカツレツやローストの補完として最適です。キャベツスープや豆料理とも相性が良いです。辛い胡椒の味が苦手な人にも優れた代替品となります。胃の調子が悪い人にもハーブペッパーはお勧めです。このスパイスを肉料理には調理の最初に加えることを覚えておきましょう。しかし、他の料理には調理中か最後の最後に加えます。これにより、このブレンドの風味と香りを存分に楽しむことができます。 料理での使用方法: • ハーブペッパーは肉料理に加えて風味を引き立てます。特にひき肉のカツレツやポークローストなどに加えます。 • ハーブペッパーはスープ、特に豆スープやキャベツスープの調味に使用されます。 • 胡椒は卵、サラダ、キノコの風味を引き立てます。 • 肉料理には調理の最初に、その他の料理には調理の終わりに加えます。- €2,84
- €2,84
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ガラムマサラ 50g VIVIO
何に加える? ガラムマサラは肉料理や野菜料理、スープに最適で、独特の風味と豊かな香りを与えます。東洋料理だけでなく、鶏肉や豆腐にもよく合います。スパイスの強さを保つため、調理の最後に加えてください。トマトベースのサラダの味を引き立て、魚料理の味も完璧に補完します。ガラムマサラをスープに加えると温かみが増し、秋や冬の寒い夜に最適です。温かいチャイマサラティーもお試しください。沸騰した湯に紅茶大さじ2杯を入れ、蓋をして抽出します。別の容器で牛乳を温め、ガラムマサラ小さじ2杯を加え約10分煮ます。その後、牛乳を紅茶に加え、細かい網で濾します。ガラムマサラを使った他のレシピもお試しください。 コリアンダー、唐辛子、甘口唐辛子、クミン、トウモロコシ、シナモン、ショウガ、ローリエ、カルダモン、クミン、ナツメグ、クローブ、天然色素 - 胡椒。- €4,40
- €4,40
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ビーフブイヨン 50g VIVIO
ビーフブイヨンは以下の料理の準備に使用されます: スープ クリーム ソース シチュー 肉のゼリー寄せ 野菜、肉、米またはパスタへの追加 粉末ビーフブイヨンは、スープに加えるもので、時間のかかる普通のブイヨンの代わりになります。また、より高価なブイヨンキューブの代用にもなります。 ビーフブイヨンは、野菜と肉を最も濃縮された形で配合したもので、水に溶かすと、本格的なスープの優れたベースとなります。 p> p > 原材料: 塩、砂糖、マルトデキストリン、牛脂、ジャガイモデンプン、ネギ、タマネギ、ロベージ、パースニップ、ニンジン、パセリ、クエン酸、ウコン、 セロリ ウコンオレオレジン - 天然色素- €4,59
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ブイヨン・ド・ヴォライユ 50g VIVIO
ブイヨンはスープの補完として、また普通のブイヨンやブイヨンキューブの代用品として使用されます。 毎日の料理に時間がかかっていませんか?粉末チキンブイヨンは時間とお金を節約する簡単な方法で、スープは以前と同じように美味しく仕上がります。 塩、砂糖、マルトデキストリン、家禽脂肪、ジャガイモでんぷん、ネギ、タマネギ、ロベージ、パースニップ、ニンジン、パセリ、クエン酸、ウコン、ウコン - 天然着色料、セロリ。- €4,59
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ニンニクとバジルのトマト - 50g VIVIO
ユニークな風味のため、ニンニクとバジル入りのドライトマトは健康的な料理にさまざまな方法で使用できます: まず第一に: このスパイスは、調理した野菜や豆類を使った自家製スプレッドの準備時に使用する必要があります; 第二に: ニンニクとバジル入りのトマトは、焼きベジタリアンパテや野菜キャセロールの味と完璧に調和します; 第三に: このスパイスは、ピザや全粒パスタ用の自家製ソースの味を完璧に引き立てます; 第四に: ニンニクとバジル入りのドライトマトをオリーブオイルと組み合わせると、あっという間に素晴らしいドレッシングが作れます; 第五に: このスパイスは、粥や自家製野菜チップスに加える必要があります。これにより、少し地中海風の味わいが加わります。- €7,16
- €7,16
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バニラスティック 1個 VIVIO
バニラビーンズ - 使い方は? バニラの甘い風味は、シナモン、ナツメグ、クローブ、ジンジャー、カルダモンと完璧に調和します。このスパイスはココナッツやアーモンドともよく合います。バニラスティックは、甘いペストリーからアイスクリーム、クリームやプリンに至るまで、すべてのデザートに完璧な補完となります。バニラビーンズの使い方は?縦に切り、スプーンで香り高い中身を取り出します。残った莢は砂糖の風味付けに使えます。密閉できる砂糖容器に入れるだけです。こうして約5日後、本物のバニラシュガーが出来上がります。また、ビーンズをコーヒーと一緒に挽いたり、パルプをホットチョコレートに加えたりするのも良いアイデアです。これにより、非常に香り高い飲み物が得られます。バニラビーンズは甘い料理だけでなく、鶏肉、子牛肉、魚、そしてスープにも完璧に調和します。- €15,86
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ナツメグ(ホール) - 3個 VIVIO
食べ方と使い方は? ナツメグの種は、そのままの状態で使用し、使用直前に細かいおろし金で削るのが最適です。これにより、このスパイスのすべての香りと風味を引き出すことができます。ナツメグはスープ(ブロスを含む)、ソース(人気のベシャメルソースの材料)、パスタに使用できます。野菜との相性も良く、ほうれん草、カリフラワー、豆類に加えることができます。肉料理の風味を引き立てるため、シチュー、ロースト、ミンチカツに完璧なアクセントとなります。スパイシーな風味は、乾燥した料理だけでなく甘い料理にも使用できることを意味します。コンポートの風味付けに使われ、ジンジャーブレッドのスパイスミックスの人気材料です。ミルクとの相性も良く、プリンやその他のミルクベースのデザートに少量加えることができます。紅茶に加えると、秋や冬の寒い夜に体を温めてくれます。- €2,84
- €2,84
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カレー粉 - 50g VIVIO
日常料理における粉末カレーの使い方 ユニークな風味と芳香ハーブを含んでいるため、このスパイスはさまざまな方法で料理に使用できます。 第一に: オーブン焼き野菜や豆類の種子をベースにした手作りのスプレッドに加える価値があります; 第二に: カレーは多くの粥やパスタのソースのベースとなります; 第三に: このスパイスは鶏肉、魚、豚肉の味とよく合います。したがって、香り高いシチューに加える価値があります; 第四に: カレーは手作りのスコーンやオリエンタルピザの準備に最適です。 < strong > 第五に: カレーは料理において着色料として使用でき、特に米の調理に使うと、特徴的な風味を与えるだけでなく、黄色がかった色も付けます。黄色または赤色は材料の選択によります。 ウコン、唐辛子、フェヌグリーク、 マスタード >、コリアンダー、クミン、塩- €3,31
- €3,31
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コリアンダー 粉末 - 100g VIVIO
コリアンダーの使い方 挽いたコリアンダーは万能スパイスで、どのキッチンにも欠かせません。また、インドカレーなどの既製スパイスミックスでも非常に人気のある材料です。魚料理、肉料理、シーフード料理によく合います。スープ、ソース、サラダに加えることもできます。コリアンダーの実は消化不良やリウマチの薬の製造に使われます。一方、コリアンダーオイルは苦味を消します。様々な食品の香料として、またアルコール飲料、タバコ、一部の菓子の材料として使用されます。 • 乾燥したコリアンダーの実はカレーの材料の一つです • コリアンダーの実は甘い料理と塩味の料理の両方に合います - 肉料理、マリネ、ピクルスの付け合わせとして コリアンダーは豆やエンドウの料理、またケーキ、コンポート、リキュールにも加えられます • 新鮮なコリアンダーの葉は、ソース、スープ、サラダ、メキシコ料理に加えられます- €3,86
- €3,86
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フェンネルの種 - 50g VIVIO
何に使う? ディルシードは、料理でさまざまな方法で使用できます。豚肉や魚料理の風味付けに最適です。フェヌグリークの心地よいアニス風味は、自家製パン作りにうまく組み込むことができます。シチューやさまざまな種類のサイレージに穀物を使用するのは良いアイデアです。また、種子からインフュージョン(浸出液)を準備することもできます。ティースプーン1杯の豆を砕き、熱いお湯1カップに注ぐだけです。この混合物を約15分間蓋をして置いておきます。この時間が経つと、お茶を飲む準備が整います。 ディルは、フランス料理やイタリア料理で広く使用されており、魚ソースやマヨネーズとの組み合わせで使われます。豚肉やソーセージのローストに使用されます。 イギリスでは、ディルは魚料理に欠かせないスパイスです。パン、ケーキ、菓子類にも追加されます。 フェンネル塊茎の栄養価(100gあたり): エネルギー量 - 31 kcal 総タンパク質 - 1,24 g 脂質 - 0,20 g 炭水化物 - 7,30 g (うち単糖類 3,93) 食物繊維 - 3,1 g < fort > ビタミン ビタミンC - 12,0 mg チアミン - 0,010 mg リボフラビン - 0,032 mg ナイアシン...- €4,40
- €4,40
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乾燥リバッハの葉 - 30g VIVIO
乾燥したラベージは、さまざまな方法で料理に使用できます。スープやソースに加えると、効果的に香りを引き立てます。自家製のハーブバターに少しのニンニクと一緒に簡単に加えることができます。また、ラベージはパテ、野菜スプレッド、ミートボール(ベジタリアン向けも含む)の味を完璧に引き立てます。さらに、自家製のチンキや温かい紅茶に加える価値があります。 この植物は、現代の製薬業界でも応用されています。ラベージの葉は、日中の健康を改善するための多くのサプリメントの成分として使用されています。ラベージのケア特性も重要です。このハーブは、多くの製品(シャンプーやリンスを含む)に含まれており、髪の状態を改善することが可能です。さらに、ラベージは女性向けおよび男性向けの香水の頻繁な成分です。 料理での応用: • ラベージは、セロリに似た味と香りがします。料理では、人気のあるスパイス「マギー」を作るために使用されます。 • 新鮮なラベージの葉は、ブロスを含むスープに加えられます。 • 一部の人は、セロリの枝のようにラベージの茎をサラダやサラダに使用します。 < br /> • 砕いたラベージの種は、イギリス料理でパンやケーキに加えられます。 • ラベージは、ブイヨンキューブの製造や、ウォッカやリキュールの風味付けに使用されます。 、何世紀にもわたってさまざまな生活の分野で使用されてきました。主に料理、ハーブ療法、化粧品に使用されます。- €4,42
- €4,42
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クミンシード - 100g VIVIO
クミンシード - 料理だけでなく様々な用途に クミンシードは私たちの日常の料理で広く使われています。肉料理、魚料理、野菜料理の調理に簡単に利用できます。クミンはソース、野菜のパテ、シチューに最適です。また、チーズの製造(主に加工チーズ)にもよく使われます。キャラウェイシードを使ったリラックス効果のある美味しいお茶を作ることができることも知っておくと良いでしょう。それにもかかわらず、クミンは料理だけでなく化粧品産業でも広く利用されています。この植物は消毒石鹸、保湿クリーム、歯磨き粉、香水の製造に使われています。 料理での使用例: • クミンは脂っこく消化しにくい料理に使われます。キャベツ、赤身肉、サラダ、ビーツ、パン、スープ、揚げ物に加えられます。 • クミンはポーランド料理で人気のスパイスで、甘いペストリーにも加えられます。- €4,59
- €4,59
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フェヌグリーク 粉末 - 100g VIVIO
フェヌグリークの使い方と調味のコツは? フェヌグリークの摂取方法は、得たい効果によって異なります。食欲を刺激したい場合は、食前に摂取するのが最適です。呼吸器や消化器の問題がある場合、フェヌグリーク茶(浸出液)を飲むことができます。丸ごとの種子(小さじ2杯)を熱湯に注ぎ、30分待ちます。また、「神のハーブ」を調味料として料理に使うこともできます。挽いたフェヌグリークは茹で野菜、カッテージチーズ、ヨーグルトディップに調味します。チーズカツレツや卵料理の調味にも使えます。特定の料理に加える前に、水に浸すか乾いたフライパンで焙煎すると、特徴的な苦味の後味を取り除けます。種子を浸した水は、面白い飲み物の材料にできます。蜂蜜と混ぜるだけで完成です。フェヌグリークはスパイシーなスープ、出汁、手作りパンの味を引き立てます。チーズに加えることも可能です。ジャガイモ料理、魚料理、トマト料理とも相性が良いです。フェヌグリーク入り手作りマスタードを作るのも面白いアイデアです。必要な材料はりんご酢、マスタードシード、シナモン少々、ニンニク、塩だけです。このオリジナルな味はきっと家族全員を喜ばせるでしょう。 フェヌグリークはベジタリアン料理において重要な食材です。野菜料理に心地よい香りを加えるためです。フェヌグリークはカレーの材料の一つでもあります。種子の形で、すり鉢で挽いて調理に使用されます。主にインド料理やタイ料理で見られ、このハーブは多くの国民的料理に使われ、独特のスパイシーな風味を与えます。- €5,05
- €5,05
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フェヌグリーク 粒 - 100g VIVIO
フェヌグリークの使い方と調味のコツは? フェヌグリークの摂取方法は、得たい効果によって異なります。食欲を刺激したい場合は、食前に摂取するのが最適です。呼吸器や消化器の問題がある場合には、フェヌグリークを煎じて飲むことができます。種子(小さじ2杯)を熱湯に浸し、30分待ちます。また、この「神のハーブ」を調味料として料理に活用することもできます。挽いたフェヌグリークは茹で野菜、カッテージチーズ、ヨーグルトディップの調味に使えます。チーズカツレツや卵料理の味付けにも適しています。特定の料理に加える前に、水に浸すか乾いたフライパンで焙煎すると、特徴的な苦味の後味を抑えられます。浸した水は興味深い飲み物の材料にもなります。蜂蜜と混ぜるだけで完成です。フェヌグリークはスパイシーなスープ、出汁、手作りパンの味を引き立てます。チーズに加えるのも良いでしょう。ジャガイモ料理、魚料理、トマト料理とも相性が良いです。フェヌグリークを使った手作りマスタードも面白いアイデアです。必要な材料はリンゴ酢、マスタードシード、シナモン少々、ニンニク、塩だけです。このオリジナルな味はきっと家族全員を喜ばせるでしょう。 フェヌグリークはベジタリアン料理において重要な食材です。野菜料理に心地よい香りを加えるためです。フェヌグリークはカレーの材料の一つでもあります。種子をすり鉢で挽いて調理に使用されます。主にインド料理やタイ料理で見られ、このハーブは多くの国民的料理に使われ、独特のスパイシーな風味を与えます。- €4,59
- €4,59
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